شبكة سيدات مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم مواضيعي التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات وأطباق رئيسية تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات

   

طاجن الدجاج بالزيتون الاخضر

لمقادير: كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الدجاج 3 فصوص ثوم مهروسة باقة من الكزبرة مفرومة ناعماً عصير نصف ليمونة ملعقة صغيرة من الملح 3 إلى 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع اسماء هانم مشاركات 4 المشاهدات 1296  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-26-2010, 02:38 PM   #1
اسماء هانم
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 10,604
افتراضي طاجن الدجاج بالزيتون الاخضر
انشر علي twitter


لمقادير:
كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من الدجاج
3 فصوص ثوم مهروسة
باقة من الكزبرة مفرومة ناعماً
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة من الملح
3 إلى 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
بصلة كبيرة مبشورة
حفنة من خيوط الزعفران
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
عود قرفة
كوب من الزيتون الأسود
ليمونة واحدة مقطعة إلى شرائح.




طريقة التحضير:
توضع الدجاجة في طبق عميق، ويفرك باطن الدجاجة بالثوم وعصير الليمون والكزبرة والملح.
يخلط زيت الزيتون مع البصل المبشور والزعفران والزنجبيل والفلفل، ويفركسطح الدجاجة بهذا المزيج.
تغطى الدجاجة وتترك لمدة 30 دقيقة تقريباً.
تنقل الدجاجة إلى قدر الطاجن أو إلى قدر ثقيلة مقاومة للهب ويصب عصير التخليل فوقها.
تصب من ثم كمية كافية من الماء لتغطية منتصف الدجاجة، ويضاف عود القرفة.
توضع القدر فوق النار حتى يغلي الماء.
تخفف النار وتغطى القدر ويترك محتواها يغلي لمدة ساعة تقريباً، شرط تقليب الدجاجة بين الحين والآخر.
يحمى الفرن إلى حرارة 300 درجة فهرنهايت أو 150 درجة مئوية أو غاز رقم 2، وترفع الدجاجة بعناية من القدر باستعمال ملعقة كبيرة ذات ثقوب وتوضع على صينية مكسوة بورق الألمنيوم.
توضع القدر مجدداً فوق النار ليغلي سائل الطهو لمدة 5 دقائق، ثم تخفف النار وتعاد الدجاجة إلى القدر لتطريتها تماماً.
يضاف الزيتون وشرائح الليمون وتوضع قدر الطاجن في الفرن لمدة 15 دقيقة.
يزين الطبق ويقدم الدجاج مع الكوسكوس وشرائح البرتقال.


'h[k hg][h[ fhg.dj,k hghoqv hgl'fo 'fo

اسماء هانم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 02-26-2010, 05:31 PM   #2
عابده الرحمن
ليدي فوق الممتازه
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 2,942
افتراضي رد: طاجن الدجاج بالزيتون الاخضر

تسلم الايادى ياست الستات
عابده الرحمن غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 03-13-2010, 03:18 PM   #3
زهرة العين
ست الستات
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 38,931
افتراضي مصر ، سيدات مصر ، طبخ ، ازياء ، المطبخ ، فساتين أفراح ، قمصان نوم ، تحميل افلام ، اخبار،عالم حواء ، فتكات ، الفراشة ، سيدات الامارات

تسلمي يا قمر على موضوعك الجميل
زهرة العين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 03-22-2010, 07:19 AM   #4
dodo
ليدي فوق الممتازه
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 4,278
افتراضي مصر ، سيدات مصر ، طبخ ، ازياء ، المطبخ ، فساتين أفراح ، قمصان نوم ، تحميل افلام ، اخبار،عالم حواء ، فتكات ، الفراشة ، سيدات الامارات

سلمت اناملك وميرسي على مجهودك
dodo غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 04-12-2010, 02:18 AM   #5
ام ادهم وهنا
ليدي لهلوبة
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 5,065
افتراضي منتدى نسائي، سيدات مصر ، طبخ ، مواقع المرأة ، المطبخ ، مواقع نسائية ، قمصان نوم ، تحميل افلام ، عالم حواء ، فتكات ، الفراشة ، سيدات الامارات ، منتدى فتكات

تسلمي الأيادي على مجهودك الرائع
ام ادهم وهنا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع اسماء هانم مشاركات 4 المشاهدات 1296  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المطبخ, الاخضر, الدجاج, بالزيتون, طاجن, طبخ

مواضيع ذات صله وصفات وأطباق رئيسية


وصفات وأطباق رئيسية

طاجن الدجاج بالزيتون الاخضر


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: طاجن الدجاج بالزيتون الاخضر
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طاجن الدجاج بنكهة الزيتون , طريقة عمل طاجن الدجاج بالزيتون من الشيف اسامة عيوون القلب وصفات وأطباق رئيسية 5 03-24-2013 03:50 PM
طاجن الدجاج بالزيتون والليمون نسمة هوا وصفات وأطباق رئيسية 4 10-15-2011 02:03 AM
يوتوب طاجين الدجاج بالزيتون الاخضر لمنال العالم نسمة هوا فيديو ويوتيوب طبخ 3 02-03-2011 04:45 PM
طاجن الدجاج بالزيتون نسمة هوا وصفات وأطباق رئيسية 1 02-02-2011 04:00 PM
طاجن الدجاج بالزيتون شرى وصفات وأطباق رئيسية 4 07-06-2010 02:12 PM

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator


الساعة الآن 03:18 PM

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
|
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126