الكشري المصري , طريقة عمل كشري مصري 2021
روابط تهمك
روابط تهمك

العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > وصفات وأطباق رئيسية
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات وأطباق رئيسية تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات


الكشري المصري , طريقة عمل كشري مصري 2021

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات



الكشري المصري , طريقة عمل كشري مصري 2021 وصفات وأطباق رئيسية

الكشري المصري , طريقة عمل كشري مصري 2021

وصفات طبخ بالصور , ,صفات طبخ حلويات , ,معجنات , حلويات وصفات طبخ مصرية , وصفات طبخ سهلة وسريعة , وصفات طبخ الدجاج وصفات طبخ الدجاج , وصفات طبخ سهلة

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-18-2021, 10:33 AM   #1
عيون ساهره
ليدي مجتهده
 
تاريخ التسجيل: Aug 2021
المشاركات: 376
افتراضي الكشري المصري , طريقة عمل كشري مصري 2021



وصفات طبخ بالصور , ,صفات طبخ حلويات , ,معجنات , حلويات
وصفات طبخ مصرية , وصفات طبخ سهلة وسريعة , وصفات طبخ الدجاج
وصفات طبخ الدجاج , وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين , وصفات طبخ منال العالم , الطبخ بالصور



مقادير الكشري على الطريقة المصرية:

٢/١ كيلو عدس
٢/١ كيلو رز
٤/١ كيلو سباجيتي
٤/١ كيلو مكرونة صغيرة
٤/١ كيلو حمص
١ كيلو بصل
٤ ملاعق صغيرة ملح
٢ ملعقة صغيرة دقيق
زيت زيتون
زيت للقلي
طريقة عمل الكشري المصري:

١- قبل الإقدام على عمل الكشري، قومي بنقع الحمص من الليلة السابقة أو على الأقل قبل ثلاث ساعات من التحضير.
٢- في البداية عليك تسوية كل من العدس، الحمص المكرونة والأرز كل على حدة في وعاء بمفرده.
- لتسوية الحمص، ضعيه في قدر عميق وغطيه بالماء مع إضافة ملعقة صغيرة ملح واتركيه حتى ينضج ثم يصفى ويترك جانبا.
- لسلق العدس، ضعيه في ماء مغلى مع قليل من الملح واتركيه على النار مدة عشر دقائق تقريبا، فهو لا يستغرق وقتا في التسوية ثم صفيه واتركيه جانبا.
- بالنسبة للمكرونة، اسلقي النوعين منفصلين بالطريقة المعتادة في ماء به قليل من الملح وبضع قطرات من الزيت لتتجنبي إلتصاقها. بعد اكتمال النضج صفيها وضعيها جانبا.
- أما الأرز، فضعي ٣ كوب ماء في قدر عميق به ملعقتين كبيرتين زيت زيتون وملعقة صغيرة ملح وعندما تبدأ في الغليان اضيفي الأرز المغسول إليها واجعلي النار هادئة مع تغطية الوعاء حتى ينضج.
٣- قومي بتقطيع البصل، نصف الكمية قطع صغيرة والنصف الثاني شرائح متوسطة الحجم تترك جانبا. القطع الصغيرة يتم تحميرها في الزيت حتى تصبح ذهبية/بنية اللون وترفع من على النار دون تصفية الزيت.
٤- ضعي الأرز، المكرونة والعدس وقطع البصل الصغيرة المحمرة مع الزيت في وعاء واحد كبير وامزجيهم جيدا مع مراعاة ترك قليل من المكرونة والعدس خارجا لاستخدامهم في التزيين.

٥- رشي الدقيق على شرائح البصل وابدأي في تحميرهم حتى تصبح بنية ومقرمشة ثم صفيهم ليتم استخدمهم في التزيين.


مقادير صلصة الكشري على الطريقة المصرية:

١ كيلو طماطم
١ ثمرة ثوم مفروم
١ ملعقة كبيرة صلصة
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
٢ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ثمرة ثوم
١ ملعقة كبيرة خل
٢/١ ملعقة صغيرة سكر
طريقة عمل صلصة الكشري:

١- قومي بتقشير الطماطم وخلطها في الخلاط حتى تصبح عصير.
٢- في طاسة، سخني ملعقتي الزيت وشوحي الثوم المفروم حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
٣- اضيفي إلى الطاسة عصير الطماطم وملعقة الصلصة مع الملح، السكر، الخل والكمون وكوب ماء ثم يقلب جيدا ويترك حتى الغليان.
٤- إن أردت تخفيف الصلصة، اضيفي كوب آخر من الماء وتذوقيها لضبط الطعم إن احتاجت مزيدا ملح.


طريقة عمل دقة الكشري:

احضري ٢/١ ثمرة ثوم متوسطة الحجم، نصف كوب خل، كوب ماء، ملعقة صغيرة كمون وملعقة كبيرة ملح. امزجي المقادير بالكامل معا في وعاء زجاجي.


للتقديم:
قومي بغرف الكشري في طبق التقديم ورشي من أعلى قليل من المكرونة، الحمص والبصل المقرمش مع الصلصة والدقة حسب المذاق.


المصدر: سيدات مصر شبكة سيدات مصر - من قسم: وصفات وأطباق رئيسية


hg;avd hglwvd < 'vdrm ulg ;avd lwvd 2021 lsvp hglwvn


من مواضيعي
0 مخاطر المشايه على الطفل , اضرار المشاية 2021
0 وصفات تبيض الوجه , أقنعه لتبييض البشره 2021
0 اسم سحر , معنى أسم سحر 2021
0 باتيه بالشوكولاته فى البيت , طريقة عمل باتيه بالشوكولاته 2021
0 طريقة فاهيتا الفراخ , طريقة تحضير طبق فاهيتا الفراخ 2021
0 طريقة الوافل , كيفية عمل الوافل 2021
0 اطلالات فصل الشتاء , موديلات جديده للمحجبات 2021
0 شوزات فلات , شوزات مريحه 2021
0 أزياء محجبات روعه , أشيك لبس للمحجبات 2021
0 معنى اسم ايلاف , اسم ايلاف 2021
0 حلم الإعارة , تفسير رؤيا الإعارة 2021
0 تشيز كيك بالنوتيلا , مقادير وطريقة تشيز كيك بالنوتيلا 2021
0 طريقة البان كيك , كيفية تحضير البان كيك 2021
0 اسم أسامة , معنى اسم أسامة 2021
0 آيس كريم القهوة اللذيذ , طريقة صحية لعمل آيس كريم القهوة 2021

عيون ساهره غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2021, مسرح, المصرى, الكشري, طريقة, كشري

مواضيع ذات صله وصفات وأطباق رئيسية


وصفات وأطباق رئيسية



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الكشرى المصرى - الكشرى المصرى بالبصل و الشعرية2021 جيجى كريم وصفات وأطباق رئيسية 3 03-08-2021 06:57 PM
طريقة عمل الكشري 2021 , الكشري المصري 2021 , خطوات تحضير الكشري 2021 مريم اوزلى وصفات وأطباق رئيسية 1 09-01-2021 12:56 PM
طريقة عمل الكشرى المصرى ، مقادير طريقة عمل الكشرى المصري قطره ندى وصفات وأطباق رئيسية 2 06-20-2021 03:08 PM
الكشرى المصرى 2021 , طريقة عمل الكشرى المصرى , الذ وصفة لعمل الكشرى المصرى 2021 باكية فى السجود وصفات وأطباق رئيسية 1 03-24-2021 03:21 PM
طريقة عمل الكشرى بالعدس الاصفر , كشرى اصفر دودووووو وصفات وأطباق رئيسية 8 04-15-2021 09:50 AM


الساعة الآن 08:23 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator