كنافة رمضان , طريقة عمل عجينة الكنافة , كنافة بالقشطة
روابط تهمك
روابط تهمك

العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > وصفات وأطباق رئيسية
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات وأطباق رئيسية تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات


كنافة رمضان , طريقة عمل عجينة الكنافة , كنافة بالقشطة

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات



كنافة رمضان , طريقة عمل عجينة الكنافة , كنافة بالقشطة وصفات وأطباق رئيسية

كنافة رمضان , طريقة عمل عجينة الكنافة , كنافة بالقشطة

معجنات , مخبوزات , خبز بلدي , خبر افرنجي , بيتزا , الخبز , البيتزا الايطالي , سمبوسة , سمبوسك , كايزر , بيتزا هت , انواع مختلفة من

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-02-2021, 07:16 PM   #1
دودووووو
ست الكل
 
تاريخ التسجيل: May 2021
المشاركات: 16,536
افتراضي كنافة رمضان , طريقة عمل عجينة الكنافة , كنافة بالقشطة


معجنات , مخبوزات , خبز بلدي , خبر افرنجي , بيتزا , الخبز , البيتزا الايطالي , سمبوسة , سمبوسك , كايزر , بيتزا هت , انواع مختلفة من البيتزا , المطعم الايطالي , معجنات مختلفة , مخبوزات متنوعة , مخبوزات عالمية , من كل بلد أكلة , صحبة طيبة , فتافيت الطبخ , رولات معجنات , بيتزا بالصور , بيتزا بالخطوات المصورة , فطائر , عجينة العشرة دقائق


كنافة رمضان , طريقة عمل عجينة الكنافة , كنافة بالقشطة 02.gif

كنافة رمضان , طريقة عمل عجينة الكنافة , كنافة بالقشطة 618b09ca3d1.jpg

كنافة رمضان , طريقة عمل عجينة الكنافة , كنافة بالقشطة 08.gif

المكوّنات

لعجينة الكنافة:
1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
1½ كوب أو 240 غ من السميد الناعم
1 كوب أو 210 غ من السمن. الطري
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1 ملعقة طعام من ماء الزهر

كنافة رمضان , طريقة عمل عجينة الكنافة , كنافة بالقشطة 08.gif

للقشطة:
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
3 أكواب أو 750 مل من الحليب. السائل
½ كوب أو 60 غ من دقيق الذرة
2 أكواب من قطريقة التحضير

كنافة رمضان , طريقة عمل عجينة الكنافة , كنافة بالقشطة 08.gif
الطريقة:

يُمزج الدقيق العادي في وعاءٍ مع السميد الناعم والسمن (مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين جانباً) ثم يُضاف ماء الزهر وحليب نستله المكثف المحلّى و يمزجوا حتى يتجانسوا تماماً.
تُسكب هذه العجينة في صينيّة للفرن إلى أن تصبح سماكتها بمعدّل 4 سم ثم توضع في فرنٍ محمّى على حرارة 150 درجة مئويّة لمدّة 20 دقيقة أو إلى أن تصبح جافّة (تُحرّك العجينة بواسطة ملعقة كل مدّة 5 إلى 6 دقائق حتّى تتفتّت).
تُستخرج العجينة من الفرن وتوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة كي تبرد.
تُخلط العجينة في خلاّطٍ كهربائيٍّ إلى أن تصبح مرنةً ثم تُنخل بواسطة منخلٍ خشنٍ.
تُدهن صينية الفرن المدورة والمسطّحة غير اللاصقة قياس 30 سم بالكميّة المتبقية من السمن. يُسكب المزيج في الصينية وتُرص العجينة جيّداً مع تمليس سطحها بشكلٍ متجانسٍ. تُطهى العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجةٍ مئويّة لمدّة 20 دقيقة مع تحريك الصينيّة من وقتٍ لآخر إلى أن تصبح كل الجوانب باللون البني الذهبيّ. تُستخرج الصينيّة من الفرن وتوضع جانباً.
تمزج قشطة نستله مع الحليب السائل ودقيق الذرة في قدرٍ مع التحريك المستمر حتى يغلي ويصبح سميكاً.
تُسكب القشطة المجهزة فوق عجينة الكنافة ويُملّس سطحها جيّداً كي يصبح متجانساً.
يُمرّر سكين عند أطراف الكنافة ثم تُقلب على طبقٍ للتقديم.
تُقطّع وتُقدّم ساخنةً مع القطر

كنافة رمضان , طريقة عمل عجينة الكنافة , كنافة بالقشطة 5424d650761.jpg

:2sed::2sed::2sed:

المصدر: سيدات مصر شبكة سيدات مصر - من قسم: وصفات وأطباق رئيسية


;khtm vlqhk < 'vdrm ulg u[dkm hg;khtm fhgra'm lof,.hj lof,.hj ljk,um lof,.hj uhgldm lu[khj lu[khj lojgtm lk ;g fg] H;gm hgl'ul hghd'hgd hgfdj.h hghd'hgd hg[fs hk,hu lojgtm lk hgfdj.h fdj.h fdj.h fhgo',hj hglw,vm fdj.h fhgw,v fdj.h ij ofv htvk[d of. fg]d v,ghj lu[khj slf,sm slf,s; wpfm 'dfm u[dkm hguavm ]rhzr tjhtdj hg'fo t'hzv ;hd.v


من مواضيعي
0 طريقة عمل بسكويت الموكا بالشيكولاتة
0 طريقة عمل جيلى بالزبادى والبسكويت , حلويات لذيذة , طيقة عمل الجيلى , طبقات الجيلى بالبسكويت
0 كيف تصبحين زوجة جيدة,,كيف تحافظين على قلب زوجك
0 طريقة عمل السحلب , السحلب بالشيكولاتة اللذيذ,,مشروبات ساخنة
0 معجنات الباتيه , طريقة عمل الباتية بالمأكولات البحرية
0 اطباق رئيسية,,وصفات الدجاج المشوى,,وصفات حصرية,,صلصة الفطر والارز باللوز مع الدجاج المشوى,,اكلات رئيسية
0 طريقة عمل الجمبرى,مكبوس الروبيان
0 طريقة عمل كعب الغزال , معجنات كعب الغزال
0 اطباق رئيسية,,وصفات البشاميل,,اطباق حصرية,,طريقة عمل الخرشوف بالبشاميل
0 طريقة عمل حلى الدراق بالكراميل , حلويات 2021 , خوخ بالكراميل
0 اكلات رئيسية , وصفات دجاج , فاهيتا الدجاج , طريقة عمل فاهيتا الدجاج
0 لبنة بالزعتر على الطريقة اللبنانية
0 طريقة عمل السمك المقلى بجوز الهند
0 وصفات بحرية , طبخ جمبرى , طرق جديدة لعمل القريدس , روبيان بالكارى , ماكولات بحرية , طريقة عمل الجمبرى بالكارى والتفاح
0 طريقة عمل كبسة السمك بالصور

دودووووو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مخبوزات, مخبوزات متنوعة, مخبوزات عالمية, معجنات, معجنات مختلفة, من كل بلد أكلة, المطعم الايطالي, البيتزا الايطالي, الجبس, انواع مختلفة من البيتزا, بيتزا, بيتزا بالخطوات المصورة, بيتزا بالصور, بيتزا هت, خبر افرنجي, خبز بلدي, رولات معجنات, سمبوسة, سمبوسك, صحبة طيبة, عجينة العشرة دقائق, فتافيت الطبخ, فطائر, كايزر

مواضيع ذات صله وصفات وأطباق رئيسية


وصفات وأطباق رئيسية



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفة كنافة بالقشطة ,طريقة تحضير كنافة بالقشطة , مقادير عمل كنافة بالقشطة حنين الهمس الحلويات 2 07-06-2021 08:55 PM
طريقة عمل كنافة رمضان,الكنافة النابلسية دودووووو الحلويات 4 08-19-2021 07:37 PM
طريقة عمل الكنافة بالقشطة,كنافة رمضان 2021 دودووووو الحلويات 6 08-14-2021 10:35 PM
ملف كامل لكنافة رمضان 2021 , كنافة رمضان بأكثر من طريقة , كنافة رمضان 2021 داليا مودي الحلويات 17 07-29-2021 02:15 AM
الكنافة بالموز , طريقة عمل الكنافة بالموز , كنافة رمضان , حلى رمضان داليا مودي الحلويات 3 07-29-2021 01:39 AM


الساعة الآن 09:36 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator