طريقة تحضير مربى المشمش , كيفية عمل مربى المشمش 2021
روابط تهمك
روابط تهمك

العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > الحلويات
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الحلويات الحلويات بالصور,وصفات حلويات سريعة,وصفات حلويات باردة,وصفات حلويات سهلة وبسيطة,حلويات 2021,حلويات مصرية,وصفات حلويات منال العالم,حلويات جزائرية 2021,حلويات نابلسية,حلويات دمياطية


طريقة تحضير مربى المشمش , كيفية عمل مربى المشمش 2021

الحلويات بالصور,وصفات حلويات سريعة,وصفات حلويات باردة,وصفات حلويات سهلة وبسيطة,حلويات 2021,حلويات مصرية,وصفات حلويات منال العالم,حلويات جزائرية 2021,حلويات نابلسية,حلويات دمياطية



طريقة تحضير مربى المشمش , كيفية عمل مربى المشمش 2021 الحلويات

طريقة تحضير مربى المشمش , كيفية عمل مربى المشمش 2021

وصفات طبخ بالصور , صفات طبخ حلويات , وصفات طبخ مصرية , وصفات طبخ سهلة وسريعة , وصفات طبخ الدجاج وصفات طبخ الدجاج , وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين ,

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-27-2021, 08:48 PM   #1
عيون ساهره
ليدي مجتهده
 
تاريخ التسجيل: Aug 2021
المشاركات: 400
افتراضي طريقة تحضير مربى المشمش , كيفية عمل مربى المشمش 2021


وصفات طبخ بالصور , صفات طبخ حلويات , وصفات طبخ مصرية , وصفات طبخ سهلة وسريعة , وصفات طبخ الدجاج
وصفات طبخ الدجاج , وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين , وصفات طبخ منال العالم , الطبخ بالصور






طريقة تحضير مربى المشمش , كيفية عمل مربى المشمش 2021 image_750x_5d342ffb5



مربى المشمش الطازج

المكونات

  • ستة أكواب من السكر الأبيض.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ثمانية أكواب من المشمش الطازج ، مقشر وبذر.
  • علب سعة خمسة لترات مع أغطية وأطواق.


خطوات التحضير

  • اخلطي المشمش وعصير الليمون في طبق كبير ، وأضيفي السكر إليه ، واتركيه على النار حتى يغلي ببطء ، ثم قم بالتقليب حتى يذوب السكر ، ثم طبخه وحركه حتى يذوب السكر لمدة خمس وعشرين دقيقة ، وبعد ذلك تتم إزالته من تتم إزالة النار ، والرغوة منه ، وخلال ذلك يتم تحضير الأغطية والأطواق عن طريق التنظيف ، وتعقيمها في غسالة الصحون ، أو في حمام ماء مغلي ، ثم ترك الأغطية في ماء دافئ حتى تصبح الجرار جاهزة للاستخدام .
  • يتم وضع المربى الساخنة في مرطبانات معقمة دافئة ، وتترك حوالي 0.635 سم فارغة من أعلى الجرة ، ثم يتم تمرير سكين أو ملعقة صغيرة إلى الجرار بعد ملؤها لإزالة أي فقاعات هواء ، ثم قم بمسح الحواف من الجرار باستخدام منشفة ورقية مبللة لإزالة أي بقايا من المشمش ، وأخيرا القيام بإغلاق الجرار مع الأغطية ، وتأمين الياقات.
  • ضع رفًا طبقًا ، أو قف في أسفله في وعاء كبير من الماء ، ثم املأه حتى منتصف الطريق ، واشعل النار حتى الغليان ، ثم اخفض الجرار بعناية إلى قدر باستخدام الحامل ، واترك مسافة 5.08 سم بين الجرار ، ثم صب المزيد من الماء المغلي إذا لزم الأمر. حتى يصل مستوى الماء إلى حوالي 2.54 سم فوق الجرار ، ثم يترك الماء ليغلي تمامًا ، ثم يغطى ويترك لمدة 15 دقيقة.
  • تتم إزالة الجرار من الوعاء ، ثم توضع على قطعة قماش ، أو من الخشب بعدة سنتيمترات وتترك لتبرد تمامًا. عندما يبرد ، يتم الضغط على كل غطاء بإصبع للتأكد من إغلاقه بإحكام ، ثم يتم تخزين الجرار في مكان بارد ومظلم.


مربى المشمش المجفف

المكونات

  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • سبعة أكواب من السكر الأبيض.
  • أربعة ونصف كوب من المشمش المجفف.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا .
  • أربعة ونصف كوب من الماء المغلي.
  • حزمة من مسحوق البكتين الفاكهة.


خطوات التحضير

  • انقع المشمش في وعاء من الماء المغلي حتى ترطب ، لمدة ثلاثين دقيقة ، ثم اخلط المشمش مع الماء المتبقي ، واستخلص الفانيليا في خلاط الطعام ، ثم يوضع الخليط على مراحل ، حتى يتم خلط المكونات وتكون صلبة قليلاً.
  • يُمزج خليط المشمش مع البكتين في وعاء كبير على نار متوسطة ، ثم يُحرَق على النار حتى يغلي فقط ، ثم يضاف السكر وعصير الليمون ، ثم يتركه على النار حتى يذوب السكر حوالي 1-2 دقائق .
  • تعقيم الجرار والأغطية في الماء المغلي لمدة لا تقل عن خمس دقائق ، ثم ضع مربى المشمش في الجرار الساخنة والعقيمة ، ثم املأ الجرار حتى يظل حوالي 0.635 سم من الجرة ، ثم يتم لف سكين أو ملعقة رقيقة حولها الحواف الداخلية للجرة بعد ملؤها لإزالة لا فقاعات الهواء.
  • تتيح حواف الجرار استخدام منشفة ورقية مبللة لإزالة أي بقايا من المشمش ، ثم يتم إغلاق الجرار مع الأغطية ، ويتم لف الحلقات.
  • يوضع رف في أسفل مقلاة كبيرة ، ثم يُملأ إلى الوسط بالماء ، ثم يُغلى ، وبعد ذلك يتم وضع الجرار بعناية داخل المقلاة باستخدام حامل ، ثم تُرك مسافة 5.08 سم بين الجرار المختلفة ، ثم يتم سكب المزيد من الماء المغلي إذا لزم الأمر بمقدار بوصة واحدة على الأقل فوق الجزء العلوي من الجرار ، ثم اترك الماء ليغلي تمامًا ، ثم قم بتغطية الوشاح واتركه لمدة عشر دقائق.
  • تتم إزالة الجرار من المقلاة ، ثم توضع على قطعة قماش أو خشب ، وتترك مسافة عدة سنتيمترات من بعضها البعض ، وتترك حتى تبرد تمامًا ، وعندما تبرد ، يتم ضغط كل غطاء بإصبع لضمان تثبيته بإحكام مغلقة ، ثم يتم تخزين الجرار في مكان بارد ومظلم.








المصدر: سيدات مصر شبكة سيدات مصر - من قسم: الحلويات


'vdrm jpqdv lvfn hglala < ;dtdm ulg 2021


من مواضيعي
0 كنافة بالقشطه , طريقة عمل الكنافة بالقشطة 2021
0 تفسير حلم الاخ , رؤيا الأخ 2021
0 أزياء المحجبات على انستجرام , ملابس محجبات جديده 2021
0 اسم ريناد , معنى أسم ريناد 2021
0 طريقة المحاشي , كيفية عمل المحاشي 2021
0 طريقة برياني اللحم , طريقة تحضير طبق برياني اللحم 2021
0 معنى اسم مَليحة , اسم مَليحة 2021
0 طريقة عجينة السكر , كيفية تحضير تورتة بعجينة السكر 2021
0 ازياء جميله للمحجبات , أزياء شيك للجامعه 2021
0 معنى اسم جاد , اسم جاد 2021
0 طريقة تحضير مربى المشمش , كيفية عمل مربى المشمش 2021
0 اشيك شنط , اجدد تشكيلة شنط 2021
0 اسم شريهان , معنى أسم شريهان 2021
0 بداية الكلام عند الطفل , متى يبدأ الطفل الكلام 2021
0 حلم إماطة الأذى عن الطريق , تفسير رؤيا إماطة الأذى عن الطريق 2021

عيون ساهره غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2021, مربى, المشمش, تحضير, طريقة, كيفية

مواضيع ذات صله الحلويات


الحلويات



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل مربى الليمون , مربى الليمون , نوع جديد من انواع المربى , مربى بنكهة الليمون دودووووو الحلويات 6 09-02-2021 10:03 PM
طريقة مربى الجزر , كيفية عمل مربى الجزر 2021 عيون ساهره الحلويات 1 09-02-2021 10:02 PM
بريوش - طريقة عمل بريوش المشمش - كيفية تحضير بريوش المشمش داليا مودي المعجنات والمخبوزات 3 12-07-2021 12:05 AM
مربى المشمش وعد حبيبتى الحلويات 7 06-14-2021 07:01 PM
مربى المشمش روشانا الحلويات 6 03-26-2021 10:10 AM


الساعة الآن 11:02 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator