العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > وصفات وأطباق رئيسية > المقبلات والسلطات والشوربة
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المقبلات والسلطات والشوربة مقبلات وسلطات,مقبلات بالصور,مقبلات سهلة,مقبلات سورية,مقبلات لبنانية,مقبلات سهلة بالتوست,مقبلات منال العالم,مقبلات عراقية,سلطات سهله,سلطات بالصور,سلطات ومقبلات,سلطات جديده,سلطات لذيذه,سلطات غريبه,سلطات معكرونة,سلطات عراقية,شوربه دجاج,شوربه شوفان,شوربه لذيذه,شوربه كويكر,شوربه للرجيم,شوربة حرق الدهون,شوربة الذرة,وصفات شوربات سهلة وسريعة


الليمون المخلل

مقبلات وسلطات,مقبلات بالصور,مقبلات سهلة,مقبلات سورية,مقبلات لبنانية,مقبلات سهلة بالتوست,مقبلات منال العالم,مقبلات عراقية,سلطات سهله,سلطات بالصور,سلطات ومقبلات,سلطات جديده,سلطات لذيذه,سلطات غريبه,سلطات معكرونة,سلطات عراقية,شوربه دجاج,شوربه شوفان,شوربه لذيذه,شوربه كويكر,شوربه للرجيم,شوربة حرق الدهون,شوربة الذرة,وصفات شوربات سهلة وسريعة



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم
سوسو 15 سوسو 15 غير متواجد حالياً
ليدي شطوره
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 970
الليمون المخلل

 
 

الليمون المخلل


يفضل الليمون ذو الحجم الصغير والقشرة الرقيقة. وكلما زادت مدة تخليل الليمون تكون النتيجة أفضل والطعم ألذ.
المقادير
2/1 كيلو ليمون متوسط الحجم
2 ملعقة كبيرة حبة البركة ( الحبة السوداء )
1 ملعقة كبيرة مسحوق العصفر (العقدة الصفراء)
4/1 كوب ملح خشن
2/1 1 كوب عصير ليمون (يحفظ القشر جانباً)
2 فلفل حار
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
الطريقة
- يشق الليمون بسكين حاد على هيئة × .
- يذاب الملح في عصير الليمون.
- يخلط العصفر وحبة البركة.
- يحشى الليمون بقليل من خليط العصفر وحبة البركة.
- يرص الليمون في برطمان (إناء) ضغط زجاجي معقم ثم يضاف عصير الليمون مع الملح.
- نتأكد من تغطية العصير لليمون تماماً.
- بعد بضعة ساعات يلاحظ أن الليمون في البرطمان قد أنخفض وعند ذلك يمكن إضافة قشر الليمون والزيت لعمل طبقة تمنع من تسرب الهواء إليه.
- يترك الليمون ليمر بمرحلة التخليل والتى عادة ما تتراوح بين ثلاثة أسابيع إلى شهر.
- إذا رغبنا في التخليل بمدة أقصر، فيمكن تقطيع الليمون إلى أربعة أجزاء أو يمكن أن يسخن نصف كمية عصير الليمون ويُضاف ساخناً أو يسلق الليمون قليلاً قبل تخليله. وبذلك يمكن أن يصلح الليمون للاستعمال خلال 5 أيام.
يمكن تقطيع الليمون إلى أربعة ويرش بكمية كبيرة من الملح، ويترك لمدة يوم ثم يشطف بالماء وتُتَّبع باقي الطريقة في التخليل. ويكون الليمون جاهزاً بعد حوالي أسبوعين .

ياريت يعجبكم


hggdl,k hglogg

 
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #2  
قديم
AMOSH AMOSH غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 57
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى AMOSH
افتراضي رد: الليمون المخلل

 
 
جزاكى الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتك
تسلم ايدك
 
 

[SIGPIC][/SIGPIC]



رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #3  
قديم
الدولفين الدولفين غير متواجد حالياً
ليدي فوق الممتازه
 
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 3,403
افتراضي رد: الليمون المخلل

 
 
تسلم ايدك يا قمر
تم نقله للقسم المناسب
 
 

المطبخ, بالصور, جزائرية, شاورما, شاورما لحم, شاورما الدجاج, شاورما تركية, شاورما دجاج, شاورما سورية, صينية شاورما, وصفات, وصفات للتخسيس, وصفات منال العالم, وصفات حلويات, وصفات حلويات منال العالم, وصفات حلويات بالصور, وصفات حلويات باردة, وصفات حلويات سريعة, وصفات حلويات سهلة, وصفات حلويات سهلة وبسيطة, وصفات حلويات فيس بوك, وصفات دجاج, وصفات طبخ, وصفات طبخ مصرية, وصفات طبخ الدجاج, وصفات طبخ بالصور, وصفات طبخ حلويات, وصفات طبخ جزائرية, وصفات طبخ سهلة, طبى, طبخ مغربي, طبخ منال العالم, طبخ بالصور, طبخ جزائري, طبخ عراقي, طبخ كيك, طبخات, طريقة عمل الشاورما, طريقه
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #4  
قديم
سوسو 15 سوسو 15 غير متواجد حالياً
ليدي شطوره
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 970
افتراضي رد: الليمون المخلل

 
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amosh مشاهدة المشاركة
جزاكى الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتك
تسلم ايدك
وجزاكى الله خيراً
ومشكورررررررره على مرورك
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #5  
قديم
سوسو 15 سوسو 15 غير متواجد حالياً
ليدي شطوره
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 970
افتراضي رد: الليمون المخلل

 
 
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدولفين مشاهدة المشاركة
تسلم ايدك يا قمر
تم نقله للقسم المناسب
بارك الله فيكى وشكراً
ومشكوررررررررررره على المرور
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المخلل, الليمون

مواضيع ذات صله المقبلات والسلطات والشوربة


المقبلات والسلطات والشوربة


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تفسير المحمل فى الحلم ، رؤيا المحمل مسك الجنة تفسير الأحلام 0 04-12-2016 08:06 PM
اخر عروض المحمل , عروض وتخفيضات المحمل من الخميس 28 يونيو 2012 داليا مودي اسعار السلع - سعر الدولار اليوم 3 08-31-2012 04:35 AM
دجاج محمر مع الليمون المخلل مزنتي وصفات وأطباق رئيسية 3 04-17-2012 02:55 AM
مخللات رائعة , طرق جديدة لمخلل الليمون , طريقة عمل مخلل الليمون على الطريقة المغربية , الليمون المخلل من مطبخ سيدات مصر دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 4 11-25-2011 03:03 AM
دجاج محمر مع الليمون المخلل عابده الرحمن وصفات وأطباق رئيسية 8 10-09-2010 11:46 PM


الساعة الآن 06:02 AM

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator