طريقة الكفتة بالطحينة , كيفية تحضير الكفتة المشوية بالطحينة 2021
روابط تهمك
روابط تهمك

العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > وصفات وأطباق رئيسية
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات وأطباق رئيسية تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات


طريقة الكفتة بالطحينة , كيفية تحضير الكفتة المشوية بالطحينة 2021

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات



طريقة الكفتة بالطحينة , كيفية تحضير الكفتة المشوية بالطحينة 2021 وصفات وأطباق رئيسية

طريقة الكفتة بالطحينة , كيفية تحضير الكفتة المشوية بالطحينة 2021

وصفات طبخ بالصور , صفات طبخ حلويات , وصفات طبخ مصرية , وصفات طبخ سهلة وسريعة , وصفات طبخ الدجاج وصفات طبخ الدجاج , وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين ,

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-29-2021, 02:03 PM   #1
عيون ساهره
ليدي مجتهده
 
تاريخ التسجيل: Aug 2021
المشاركات: 376
افتراضي طريقة الكفتة بالطحينة , كيفية تحضير الكفتة المشوية بالطحينة 2021




وصفات طبخ بالصور , صفات طبخ حلويات , وصفات طبخ مصرية , وصفات طبخ سهلة وسريعة , وصفات طبخ الدجاج
وصفات طبخ الدجاج , وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين , وصفات طبخ منال العالم , الطبخ بالصور




طريقة الكفتة بالطحينة , كيفية تحضير الكفتة  المشوية بالطحينة 2021 images-6-628x405.jpeطريقة تحضير كفتة الحاتي اللذيذة

المقادير :

  • كيلو لحمة مفرومة بها نسبة 25% من الدهن(يفضل مفرومة مرتين لتكون ناعمة )
  • بصلة متوسطة مفرومة
  • بيضة
  • 3 ملاعق كبار دقيق
  • ملعقة كبيرة دبس رمان
  • ملح
  • فلفل اسود
  • بهارات كفتة (من العطار ) أو بهارات مشكلة
  • ملعقة خل
  • نصف ملعقة سكر
  • كيس بيكنج بودر
الطريقة :

  • تترك اللحمة جانبا ، و نخلط جميع المكونات المتبقية معا جيدا ثم تضاف إليهم اللحمة و تعجن جيدا.
  • نحضر صينية مدهونة بملعقة من الزيت.
  • يحضر طبق به القليل من المياه يضاف إليها ملعقتين من الزيت و نصف ملعقة من السكر ( غير المقادير )
  • تشكل الكفتة على هيئة اصابع على السيخ ، و نبلل الايدى بالماء و مكوناته بالطبق.
  • تسحب الكفتة من السيخ ببطئ إلى الصينية و ترص فيها.
  • تترك فى الثلاجة و تسوى فى الفرن قبل ميعاد الغداء بنصف ساعة.
  • توضع الصينية على شبكة الفرن على درجة حرارة 230 و تترك فى الفرن لمدة من 25 إلى 30 دقيقة.
  • قبل الانتهاء من التسوية يمكنك إضافة فحمة مشتعلة مضاف إليها القليل من الزيت، و تلف فى قطعة من الألمونيوم فويل ، و تغطى الصينية بالفويل.
مميزات تحضير الكفتة بهذه الطريقة :

  • لا تحتاج تصفية البصل و فصل الماء عن البصل.
  • الدقيق يمتص السوائل فى الكفتة.
  • البيكنج باودر يجعل الكفتة طرية اكثر و لن يقل حجمها.
  • درجة الحرارة العالية تساعد على تسوية الكفتة اسرع بدون فقدان السوائل مما يؤدى إلى احتفاظها بحجمها و كذلك تكون طرية و لن تكون قاسية المذاق بعد التسوية.
  • السكر و الخل يساعدون على تسوية اللحمة اسرع.
  • يمكنك استخدام عيدان الشيش طاووق بوضعها على شبكة الفرن ، و توضع تحتها صينية او صاج مفروش بالالمونيوم فويل لتلقى السوائل.
  • هذه الطريقة تمكنك من تسوية الكفتة بدون انتشار الدخان بالمنزل.




المصدر: سيدات مصر شبكة سيدات مصر - من قسم: وصفات وأطباق رئيسية


'vdrm hg;tjm fhg'pdkm < ;dtdm jpqdv hgla,dm 2021


من مواضيعي
0 طريقة السبيط , تحضير السبيط 2021
0 اسم بلال , معنى اسم بلال 2021
0 استخدامات زيت التمساح للبشرة الجافة , اهمية زيت التمساح للبشرة 2021
0 الهامبورجر وطريقة عمله , طريقة عمل الهامبورجر 2021
0 طريقة برياني اللحم , طريقة تحضير طبق برياني اللحم 2021
0 فتة شاروما فراخ , طريقة عمل فتة شاورما الدجاج 2021
0 اسم عبد العزيز , معنى اسم عبد العزيز 2021
0 صيام الحامل , الحالات التي يُمنع فيها صيام الحامل 2021
0 الحمل والولادة فى فترة كورونا , الوقاية فى فترة الحمل والولادة 2021
0 أزياء شيك ومحتشمه , ملابس محجبات أنيقه 2021
0 اسم شيماء , معنى أسم شيماء 2021
0 موديلات جديده للمحجبات , إطلالات الفاشونيستا 2021
0 طريقة عمل الشيش طاووق , الشيش طاووق بتتبيلة رائعه 2021
0 طريقة عمل الحلبة المعقودة , كيفية تحضير الحلبة المعقودة 2021
0 اجعلى طفلك المراهق يتقبل كورونا , كورونا و طفلك 2021

عيون ساهره غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2021, المشوية, الكفتة, بالطحينة, تحضير, طريقة, كيفية

مواضيع ذات صله وصفات وأطباق رئيسية


وصفات وأطباق رئيسية



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة صينية الكفتة بالطحينة جيجى كريم وصفات وأطباق رئيسية 4 10-11-2021 03:08 PM
صينية الكفتة بالطحينة 2021 ، عمل صينية الكفتة بالطحينة 2021 مريم اوزلى وصفات وأطباق رئيسية 1 08-27-2021 02:50 PM
صينية الكفتة بالطحينة 2021 ، عمل صينية الكفتة بالطحينة 2021 مريم اوزلى وصفات وأطباق رئيسية 1 07-31-2021 05:36 AM
صينية الكفتة بالطحينة ، وصفة صينية الكفتة بالطحينة ، طريقة عمل صينية الكفتة بالطحينة ملك سليمان وصفات وأطباق رئيسية 1 07-18-2021 12:22 PM
صينية الكفتة بالطحينة ، وصفة صينية الكفتة بالطحينة ملك سليمان وصفات وأطباق رئيسية 1 07-16-2021 09:21 AM


الساعة الآن 01:09 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator