العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > وصفات وأطباق رئيسية
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات وأطباق رئيسية تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات


بط بالفستق , بط بالبرتقال 2019

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات



بط بالفستق , بط بالبرتقال 2019

اهلا وسهلا بكم في شبكة سيدات مصر نقدم لكم اليوم كل ماهو جديد وحصري في عالم الطبخ المقادير زيت زيتون ,3 ملاعق بصل مفروم,3 ملاعق كبيرة

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-14-2018, 02:49 PM   #1
ساررة
ليدي جديده
 
تاريخ التسجيل: Jun 2018
المشاركات: 203
افتراضي بط بالفستق , بط بالبرتقال 2019


بط بالفستق , بط بالبرتقال 2019 128711022915.gif

اهلا وسهلا بكم في
شبكة سيدات مصر
نقدم لكم اليوم كل ماهو جديد وحصري في عالم الطبخ

بط بالفستق , بط بالبرتقال 2019 elMstba.com_15022134

المقادير
  • زيت زيتون ,3 ملاعق
  • بصل مفروم,3 ملاعق كبيرة
  • كرفس مفروم,2 ملعقة كبيرة
  • زنجبيل مبشور ناعم, ملعقة كبيرة
  • خبز توست أبيض قطع صغيرة, كوب
  • فستق ,0.25 كوب
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل , حسب الرغبة
  • مرق , كوب
  • مرامية طازجة , ملعقة صغيرة
  • عسل أبيض , ملعقة صغيرة
  • بيض , حبة
  • أرجل بط ,2 قطعة
  • مشمش جاف مقطع , كوب
  • شراب كركديه أو عصير عنب أحمر ,2 كوب
  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
  • بصل مفروم ناعم,0.50 كوب
  • زبدة ,2 ملعقة كبيرة
  • زنجبيل مفروم ناعم, ملعقة صغيرة
  • قرنفل مطحون,0.50 ملعقة صغيرة
  • عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة



طريقة التحضير

* للحشـــــــو

- تسخن الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُضاف البصل والكرفس والزنجبيل مع التقليب لمدة 5 دقائق.

- تُضاف قطع الخبز والفستق، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

- يُضاف المرق، والعسل والمرامية الطازجة، ويُقلب الخليط حتى تتجانس المكونات، ويُترك لمدة 5 دقائق حتى يتشرب المرق، ثم يُرفع جانباً ليبرد، وتُضاف بيضة مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

- تُخلى أرجل البط من العظم (بواسطة سكين حاد بحرص حتى لا يتمزق الجلد) ويُكسر عظم الرجل جزئين، ثم يعاد إلى مكانه بحيث يكون الجزء الأرفع للخارج.

- تُغسل أرجل البط جيداً وتُجفف وتُحشى بالحشو وتُربط بخيط يتحمل الحرارة.

- تُسخن باقي كمية الزيت فى مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر أرجل البط من جميع الجهات حتى يُصبح لونها ذهبياً.

- تُترك أرجل البط لتبرد، ثم يُزال الخيط.

- يُوضع باقي الحشو فى صينية فرن، ثم تُوضع فى الفرن لمدة 60 دقيقة، أو حتى تمام النضج وتُترك لتبرد قبل التقطيع، وتُقدم كطبق جانبي مع أرجل البط.

* للصلصـــــة

- تُوضع قطع المشمش فى مقلاه، ويُضاف إليها شراب الكركديه، ويُترك حتى يلين.

- يُسخن الزيت في مقلاة أخرى، يُضاف البصل والجنزبيل،القرنفل، ويُتبل بالملح والفلفل، ويُقلب الخليط حتى تتجانس المكونات، ثُم يُضاف عصير الليمون.

- يُضاف خليط الكركديه والمشمش، ويُترك الخليط حتى يتركز ويُصبح لونه داكناً.

- تُخلط المكونات فى الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يُصبح خليطاً ناعماً، ويُضاف المرق إذا لزم الأمر.





المصدر: سيدات مصر شبكة سيدات مصر - من قسم: وصفات وأطباق رئيسية


f' fhgtsjr < fhgfvjrhg 2019


من مواضيعي
0 اعداد سلطة الذرة , طريقة سلطة الذرة والمايونيز 2018
0 كب كيك الفطر , كب كيك الزيتون 2018
0 اعداد سلطة التورتيلا , تحضير سلطة التورتيلا 2018
0 بقلاوة بالجوز , عمل بقلاوة بالجوز 2018
0 اعداد سلطة البروكلي , سلطة البروكلي 2018
0 كيك التفاح , عمل كيك التفاح 2018
0 مكونات الارز البخاري , اعداد الارز البخاري2019
0 مكونات سلطة شاورما اللحم , تحضير سلطة شاورما اللحم 2018
0 مكونات كيك الرمان طريقة كيك الرمان 2019
0 عمل أم علي , وصفة أم علي 2019
0 مكرونة الشيش طاووق , اشهي الاكلات 2019
0 كفتة بطاطس , طريقة عمل الكفتة 2019
0 شوربة الحريرة الجزائرية , وصفة شوربة الحريرة الجزائرية 2018
0 شوربة الشوفان , شوربة الخضار 2018
0 شوربة العدس , وصفة شوربة العدس بالثوم 2018

ساررة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2019, بالبرتقال, بالفستق

مواضيع ذات صله وصفات وأطباق رئيسية


وصفات وأطباق رئيسية


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مكونات مبرومة بالفستق 2018 - تحضير المبرومة بالفستق 2018 ملوكاا الحلويات 0 11-05-2018 08:42 PM
تحضيرالغريبة بالفستق - الغريبة بالفستق والنستله ملوكاا الحلويات 0 10-19-2018 04:03 PM
مكونات مبرومة بالفستق - تحضير المبرومة بالفستق ملوكاا الحلويات 0 10-19-2018 12:19 PM
ريش بالفستق ، طريقة عمل ريش بالفستق ، كيفية عمل ريش بالفستق ملك سليمان وصفات وأطباق رئيسية 1 07-18-2018 10:57 AM
رومي بالفستق , ديك رومي بالفستق , حبشي بالفستق , طريقة عمل الديك الرومي بالفستق , وصفات جديدة رمضان 2018 داليا مودي وصفات وأطباق رئيسية 5 07-29-2018 12:56 AM


الساعة الآن 10:28 PM

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator