العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > المعجنات والمخبوزات
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المعجنات والمخبوزات معجنات سريعة,معجنات وفطائر,معجنات بالجبن,معجنات بالصور,معجنات سهلة,المعجنات منال العالم,وصفات معجنات وفطائر بالصور,المعجنات والفطائر بالصور,مخبوزات,مخبوزات و معجنات,مخبوزات فرنسية,مخبوزات بالصور,مخبوزات مصرية,مخبوزات الشيف حسن,مخبوزات حورية المطبخ,مخبوزات سريعة,مخبوزات العيد


شوفى طريقة عمل العيش البورى ...يلا تعالى

معجنات سريعة,معجنات وفطائر,معجنات بالجبن,معجنات بالصور,معجنات سهلة,المعجنات منال العالم,وصفات معجنات وفطائر بالصور,المعجنات والفطائر بالصور,مخبوزات,مخبوزات و معجنات,مخبوزات فرنسية,مخبوزات بالصور,مخبوزات مصرية,مخبوزات الشيف حسن,مخبوزات حورية المطبخ,مخبوزات سريعة,مخبوزات العيد



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم
wela wela غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 1,731
افتراضي شوفى طريقة عمل العيش البورى ...يلا تعالى

 
 










العيش البوري هو عيش هندي معروف


و في بيتعمل بالبهارات و فيه من غير أي بهارات يادوب ملح بس











المقادير::


1 و 1/2 كوب دقيق


1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
(شييف اسامة ما استخدمهوش في وصفته بس انا لقيته بيهبط لما يخرج من الزيت و انا عايزاه يفضل منتفخ فترة اطول)

كوب لبن رايب


(مش هنستخدمها كلها)


علي فكرة معظم طرق البوري بيستخدموا ماية مش لبن رايب


بس انا بحترم أي وصفة فيها لبن او مشتقاته علشان القيمة الغذائية و صدقوني بتفرق في الطعم كتييير


نصف ملعقة صغيرة حبة البركة


نصف ملعقة صغيرة كمون ممكن حصي و ممكن مطحون


(علي حسب الرغبة)


رشة ملح
و زيت غزير للتحمير






الطريقة::


بنحط المقادير كلها علي بعض و نحط شوية من اللبن الرايب و نعجن كويس اوي و نزود لحد ما يكون عندنا عجينة ناعمة و طرية


و نسيب العجين يستريح 10 دقائق


(مش اكتر)




و بعدين نقسم العجين لكور صغيرة في حدود انش للكورة

و نفرد الكور ديه بالنشابة لسمك 2 مللي تقريبا علي شكل قرص او أي شكل تاني تحبيه



(رفيعة يعني بس مش اوي)


انا ساعات بعمله رفيع و ساعات بحب اتخنه شوي






و بعدين نحمرها في طاسة فيها زيت غزير



كل رغيف لوحده


ولما تطفو على الزيت نحط من الزيت السخن علييها من فوق علشان تعلى من الجنب التاني







و هو هينتفخ لوحده و يكون بالشكل ده



و بمجرد ما يخرج من الزيت نحطه علي ورق ماص علشان الزيت



و في اقتراح صغنن


بمجرد ما يطلع من الزيت نحط عليه رشة دقة


طبعا كلنا عارفين الدقة ديه ايه


ملح و فلفل و كمون و شطة


و ممكن زعتر لبناني يغني عن الدقة ديه


او دقة المدينة










و يستحسن يتاكل اول بأول علشان لما بيبات بيكون طعمة مش حلو و بينشف و يهبط


فيستحسن يكون طاااازة






و اديكووا شوفتوا مابياخدش وقت خااالص






يالا بالهنا و الشفا



انا عايزة خمسة ارغفة لي انا و العائلة الكريمة



a,tn 'vdrm ulg hguda hgf,vn >>>dgh juhgn lu[khj hgl'fo hgf,vn hgu]s juhgd a,tn 'fo

 
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #2  
قديم
ندى الياسمين ندى الياسمين غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 7,424
افتراضي رد: شوفى طريقة عمل العيش البورى ...يلا تعالى

 
 
ايه يا كبير الجمال دا
ما شاء الله
جميل قوي بجد
انا بحب اكله بس جاهز يعني
لكن فعلا اول مرة اشوف طريقته
وهي سهلة جدا
هبقى اكتبها باذن الله في مرة واجربه
وخصوصا انك ليكي تكات كده فيه مخلياه يبقى حلو قوي
زي اللبن والحاجات اللي بترشيها فوقيه وكمان البيكنج بودر.
رغم الهنود هنا بيعملوه مش منفووخ ابدا بيكون هابط يعني
بس طريقتك انتي احلى بجد
تسلم ايدك يا قمر
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #3  
قديم
yoraaa yoraaa غير متواجد حالياً
ليدي شطوره
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 883
افتراضي رد: شوفى طريقة عمل العيش البورى ...يلا تعالى

 
 
ده جميل جدا وسهل
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #4  
قديم
وسام وسام غير متواجد حالياً
ليدي لهلوبة
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 7,171
افتراضي مصر ، سيدات مصر ، طبخ ، ازياء ، المطبخ ، فساتين أفراح ، قمصان نوم ، تحميل افلام ، اخبار

 
 
اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك
 
 

[SIGPIC][/SIGPIC]
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #5  
قديم
وسام وسام غير متواجد حالياً
ليدي لهلوبة
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 7,171
افتراضي مصر ، سيدات مصر ، طبخ ، ازياء ، المطبخ ، فساتين أفراح ، قمصان نوم ، تحميل افلام ، اخبار

 
 
ما شاء الله على ابداعك الجميل والرائع
 
 

[SIGPIC][/SIGPIC]
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
...يلا, معجنات, المطبخ, البورى, العدس, تعالي, شوفى, طبخ, طريقة

مواضيع ذات صله المعجنات والمخبوزات


المعجنات والمخبوزات


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل عجينة العيش , العيش باللحم , دوائر العيش بالحمة المفرومة اللذيذة دودووووو المعجنات والمخبوزات 14 03-17-2012 05:12 PM
العيش البوري ghada 26 الأرشيف والمواضيع المكرره 2 02-20-2012 03:17 AM
العيش البورى ..بالخطوات المصورة طمطم المعجنات والمخبوزات 9 08-03-2010 12:00 PM
طريقة عمل العدس - طريقة عمل شوربة العدس - طريقه عمل الارز مع العدس سمسمة سليم وصفات وأطباق رئيسية 11 07-04-2010 10:01 AM
العيش البورى وادعولى اسماء هانم الأرشيف والمواضيع المكرره 6 03-19-2010 09:39 AM


الساعة الآن 10:55 PM

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator