العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > وصفات وأطباق رئيسية
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات وأطباق رئيسية تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات


طريقة عمل المقلوبة,,مقلوبة الدجاج بالحمص

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم
دودووووو دودووووو غير متواجد حالياً
ست الكل
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 18,659
طريقة عمل المقلوبة,,مقلوبة الدجاج بالحمص

 
 










مقادير مقلوبة الدجاج بالحمص

4
كوب
ارز

1
كيلو
دجاج

2
حبة متوسطة
بصل، ارباع

1
ملعقة كبيرة
ملح

4 – 6
حبة
هيل ، صحيح

1
عود كبير
دارسين

2 – 3
قطعة
ورق غار

4 – 6
حبات
فلفل اسود صحيح

4 – 6
حبات
مسمار ( قرنفل )

4
ملعقة كبيرة
زيت

1
حبة كبيرة
بصل، شرائح

2
كوب
حمص شامي مسلوق ( او معلب)

1
ملعقة صغيرة
كركم

2/1 1
ملعة صغيرة
بهار مشكل

2
ملعقة صغيرة
ملح

2/1
ملعقة صغيرة
فلفل اسود

4/1
كوب
صنوبر مقلي




طريقة طهي مقلوبة الدجاج بالحمص

1) اغسلي الأرز جيدا، انقعيه بالماء المملح لمدة 30 دقيقة .

2) في قدر متوسط الحجم ضعي الدجاج والبصل المقطع، اغمري الدجاج بالماء،اضيفي الملح دعيه يغلي ، انزعي الرغوة التي تتكون على السطح.

3) اضيفي الهيل، الدراسين، الغار، الفلفل ، والمسمار، دعي الدجاج يغلي على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة او الى ان ينضج، صفي المرق واحتفظي به .

4) قطعي الدجاج الى اربعة او ثمانيه قطع حسب الرغبة.

5) في قدر متوسط الحجم، ضعي الزيت ، اضيفي البصل وقلبي الى ان يذبل ويصبح ذهبي اللون، اضيفي الدجاج وقلبي الى ان يصبح ذهبي اللون.

6) رصي قطع الدجاج بشكل منتظم في قاع القدر، وزعي فوقه الحمص.

7) صفي الأرز من الماء، وزعيه فوق الدجاج.

8) اضيفي مزيد من الماء الى المرق لتحصلي على 5 اكواب، سخني المرق، اضيفي اليه الكركم، البهار، الملح، الفلفل الأسود.

9) صبي المرق بحرص فوق الأرز ، دعي الأرز على نار قوية الى ان يغلي ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 25 – 30 دقيقة الى ان ينضج الأرز.

10) ضعي المقلوبة في طبق التقديم وزيني بالصنوبر المقلي.
منقول



'vdrm ulg hglrg,fm<

 
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #2  
قديم
rahmaa rahmaa غير متواجد حالياً
ست الستات
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 40,242
افتراضي

 
 
أهلا وسهلا بك يا دودووووو منورانا في المنتدي موضوعك نال أعجابنا وشكرا لك على الطرح
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #3  
قديم
ام حفصة ام حفصة غير متواجد حالياً
ست الكل
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 23,878
افتراضي رد: طريقة عمل المقلوبة,,مقلوبة الدجاج بالحمص

 
 
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #4  
قديم
ان الله مع الصابرين ان الله مع الصابرين غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Oct 2010
المشاركات: 12,846
إرسال رسالة عبر ICQ إلى ان الله مع الصابرين إرسال رسالة عبر Yahoo إلى ان الله مع الصابرين
افتراضي رد: طريقة عمل المقلوبة,,مقلوبة الدجاج بالحمص

 
 
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #5  
قديم
دودووووو دودووووو غير متواجد حالياً
ست الكل
 
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 18,659
افتراضي رد: طريقة عمل المقلوبة,,مقلوبة الدجاج بالحمص

 
 
يسلموووووووو على المرور
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الميكرويف, بالدجاج, خضار, طاجين

مواضيع ذات صله وصفات وأطباق رئيسية


وصفات وأطباق رئيسية


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل المقلوبة,,مقلوبة الدجاج بالحمص دودووووو وصفات وأطباق رئيسية 6 01-16-2014 11:42 AM
طريقة عمل المقلوبة 2013 ، وصفة مقلوبة أرز بالخضار 2013 مريم اوزلى وصفات وأطباق رئيسية 1 08-27-2013 04:14 PM
مقلوبة الدجاج بالباذنجان , طريقة عمل مقلوبة الدجاج بالباذنجان ملك سليمان وصفات وأطباق رئيسية 1 07-13-2013 03:35 PM
الدجاج بالحمص 2013 , طريقة عمل الدجاج بالخمص 2013 ,الدجاج بالحمص ودبس الرمان باكية فى السجود وصفات وأطباق رئيسية 3 05-28-2013 10:50 PM
وصفات طعام , اطباق رئيسية , طريقة عمل المقلوبة , وصفات اساسية , طريقة عمل مقلوبة القرنبيط دودووووو وصفات وأطباق رئيسية 4 10-11-2011 12:51 AM


الساعة الآن 10:38 PM

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator