شبكة سيدات مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم مواضيعي التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المقبلات والسلطات والشوربة مقبلات وسلطات,مقبلات بالصور,مقبلات سهلة,مقبلات سورية,مقبلات لبنانية,مقبلات سهلة بالتوست,مقبلات منال العالم,مقبلات عراقية,سلطات سهله,سلطات بالصور,سلطات ومقبلات,سلطات جديده,سلطات لذيذه,سلطات غريبه,سلطات معكرونة,سلطات عراقية,شوربه دجاج,شوربه شوفان,شوربه لذيذه,شوربه كويكر,شوربه للرجيم,شوربة حرق الدهون,شوربة الذرة,وصفات شوربات سهلة وسريعة

   

الليمون المخلل

الليمون المخلل يفضل الليمون ذو الحجم الصغير والقشرة الرقيقة. وكلما زادت مدة تخليل الليمون تكون النتيجة أفضل والطعم ألذ. المقادير 2/1 كيلو ليمون متوسط الحجم 2 ملعقة كبيرة حبة البركة

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سوسو 15 مشاركات 10 المشاهدات 1977  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-18-2011, 02:46 PM   #1
سوسو 15
ليدي شطوره
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 970
الليمون المخلل
انشر علي twitter


الليمون المخلل


يفضل الليمون ذو الحجم الصغير والقشرة الرقيقة. وكلما زادت مدة تخليل الليمون تكون النتيجة أفضل والطعم ألذ.
المقادير
2/1 كيلو ليمون متوسط الحجم
2 ملعقة كبيرة حبة البركة ( الحبة السوداء )
1 ملعقة كبيرة مسحوق العصفر (العقدة الصفراء)
4/1 كوب ملح خشن
2/1 1 كوب عصير ليمون (يحفظ القشر جانباً)
2 فلفل حار
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
الطريقة
- يشق الليمون بسكين حاد على هيئة × .
- يذاب الملح في عصير الليمون.
- يخلط العصفر وحبة البركة.
- يحشى الليمون بقليل من خليط العصفر وحبة البركة.
- يرص الليمون في برطمان (إناء) ضغط زجاجي معقم ثم يضاف عصير الليمون مع الملح.
- نتأكد من تغطية العصير لليمون تماماً.
- بعد بضعة ساعات يلاحظ أن الليمون في البرطمان قد أنخفض وعند ذلك يمكن إضافة قشر الليمون والزيت لعمل طبقة تمنع من تسرب الهواء إليه.
- يترك الليمون ليمر بمرحلة التخليل والتى عادة ما تتراوح بين ثلاثة أسابيع إلى شهر.
- إذا رغبنا في التخليل بمدة أقصر، فيمكن تقطيع الليمون إلى أربعة أجزاء أو يمكن أن يسخن نصف كمية عصير الليمون ويُضاف ساخناً أو يسلق الليمون قليلاً قبل تخليله. وبذلك يمكن أن يصلح الليمون للاستعمال خلال 5 أيام.
يمكن تقطيع الليمون إلى أربعة ويرش بكمية كبيرة من الملح، ويترك لمدة يوم ثم يشطف بالماء وتُتَّبع باقي الطريقة في التخليل. ويكون الليمون جاهزاً بعد حوالي أسبوعين .

ياريت يعجبكم


hggdl,k hglogg

سوسو 15 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 02-18-2011, 03:51 PM   #2
AMOSH
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 57
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى AMOSH
افتراضي رد: الليمون المخلل

جزاكى الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتك
تسلم ايدك
AMOSH غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 02-18-2011, 05:12 PM   #3
الدولفين
ليدي فوق الممتازه
 
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 3,403
افتراضي رد: الليمون المخلل

تسلم ايدك يا قمر
تم نقله للقسم المناسب
الدولفين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 02-19-2011, 01:37 PM   #4
سوسو 15
ليدي شطوره
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 970
افتراضي رد: الليمون المخلل

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amosh مشاهدة المشاركة
جزاكى الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتك
تسلم ايدك
وجزاكى الله خيراً
ومشكورررررررره على مرورك
سوسو 15 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 02-19-2011, 01:38 PM   #5
سوسو 15
ليدي شطوره
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 970
افتراضي رد: الليمون المخلل

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدولفين مشاهدة المشاركة
تسلم ايدك يا قمر
تم نقله للقسم المناسب
بارك الله فيكى وشكراً
ومشكوررررررررررره على المرور
سوسو 15 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سوسو 15 مشاركات 10 المشاهدات 1977  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المخلل, الليمون

مواضيع ذات صله المقبلات والسلطات والشوربة


المقبلات والسلطات والشوربة

الليمون المخلل


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: الليمون المخلل
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تفسير المحمل فى الحلم ، رؤيا المحمل مسك الجنة تفسير الأحلام 0 04-12-2016 07:06 PM
اخر عروض المحمل , عروض وتخفيضات المحمل من الخميس 28 يونيو 2012 داليا مودي اسعار السلع - سعر الدولار اليوم 3 08-31-2012 03:35 AM
دجاج محمر مع الليمون المخلل مزنتي وصفات وأطباق رئيسية 3 04-17-2012 01:55 AM
مخللات رائعة , طرق جديدة لمخلل الليمون , طريقة عمل مخلل الليمون على الطريقة المغربية , الليمون المخلل من مطبخ سيدات مصر دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 4 11-25-2011 02:03 AM
دجاج محمر مع الليمون المخلل عابده الرحمن وصفات وأطباق رئيسية 8 10-09-2010 10:46 PM

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator


الساعة الآن 12:53 PM

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
|
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126