العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > وصفات وأطباق رئيسية
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات وأطباق رئيسية تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات


موسوعه اكلات رئيسيه من كل بلد وصفه .. مجدد ان شاء الله

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #11  
قديم
شهد الحياه شهد الحياه غير متواجد حالياً
ليدي لهلوبة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 6,278
افتراضي رد: اختاري اكله وشئ مميزه من المطبخ من كل بلد ... مجدد ان شاء الله

 
 
طـريقه عمل الرز الصيني

دجاج صدور مقطع قطع صغيرة
فلفل حلو ( اخضر -اصفر -احمر) مقطع بشكل طولي
قرن فلفل حار
حبة بصلة مقطعة
شوية ملفوف احمر
صلصة الصويا حلوة ( ملعقة اكل)
رز بسمتي ( مسلوق بماء وملح )
زيت
فلفل اسود - ملح - زنجبيل




نضع شوية زيت ونحمس البصل فيها لين يقرب يلين
ثم
نضيف قطع الدجاج على البصل ونحركها حتي ينضج


اضيفي الفلفل الحلو والفلفل الحار والبهارات وقلبيها على النار الى ان تلين

اضيفي صلصة الصويا الحلوة وقلبيها على النار


















 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #12  
قديم
شهد الحياه شهد الحياه غير متواجد حالياً
ليدي لهلوبة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 6,278
افتراضي رد: اختاري اكله وشئ مميزه من المطبخ من كل بلد ... مجدد ان شاء الله

 
 
طريقة عمل الكرشة على الطريقة الفلسطينيه


طريقة تنظيف الكرشه :




نضع قدر ماء على النار وبعد ان تغلي نضع فيها الكرشه ونتركها تغلي دقيقتين :


ثم نخرجها من الماء المغلي ونحكها بالسكين حتى يخرج الجزء المتسخ وتصبح بيضاء (من الخارج):


ثم تنظف من الداخل بالحك بالسكين كالتالي:


ثم تنقع بالطحين والملح حتى تنظف من الروائح والشوائب .. ثم تقطع قطع صغيره بحجم حبة البرتقال :



وهيك بتكون جهزت للطبخ....

المقادير...
رز مصري حسب الكمية المراد حشوها
بصلتين مفرومين
لحم مفروم حسب الرغبة
ملعقة ونصف سمن أو زبدة
حمص مسلوق
صنوبر
ملح , فلفل اسود , قرفه
وللسلق ماء وبصل وهيل وملح وعودين قرفه وفلفل اسود

الطريقة..
نضع الرز المصري وعليه كل البهارات والبصل المفروح واللحم كالتالي :



ويخلط الى ان يصبح بهالشكل :


تحشى الكرش المقطع بهذا الشكل ويخيط بالخيط كالتالي :




الى ان تصبح بهالشكل النهائي:


وضع الكرش في قدر والارجل والرووس في قدر آخر ونضع عليها ( بصل مقطع - ملح - وماء مغلي )وتسلق حتى تمام النضج
ثم تقدم إما مسلوقه كما هي أو تحمر في الفرن أو الزيت كل حسب رغبته




 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #13  
قديم
ميرامية ميرامية غير متواجد حالياً
ليدي مجتهده
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 382
افتراضي رد: اختاري اكله وشئ مميزه من المطبخ من كل بلد ... مجدد ان شاء الله

 
 
حلوة قوى
بس انا بحبها قوى مع البطاطس بالسلق و الليمون
وجوزى بيحبها باللوبيا
وباب بيحبها بالحمص
شوفتى الاختلافات الفظيعة بقى
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #14  
قديم
شهد الحياه شهد الحياه غير متواجد حالياً
ليدي لهلوبة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 6,278
افتراضي رد: اختاري اكله وشئ مميزه من المطبخ من كل بلد ... مجدد ان شاء الله

 
 
ربنا يخليكم لبعض
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #15  
قديم
شهد الحياه شهد الحياه غير متواجد حالياً
ليدي لهلوبة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 6,278
افتراضي رد: موسوعه اكلات رئيسيه من كل بلد وصفه .. مجدد ان شاء الله

 
 
طريقه عمل مخ الغنم بالطريقه المغربية





المقادير:

٤ قطع مخ الغنم
٣ فص ثوم
١ م-ك فلفل الاحمر
١ م-ص ملح
١ م-ص من قزبرة مفرومة او الكزبره
٢ ثمره طماطم
١ كوب زيت
١ م-ك من الكمون

الطريقة:

يتم نقع المخ في ماء دافيء لمده نصف ساعه حتي تسهل عمليه نزع الجلد

ثم يجهز قدر عميق و يوضع به الزيت و الملح و الثوم المفروم و الفلفل الاحمر و الكزبرة و الطماطم

و يوضع القدر علي نار هادئه الحراره بمده ١٥ دقيقه

ثم يضاف الكمون الي مخ الغنم

و يقدم

و بالهناء و الشفاء
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مأكولات شعبية, أنواع, أطباق رئيسية, مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات لموضيع المطبخ, المطبخ, الكبسه, اكلات مرضى السكر و الضغط, اكلات مع القيمة الغذائية, اكلات شعبية, بالصور, بخطوه, تعليم طبخ, جزائرية, خطوه, شاورما, شاورما لحم, شاورما الدجاج, شاورما تركية, شاورما دجاج, شاورما سورية, صينية شاورما, سهمه, والبريانى, وبالصور, وبسيطه, وصفات, وصفات للتخسيس, وصفات منال العالم, وصفات حلويات, وصفات حلويات منال العالم, وصفات حلويات بالصور, وصفات حلويات باردة, وصفات حلويات سريعة, وصفات حلويات سهلة, وصفات حلويات سهلة وبسيطة, وصفات حلويات فيس بوك, وصفات دجاج, وصفات طبخ, وصفات طبخ مصرية, وصفات طبخ الدجاج, وصفات طبخ بالصور, وصفات طبخ حلويات, وصفات طبخ جزائرية, وصفات طبخ سهلة, طبى, طبخ مصري, طبخ مغربي, طبخ منال العالم, طبخ بالصور, طبخ جزائري, طبخ عراقي, طبخ كيك, طبخات, طريقة عمل الشاورما, طريقه, كتب طبخ

مواضيع ذات صله وصفات وأطباق رئيسية


وصفات وأطباق رئيسية


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
موسوعه الاكلات البحريه من كل بلد وصفه من مطبخ سيدات مصر متجدد ان شاء الله شهد الحياه سمك ـ أكلات بحرية 78 09-04-2016 03:25 PM
موسوعه المعجنات والمخبوزات من كل بلد وصفه .. مجدد ان شاء الله شهد الحياه المعجنات والمخبوزات 60 09-03-2011 12:58 AM
موسوعه الحلويات الشرقيه والغربيه من كل بلد وصفه .. مجدد ان شاء الله شهد الحياه الحلويات 31 08-07-2011 04:17 PM
موسوعه المقبلات والسلطات والشوربه من كل بلد وصفه ... متجدد ان شاء الله شهد الحياه المقبلات والسلطات والشوربة 74 08-03-2011 05:23 AM
موسوعه الجاتوهات والتورت من كل بلد وصفه .. مجدد ان شاء الله شهد الحياه الجاتوهات والتورت 19 05-03-2011 11:06 AM


الساعة الآن 02:36 PM

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator