العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > وصفات وأطباق رئيسية
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات وأطباق رئيسية تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات


طريقة عمل دبس الرمان بالمنزل

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم
عابده الرحمن عابده الرحمن غير متواجد حالياً
ليدي فوق الممتازه
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 2,942
افتراضي طريقة عمل دبس الرمان بالمنزل

 
 







استخداماتدبسالرمان :






-كبديل للحامض في تحضير الفتوشوالسلطات .
-يضيف للشواءنكهات مميزه خاصه باضافته لتتبيل اللحوم
ـ يوضع على اللحمه المفرومه فى الحشوات مثلالسمبوسك
- يوضع على ورقالعنب والمحاشي لاعطاء نكهه حموضه مميزه .
-يصنع منه مع السكر شراب منعش لطيف.
دبس رمان _ وهو خير الحموض المحفوظة التي تضاف إلىالطعام ويستعمل طبياً لمعالجة أمراض الفم واللثة.
لعصير الرمان الحامض خواص هاضمة ممتازة لارتفاع نسبةالحموض العضوية فيه وخاصة بالنسبة لهضم الدسم، وهذا يساعد أيضاً على الوقاية منالنقرس ومنع تشكل الحصى الكلوية. لذا يستعمل بإضافته إلى المآكل الغليظة فيساعدهعلى هضمها وعلى تخليص الأمعاء منها

دبسالرمان يقاوم الأكسدة والسرطان

وبسهولهجدا يمكن صناعته منزليا



المكونات



3 كوبعصير رمان (حوالى 2 ك رمان مفصص ومعصور ومصفى)
1/3 كوبسكر
1/4 كوب عصير ليمون
وانا لاحظت ان الدبسالجاهز فيه ملح الليمون
لانه مذذ بزياده



يوضععصير الرمان والسكر وعصير الليمون على النار
وبعد الغليان سيظهرريم للخليط يتم كشطه
ويترك ليغلى حتى يثقل قوامه والى ان يصل المزيج الىكوب واحد
يترك ليبرد ويعبأ فى زجاجات معقمه ويوضع بالثلاجه ويستخدم فى خلالسنه


















'vdrm ulg ]fs hgvlhk fhglk.g fhglk.g pfs ulg

 
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #2  
قديم
عابده الرحمن عابده الرحمن غير متواجد حالياً
ليدي فوق الممتازه
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 2,942
افتراضي رد: طريقة عمل دبس الرمان بالمنزل

 
 
طريقةعمل دبس التمر

طبعاً ممكناستخدام اي نوع من التمر





نغطيه بالماء بحيث دائما الماء يكون اعلى من التمر




ونضعه على النار من ساعتين الى ثلاثساعات
مع ملاحظة لازم كلما ينقص الماء نزيد كميته حتى لايحترقالدبس
ومع ازلة الرغوة كلما تكونت اعلى القدر




ونتركه يغلي لحتى يهرس التمر




نضع قدر فوقه قطعة قماش وفوقه مصفي

نضع الدبس على المصفي




وبالملعقة نضغط حتى نستخلص اكثر كمية من سائل الدبس



نزيل المصفي راح نلاقي مادة سميكة وناعمة على قطعةالقماش
هذه تستخدم في المصانع والبيوت لعمل الصاص(المستخدمفي الطعام صوص الشوي وغيرها




وفي القدر نلاحظ سائل التمر الصافي




نضعه على النار لحتى يتركز مع ازالة الرغوة دائماً




نتركه حتى يصبح سائلاً سميكاً اخف من العسل او زي العسل حسبالرغبة



يعبئ في برطمانات معقمة




يستخدم في كل شي
بالحلويات لعملالصاص
والاكلة المعروفة بالعراق هي الدبسوالراشي
يعني دبس مع طحينة تؤكل في الشتاء معالخبز

اما لصناعة الصاص
ممكن استخدامالبقايا من التمر اللي ذكرناها سابقاً انها تصلح للصاص
اواللي عنده دبس
ممكن يعمل التالي
نصكوب دبس
كوبين خل انا استخدمت خل التمر
نص ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
نص ملعقة صغيرة قرنفلمطحون
نص ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
نص ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين طحين في حالة استخدامالدبس




ونضع في قطعة شاشة فصين ثوم مهروسين




مكن استخدام ثوم مطحون

نضعهم على النار مع التحريك المستمر لنحصل على السمك والثخنالمطلوب

بيكون الثخن الصوص زي الكتجب




يعني لو وضعنا ملعقة




وعملنا بظهر خط باصبعنا
ماراح يلتقيالصوص ويبقة الخط باين معناها انه اصبح جاهز




يوضع في قنينة كاتجب معقمة ويستخدم معالسندويتشات
او مع السلطات والمقبلات
وحتى التتبيلات




منقول للفائده
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #3  
قديم
شرى شرى غير متواجد حالياً
ليدي فوق الممتازه
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 2,174
افتراضي رد: طريقة عمل دبس الرمان بالمنزل

 
 
موضوع راااااااائع بجد كان نفسى اعرف الطريقة شكرا كتير يا قمر
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #4  
قديم
سميه درويش سميه درويش غير متواجد حالياً
ليدي فوق الممتازه
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
افتراضي رد: طريقة عمل دبس الرمان بالمنزل

 
 
يسلموياقمر كنت لسه هاانزله
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #5  
قديم
طمطم طمطم غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 2,235
افتراضي رد: طريقة عمل دبس الرمان بالمنزل

 
 
يا سلام على الجمال
موضوع حلو اوى تسلم ايدكى
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الرمان, بالمنزل, حبس, عمل, طريقة

مواضيع ذات صله وصفات وأطباق رئيسية


وصفات وأطباق رئيسية


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شمعة من قشر الرمان 2016 , طريقة صنع الشمع من قشور الرمان 2016 نقاء الروح الاشغال اليدوية - التدبير المنزلي 1 10-19-2016 01:02 AM
وصفة لمزيل عرق بالمنزل ,كيفية عمل مزيل عرق بالمنزل نور مصر العناية بالبشرة والجسم 11 03-08-2014 03:06 PM
عصير التفاح مع الرمان , طريقة عمل عصير التفاح مع الرمان , خطوات تحضير عصير التفاح مع الرمان باكية فى السجود عصائر و فواكه و ايسكريم 2 01-05-2014 11:01 AM
كيك الرمان واللارنج , طريقة عمل كيك الرمان باللارنج , كيك لذيذ وسهل عيوون القلب الجاتوهات والتورت 5 03-24-2013 04:31 PM
طريقة عمل مزيل عرق بالمنزل ندي مشمش صحة المرأة 5 05-10-2012 06:51 PM


الساعة الآن 03:16 AM

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator