العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > وصفات وأطباق رئيسية
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات وأطباق رئيسية تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات


بط بالفستق , بط بالبرتقال 2019

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 07-14-2018, 02:49 PM
ساررة ساررة غير متواجد حالياً
ليدي جديده
 
تاريخ التسجيل: Jun 2018
المشاركات: 203
افتراضي بط بالفستق , بط بالبرتقال 2019




اهلا وسهلا بكم في
شبكة سيدات مصر
نقدم لكم اليوم كل ماهو جديد وحصري في عالم الطبخ



المقادير
  • زيت زيتون ,3 ملاعق
  • بصل مفروم,3 ملاعق كبيرة
  • كرفس مفروم,2 ملعقة كبيرة
  • زنجبيل مبشور ناعم, ملعقة كبيرة
  • خبز توست أبيض قطع صغيرة, كوب
  • فستق ,0.25 كوب
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل , حسب الرغبة
  • مرق , كوب
  • مرامية طازجة , ملعقة صغيرة
  • عسل أبيض , ملعقة صغيرة
  • بيض , حبة
  • أرجل بط ,2 قطعة
  • مشمش جاف مقطع , كوب
  • شراب كركديه أو عصير عنب أحمر ,2 كوب
  • زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
  • بصل مفروم ناعم,0.50 كوب
  • زبدة ,2 ملعقة كبيرة
  • زنجبيل مفروم ناعم, ملعقة صغيرة
  • قرنفل مطحون,0.50 ملعقة صغيرة
  • عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة



طريقة التحضير

* للحشـــــــو

- تسخن الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُضاف البصل والكرفس والزنجبيل مع التقليب لمدة 5 دقائق.

- تُضاف قطع الخبز والفستق، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

- يُضاف المرق، والعسل والمرامية الطازجة، ويُقلب الخليط حتى تتجانس المكونات، ويُترك لمدة 5 دقائق حتى يتشرب المرق، ثم يُرفع جانباً ليبرد، وتُضاف بيضة مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

- تُخلى أرجل البط من العظم (بواسطة سكين حاد بحرص حتى لا يتمزق الجلد) ويُكسر عظم الرجل جزئين، ثم يعاد إلى مكانه بحيث يكون الجزء الأرفع للخارج.

- تُغسل أرجل البط جيداً وتُجفف وتُحشى بالحشو وتُربط بخيط يتحمل الحرارة.

- تُسخن باقي كمية الزيت فى مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر أرجل البط من جميع الجهات حتى يُصبح لونها ذهبياً.

- تُترك أرجل البط لتبرد، ثم يُزال الخيط.

- يُوضع باقي الحشو فى صينية فرن، ثم تُوضع فى الفرن لمدة 60 دقيقة، أو حتى تمام النضج وتُترك لتبرد قبل التقطيع، وتُقدم كطبق جانبي مع أرجل البط.

* للصلصـــــة

- تُوضع قطع المشمش فى مقلاه، ويُضاف إليها شراب الكركديه، ويُترك حتى يلين.

- يُسخن الزيت في مقلاة أخرى، يُضاف البصل والجنزبيل،القرنفل، ويُتبل بالملح والفلفل، ويُقلب الخليط حتى تتجانس المكونات، ثُم يُضاف عصير الليمون.

- يُضاف خليط الكركديه والمشمش، ويُترك الخليط حتى يتركز ويُصبح لونه داكناً.

- تُخلط المكونات فى الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يُصبح خليطاً ناعماً، ويُضاف المرق إذا لزم الأمر.







f' fhgtsjr < fhgfvjrhg 2019

رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2019, بالبرتقال, بالفستق

مواضيع ذات صله وصفات وأطباق رئيسية


وصفات وأطباق رئيسية


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مكونات مبرومة بالفستق 2018 - تحضير المبرومة بالفستق 2018 ملوكاا الحلويات 0 11-05-2018 07:42 PM
تحضيرالغريبة بالفستق - الغريبة بالفستق والنستله ملوكاا الحلويات 0 10-19-2018 04:03 PM
مكونات مبرومة بالفستق - تحضير المبرومة بالفستق ملوكاا الحلويات 0 10-19-2018 12:19 PM
ريش بالفستق ، طريقة عمل ريش بالفستق ، كيفية عمل ريش بالفستق ملك سليمان وصفات وأطباق رئيسية 1 07-18-2018 10:57 AM
رومي بالفستق , ديك رومي بالفستق , حبشي بالفستق , طريقة عمل الديك الرومي بالفستق , وصفات جديدة رمضان 2018 داليا مودي وصفات وأطباق رئيسية 5 07-29-2018 12:56 AM


الساعة الآن 05:16 PM

 


اخر المواضيع

تفسير الحمل والولادة 2018 , رؤيا الحمل بالمنام @ تفسير الزنا بالمنام 2018 , رؤيا الزنا بالمنام @ تفسير هدية العطور 2018 , رؤيا هدية العطور @ تفسير رؤيا طفل رضيع 2018 , حلم الغير متزوجة بطفل رضيع @ تفسير الحلم بسيارة جديدة 2018 , رؤيا سيارة جديدة @ رؤيا مكة بالحلم 2018 , تفسير رؤيا مكة بالمنام @ تفسير رؤيا التمر 2018 , رؤيا أـكل التمر فى المنام @ رؤيا الجبال 2018 , تفسير رؤيا الوقوف على قمم الجبال @ رؤيا الهدايا من غريب 2018 , تفسير عطايا شخص غريب @ رؤيا صلاة الفجر 2018 , تفسير حلم صلاة الفجر @ تفسير رؤيا الحنة بالمنام 2018 , رؤيا نقش الحناء @ تفسير رؤيا ولد بالمنام 2018 , تفسير الحلم بولد @ تفسير رؤيا الطائرة فى المنام 2018 , رؤيا ركوب الطائرة @ تفسير حلم حادثة طريق 2018 , رؤيا حادثة طريق @ تفسير رؤيا الثوب الجديد فى المنام 2018 , الثوب الجديد فى المنام @ غرف نوم 2018 / 2019 كلاسيك متنوعة من معرض الكامل للاثاث @ افضل شركه نظافه فى مصر @ غرف نوةم كلاسيك دمياط "" غرف نوم كلاسيك دمياط 2018 " احدث موديلات واثاث دمياط 2018 - 2019 @ البرنامج التدريبي (تقدير الذات والثقة بالنفس) تدريب الكتروني ذاتي متاح 24 ساعة @ غرف نوم للعرسان كلاسيك ومودرن 2018 / 2019 من اكبر معارض الاثاث الدمياطى #الكامل_للاثاث @



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator