العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > وصفات وأطباق رئيسية
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات وأطباق رئيسية تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات


مقادير ساندوتش شاورما الدجاج 2012 ، خطوات شاورما الدجاج 2013 ، اسهل طريقة سندوتش شاورما الدجاج , ساندوتش شاورما الدجاج 2012 ، وصفة شاورما الدجاج 2013

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم
cats eyes cats eyes غير متواجد حالياً
ست الكل
 
تاريخ التسجيل: Jul 2011
المشاركات: 13,394
افتراضي مقادير ساندوتش شاورما الدجاج 2012 ، خطوات شاورما الدجاج 2013 ، اسهل طريقة سندوتش شاورما الدجاج , ساندوتش شاورما الدجاج 2012 ، وصفة شاورما الدجاج 2013

 
 
مأكولات شعبية , لبنانية , معجنات , أطباق رئيسية , مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات لموضيع المطبخ , مقبلات سلطه , الليثي , المغربى , المطبخ المصري , المطبخ الايطالي , المطبخ اليوناني , المطبخ السعودي , المطبخ العربي , المطبخ الفرنسي , الاماراتى , البيريود , الصالح , العمانى , القطرى , الكويتى , اردنية , اطباق الحميه , اطباق رمضانيه , اطباق شعبيه , اطباق عالميه , اكلات لذيذة رمضانية , اكلات مرضى السكر و الضغط , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات ايطالية , اكلات خليجية المطبخ الهندي , اكلات صينية , اكلات سريعة فلسطينية , اكلات سريعة في دقائق , اكلات شعبية , اكلات سهلة , اكلات شهي , اكلات سورية , تحميل كتب طبخ , تعليم طبخ , صالحة , شوربه سلطات , عراقية , وجبات اطفال , وصفات , طبخ مصري , كتب طبخ

مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات لموضيع المطبخ , طبخ مصري, تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر و الضغط , وصفات , أطباق رئيسية , مقبلات سلطه, شوربه سلطات, معجنات, اطباق شعبيه, اطباق عالميه, اطباق رمضانيه, اطباق الحميه, وجبات اطفال ,اكلات سريعة في دقائق , تحميل كتب طبخ , اكلات شهي, اكلات صينية ,عراقية , شامية ,لبنانية, اردنية , اكلات سريعة فلسطينية , اكلات لذيذة رمضانية , اكلات ايطالية , اكلات سورية , اكلات سهلة , اكلات خليجية المطبخ الهندي ,المطبخ السعودي, الشامي ,المغربي, الليبي ,الكويتي, الاماراتي, البحريني, العماني , القطري ,المطبخ الايطالي, المطبخ الفرنسي, المطبخ اليوناني, المطبخ المصري , المطبخ العربي







مقادير الشاورما.:


  • 3 صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة جدا.

سن ثوم صغير

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق كبار زبادي

عصير ليمونة

ملعقة كبيرة خل

نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل

تخلط جميع المواد معا وتترك ليله كاملة أو تنقع وتوضع جانبا حتى

ننتهي من تحضير الخبز.

( مكونات للدجاج لكن لا توضع مع الخلطة: حبة طماطم متوسطة مقشرة ومقطعه+
بصله مقطعة شرائح رفيعة متبلة بالسماق)


راح نبدأ بمقادير الخبز:

500 غم طحين (4 أكواب بمقدار 250 غم للكوب)

ملعقة كبيرة ملح

3 ملاعق كبار زيت

ماء لجمع العجين.

تعجن كامل المكونات معا للحصول على عجينة متماسكة وجامدة.

تقسم قطع صغيرة بحيث كل كرة تعطينا خبزة وتترك جانبا لترتاح قليلا ليسهل علينا فردها.


ثم نقوم برق العجينة حتى تصبح رقيقة جدا.




نخبزها على مقلاة خاصة وإذا لم تتواجد تخبز في مقلاة تيفال وتعطينا نفس النتيجة
مع الضغط على العجينة بقطعة قماش حتى لا تنقسم الى طبقتين عند النضج.


عند انتهاء الكمية نقوم بتغطية الخبز للحفاظ على مرونته.

الان نقوم بتشويح الدجاج مع التتبيلة دون الحاجة لتصفيته ،
يشوح بدون زيت ويترك حتى تجف ماءه تماما ويبدأ لونه يشقر.


ثم نضيف الطماطم ونتركها حتى تذوب تماما

نضيف البصل بعد أن نطفيء النار تحت الدجاج حتى نحافظ على لا ينضج البصل تماما ويذبل.

في هذه الاثناء نكون قد حضرنا مقبلات الحشو للساندويش.

بطاطا مقلية
مخلل خيار
صلصة طحينية
مايونيز
بقدونس
بندورة مقطعة شرائح رقيقة
شطة تباسكو حسب الرغبة

ندهن الخبزة بقليل من المايونيز وقليل من صلصة الطحينية
( لا نكثر حتى ما ينزل من الساندويش عند الأكل) ونوزع شاورما الدجاج.




وهكذا نحصل على شاورما تضاهي نكهة المطاعم وتتفوق على المطاعم بالنظافه المنزليه




lrh]dv shk],ja ah,vlh hg][h[ 2012 K o',hj 2013 hsig 'vdrm sk],ja < ,wtm lH;,ghj aufdm gfkhkdm lu[khj H'fhr vzdsdm l'fo - ,wthj , ,[fhj , h'fhr h;ghj gl,qdu hgl'fo lrfghj sg'i hggded hglyvfn hgl'fo hglwvd hgl'fo hghd'hgd hgl'fo hgd,khkd hgl'fo hgsu,]d hgl'fo hguvfd hgl'fo hgtvksd hghlhvhjn hgfdvd,] hgwhgp hgulhkn hgr'vn hg;,djn hv]kdm h'fhr hgpldi h'fhr vlqhkdi h'fhr aufdi h'fhr uhgldi h;ghj g`d`m vlqhkdm h;ghj lvqn hgs;v , hgqy' h;ghj lu hgrdlm hgy`hzdm h;ghj hd'hgdm h;ghj ogd[dm hgl'fo hgik]d h;ghj wdkdm h;ghj svdum tgs'dkdm h;ghj svdum td ]rhzr

 
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #2  
قديم
ياسمينه ياسمينه غير متواجد حالياً
ليدي لهلوبة
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
المشاركات: 5,907
افتراضي جزاكي الله خيراً يا cats eyes علي موضوعك

 
 
جزاكي الله خيرا يا cats eyes على مجهودك
وفي انتظار جديدك
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #3  
قديم
ام وافى ام وافى غير متواجد حالياً
ست الكل
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 14,976
افتراضي رد: مقادير ساندوتش شاورما الدجاج 2012 ، خطوات شاورما الدجاج 2013 ، اسهل طريقة سندوتش شاورما الدجاج , ساندوتش شاورما الدجاج 2012 ، وصفة شاورما الدجاج 2013

 
 
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #4  
قديم
ان الله مع الصابرين ان الله مع الصابرين غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 12,846
إرسال رسالة عبر ICQ إلى ان الله مع الصابرين إرسال رسالة عبر Yahoo إلى ان الله مع الصابرين
افتراضي رد: مقادير ساندوتش شاورما الدجاج 2012 ، خطوات شاورما الدجاج 2013 ، اسهل طريقة سندوتش شاورما الدجاج , ساندوتش شاورما الدجاج 2012 ، وصفة شاورما الدجاج 2013

 
 
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مأكولات شعبية, لبنانية, معجنات, أطباق رئيسية, مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات لموضيع المطبخ, مقبلات سلطه, الليثي, المغربى, المطبخ المصري, المطبخ الايطالي, المطبخ اليوناني, المطبخ السعودي, المطبخ العربي, المطبخ الفرنسي, الاماراتى, البيريود, الصالح, العمانى, القطرى, الكويتى, اردنية, اطباق الحميه, اطباق رمضانيه, اطباق شعبيه, اطباق عالميه, اكلات لذيذة رمضانية, اكلات مرضى السكر و الضغط, اكلات مع القيمة الغذائية, اكلات ايطالية, اكلات خليجية المطبخ الهندي, اكلات صينية, اكلات سريعة فلسطينية, اكلات سريعة في دقائق, اكلات شعبية, اكلات سهلة, اكلات شهي, اكلات سورية, تحميل كتب طبخ, تعليم طبخ, صالحة, شوربه سلطات, عراقية, وجبات اطفال, وصفات, طبخ مصري, كتب طبخ

مواضيع ذات صله وصفات وأطباق رئيسية


وصفات وأطباق رئيسية


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير شاورما الدجاج بالزبده _ شاورما الدجاج بالزبده بالصور2014 جيجى كريم وصفات وأطباق رئيسية 1 01-21-2014 03:50 AM
شاورما الدجاج بطريقه سهله 2014 ، طريقه عمل شاورما الدجاج 2014 جيجى كريم وصفات وأطباق رئيسية 1 01-06-2014 03:04 PM
شاورما الدجاج بالبصل 2014 , تحضير شاورما الدجاج بالبصل 2014 جيجى كريم وصفات وأطباق رئيسية 1 01-03-2014 05:45 PM
اسهل طرق عمل شاورما الدجاج بالبصل سمسم2011 وصفات وأطباق رئيسية 1 04-20-2011 10:46 PM
شاورما الدجاج في الفرن طريقة جديدة داليا مودي وصفات وأطباق رئيسية 4 04-07-2011 09:53 PM


الساعة الآن 09:33 AM

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator