العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > وصفات وأطباق رئيسية
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات وأطباق رئيسية تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات


لحمة الستيك بالزعتر البري , لحمة الستيك 2019

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-14-2018, 03:42 PM
ساررة ساررة غير متواجد حالياً
ليدي جديده
 
تاريخ التسجيل: Jun 2018
المشاركات: 203
افتراضي لحمة الستيك بالزعتر البري , لحمة الستيك 2019




اهلا وسهلا بكم في شبكة سيدات مصر
نقدم لكم اليوم كل ماهو جديد وحصري في عالم الطبخ




المقادير
  • ثوم مهروس للصوص,4 فص
  • زعتر بري يابس للصوص, ملعقة كبيرة
  • زبدة لورباك للصوص, قالب كبير
  • لحمة ستيك كبيرة ,2 قطعة
  • ثوم مهروس,3 فص
  • خل أسود ,2 ملعقة كبيرة
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • دبس رمان ,0.25 كوب
  • عصير ليمون ,0.25 كوب
  • صلصة HP لشرائح اللحم ,0.25 كوب
  • زعتر بري مجفف, ملعقة كبيرة
  • إكليل الجبل طازج,2 ملعقة كبيرة
  • سكر , ملعقة صغيرة
  • ملح للصوص, ملعقة صغيرة



طريقة التحضير
- نجهز الصوص الخاص بالستيك قبل يوم كامل من عمل لحمة الستيك
- نذيب الزبدة على نار هادئة
- نضيف الثوم المهروس عليها مع التحريك السريع
- نضيف القليل من الزعتر البري إلى الثوم والزبدة
- ونحركهم بسرعة مع بعضهم البعض، حتى يحصلو على النكهة من بعضهم
- نطفئ الغاز ونسكبهم في قوالب مثل قوالب الثلج
- نضعهم في الثلاجة حتى نطهو قطع الستيك
- نثقب شرائح اللحم بالسكين بعدة مناطق منها لتتشرب الصوص
- نخلط الثوم والملح والفلفل والليمون ودبس الرمان والخل والزعتر وإكليل الجبل وصلصة الHP والسكر
- نضع اللحمة في الخليط ونقلبها حتى نشعر بوصول المزيج إلى كامل القطع
- نغطي اللحمة ونضعها في الثلاج طول فترة الليل
- نجهز شواية الفحم أو الشوايه الكهربائية
- نضع قطع اللحم على الشواية، مع التقليب المستمر
- ندهن قطع اللحم بالصوص المتبقي في إناء النقع، في حال شعرنا أن القطعة بدأت تنشف، وهذه الخطوة مهمة جداً
- نغرز السكين في الستيك للتأكد من استوائها
- نضعها في طبق التقديم
- نخرج الزبدة والزعتر التي حضرناها مسبقاً من الثلاجة
- نضع قطع الزبدة على الستيك وهي ساخنةٌ، حتى تذوب الزبدة عليها
ونستطيع أن نزينها بالقليل من الزعتر البري أو البقدونس على الوجه وتقدم ساخنةً






gplm hgsjd; fhg.ujv hgfvd < 2019 gplm

رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2019, لحمة, البرى, الستيك, بالزعتر

مواضيع ذات صله وصفات وأطباق رئيسية


وصفات وأطباق رئيسية


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مكونات كرات الستيك والجبن 2018 , اعداد كرات الستيك والجبن 2018 زهرة بريئة وصفات وأطباق رئيسية 1 10-11-2018 11:36 AM
كيفية عمل لحمة الستيك جيجى كريم وصفات وأطباق رئيسية 1 12-22-2018 04:58 PM
الستيك ، خطوات عمل الستيك ، طرق عمل تحضير طبق الستيك مريم اوزلى وصفات وأطباق رئيسية 1 08-30-2018 09:08 PM
لحمة الستيك 2018 ، كيفية عمل لحمة الستيك 2018 مريم اوزلى وصفات وأطباق رئيسية 1 08-12-2018 09:08 PM
لحمة الستيك ، طريقة عمل لحمة الستيك ، كيفية عمل لحمة الستيك ملك سليمان وصفات وأطباق رئيسية 1 07-22-2018 03:47 PM


الساعة الآن 02:45 AM

 


اخر المواضيع

بـيـرن فــا ت الشهيييير للرشاقة والتنحيف السريع بطريقة طبيعية و أمـنة : يوجد التجارب @ ايــزي سلــيم المنتج الشهييييير لي تنحيف الأوزان العـنيدة والمستعصية بي طريقة طبـيعي @ اخسرى من 5 الى 9 كيلو فى اقل من شهر @ ريم الحارثي امارتية مهتمه بكل ما يتعلق بالموضة والازياء .. حسابي يومياتي رحلاتي @ تملك فيلا في مشروع مساكن نسمة في الشارقة من شركة أراد للتطوير العقاري @ رؤيا الصلاة بالمنام 2018 , الحلم بالصلاة @ تفسير رؤيا المسجد بالمنام 2018 , الحلم بالمسجد وتفسيره @ تفسير رؤيا الشمع بالمنام 2018 , الحلم بالشمع بالمنام @ رؤيا العجين بالمنام 2018 , رؤيا العجين بالحلم @ رؤيا الخبز بالمنام 2018 , تفسير الحلم بالخبز فى منام الحامل @ تفسير رؤيا التفاح 2018 , تفسير أكل التفاح الحلم @ تفسير المال فى الحلم 2018 , رؤيا النقود فى المنام @ شاهد جديد المسلسلات والافلام المترجمة والمدبلجة 2018 مشاهدة وتحميل اون لاين من جوري اون لاين @ رؤيا المناديل فى الحلم 2018 , تفسير المنديل فى المنام @ تفسير رؤيا الأخ 2018 , رؤيا الأخ فى المنام @ تفسير رؤيا الأخت بالمنام 2018 , الأخت فى الحلم @ تفسير أكل الخنزير 2018 , أكل لحم الخنزير فى الحلم @ تفسير اللحم مطبوخ فى الحلم 2018 , رؤيا اللحم فى المنام @ تفسير رؤيا اللحم فى المنام 2018 , رؤيا اللحم للرجل الأعذب @ تفسير رؤيا العسل لعزباء 2018 , حلم رؤية العسل فى المنام @



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator