العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > وصفات وأطباق رئيسية
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات وأطباق رئيسية تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات


طريقة عمل المشويات بالصور،

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم
مزنتي مزنتي غير متواجد حالياً
ليدي فوق الممتازه
 
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 1,324
افتراضي طريقة عمل المشويات بالصور،

 
 

ملف مشويات بالكامل


كباب الدجاج







المقادير:


2 ملعقة طعام من الصويا صوص
2ملعقة طعام من زيت السمسم
2ملعقة طعام من عصير الليمون
1ملعقة صغيرة من الكمون
1ملعقة صغيرة من الكركم
2ملعقة من الكزبرة المسحوقة
4من صدور الدجاج مقطع الى مكعبات
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
ملح وفلفل اسود





الطريقة:


تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض ثم نضيف الدجاج وتمزج جيدا حتى تتبل جميع قطع الدجاج يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة على الاقل ويفضل نقعة طوال الليل
تشك قطع الدجاج في اسياخ وتوضع على الشواة وتشوى ثم تقدم.



أضلاع ضأن معسلة

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.



المقادير:


شرحات من ردف غنم(ستيك)
3 ملاعق كبيرة من الزبدة او المرغرين
ملعقتا طعام كبيرتان من العسل
ملعقتان صغيرتان من الخردل المطحون
ملح وفلفل اسود





الطريقة:


تبلي الشرحات جيدا بالملح والفلفل اخفقي الزبدة حتى تصبح باهتة وبلون الكريما


اخلطي العسل والخردل وتبلي الشرحات بالخليط ثم غطيها وبرديها لمدة ليلة كاملة


اشوي الشرحات فوق مشواة حارة لمدة 5 دقائق لكل جانب


وقدميها مزينة بالبقدونس المفروم



قطع اللحم المشوي
(الكباب)



Click this bar to view the full image.




المقادير:


ساق او شرحات او كتف خروف بدون عظام
زيت زيتون
عصير ليمون
اورجانوا(زعتر)
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
بصل صغير
بندورة صغيرة
فطر صغير
فليفلة خضراء
ورق غار





الطريقة:


قطعي اللحم الى مكعبات وضعيه في جاط كبير
اخلطي الزيت وعصير الليمون والزعتر والملح والفلفل والبهارات ضعي الخليط فوق اللحم وغطية وبردية لمدة 120 دقيقة وبللي اللحم بالسائل من حين الى اخر
صفي اللحم واحتفظي بالسائل اغرزي اللحم بالاسياخ مع البصل والبندورة والفطر و ورق الغار
ادهني اللحم بالسائل واشوية لمدة 10-15 دقيقة قلبي الاسياخ 2-3 مرات اثناء الشوي وادهني بالسائل عند الضرورة وقدمية مباشرة




اسياخ الدجاج بالليمون

تم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.




المقادير:


4 صدور من الدجاج مخلية العظام
3 ملاعق طعام من مربى الليم (مربى الليمون الاخضر)lime marmalade
1 ملعقة صغيرة خل ابيض
1\2 ملعقة صغيرة بشر ليمونه
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
ملح وفلفل ابيض





الطريقة:


قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة بالطول
ضعي الدجاج في جاط كبير وضعي عليه مربى الليمون والخل وبشر الليمون وعصير الليمون والملح والفلفل الابيض واخلطيهم جيدا
احضري اسياخ الشواء الخشب لكي تحصلي على الشكل الموضح في الصورة قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة وبالطول وضعيها في الاسياخ محاولة تشكيل حرف بالانجليزي ورصهم بجانب بعضهم يعطيك الشكل الموضح في الصورة .اشوي الدجاج على النار وقلبيها حتى تستوي وقدميها.هذا الدجاج يكون حلو الطعم وذلك بسبب اضافة مربى الليمون اليه الطعم رائع رائع رائع وعلى ضمانتي جربوها
وصحتين وعافية








اسياخ الخضار المشكلة






Click this bar to view the full image.









المقادير:






1 فليفلة حمراء




1 فليفلة خضراء





1 فليفلة صفراء او برتقالية





1 حبة كوسا او Zucchini





4 حبات باذنجان من الحجم الصغير





2 حجم وسط بصل احمر





2 ملعقة كبيرة عصير ليمون





1 ملعقة كبيرة زيت زيتون





ا سن من الثوم المهروس





1ملعقة كبيرة من الروزماري الطازج او الناشف





ملح وفلفل










الطريقة:






تقطع الخضار الى شرحات متوسطة وتتبل بالليمون وزيت الزيتون والثوم والروزماري والملح والفلفل




تشك في اسياخ الشواء وتشوى حتى تصبح الخضار طرية بعض الشئ وتقدم مع المشاوي





وصحتين وعافية










اجنحة الدجاج والذرة





Click this bar to view the full image.







المقادير:






3 ذرة كاملة




12 من اجنحة الدجاج





2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج





5 ملاعق طعام عصير ليمون





4 ملاعق صغار من زيت الذرة





1 ملعقة كبيرة سكر بني










الطريقة:






قطعي الذرة الى قطع دائرية متوسطة




ضعي الذرة بعد تقطيعها مع اجنحة الدجاج وضعي عليهم الزنجبيل وعصير الليمون وزيت الذرة والسكر البني وقلبيهم وضعيهم بالاسياخ وعلى الشوي مباشرة مع التقليب حتى يستوي الدجاج والذرة وقدميها مع البطاطا المشوية









اسياخ الدجاج بنكهة البرتقال






Click this bar to view the full image.






المقادير:






4 صدور من الدجاج المخلي من العظم




1 بصل احمر يقطع الى مربعات كبيرة





2 باذنجان صغير يقطع الى مربعات كبيرة





بشر وعصير ليمونة





بشر وعصير الليم (الليمون الاخضر)





بشر وعصير برتقالة





1 سن من الثوم المهروس





1 ملعقة صغيرة من الاورجانو الناشف





2 ملعقة كبيرة زيت زيتون












الطريقة:






تتبل كل من قطع الدجاج والباذنجان والبصل بالمقادير السابقة




وتشك في الاسياخ وتشوى وتقدم





وصحتين وعافية










لحم خروف بالليمون والثوم














المقادير:






قطع لحم خروف بحجم كبير فيليت ويفضل من الرقبة




ملعقة كبيرة زيت زيتون





2 سن من الثوم المهروس





3 ملاعق كبيرة عصير ليمون





1 ملعقة كبيرة ديجون ماسترد Dijon mustard





1 ملعقة صغيرة روزماري مطحون





ملح وفلفل







'vdrm ulg hgla,dhj fhgw,vK

 
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #2  
قديم
سمسمة سليم سمسمة سليم غير متواجد حالياً
ادارية سابقة
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 14,686
افتراضي رد: طريقة عمل المشويات بالصور،

 
 
تسلم الايادى يا مزنتى
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #3  
قديم
اووشا اووشا غير متواجد حالياً
ست الستات
 
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 69,430
افتراضي رد: طريقة عمل المشويات بالصور،

 
 
تسلم ايديكى
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #4  
قديم
ام حفصة ام حفصة غير متواجد حالياً
ست الكل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 23,878
افتراضي رد: طريقة عمل المشويات بالصور،

 
 
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #5  
قديم
ريـ الحجازــم ريـ الحجازــم غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 12,057
افتراضي رد: طريقة عمل المشويات بالصور،

 
 


شكرااا مزنتي ع المووضوع الجمييييييييييييييييييييل
:wsq:
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

مواضيع ذات صله وصفات وأطباق رئيسية


وصفات وأطباق رئيسية


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل ضفاير الشعر الطويل - بالصور طريقة عمل ضفيرة مركبة للعرايس - طريقة عمل ضفيرة رائعة بالصور - bridal hairstyle داليا مودي ميك اب ومكياج 10 09-24-2013 12:23 AM
يوتيوب كل أنواع المشويات وطريقة عمل الصلصة داليا مودي فيديو ويوتيوب طبخ 5 07-14-2011 07:19 PM
شوربة المشويات داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 6 06-18-2011 10:38 AM
طريقة لتتبيل المشويات ghada 26 وصفات وأطباق رئيسية 14 03-16-2011 12:08 AM
25 طريقه لتتبيل المشويات لا تفوتكم whiet angel الأرشيف والمواضيع المكرره 4 07-06-2010 03:12 PM


الساعة الآن 05:39 AM

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator