العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > المعجنات والمخبوزات
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المعجنات والمخبوزات معجنات سريعة,معجنات وفطائر,معجنات بالجبن,معجنات بالصور,معجنات سهلة,المعجنات منال العالم,وصفات معجنات وفطائر بالصور,المعجنات والفطائر بالصور,مخبوزات,مخبوزات و معجنات,مخبوزات فرنسية,مخبوزات بالصور,مخبوزات مصرية,مخبوزات الشيف حسن,مخبوزات حورية المطبخ,مخبوزات سريعة,مخبوزات العيد


مقادير المغربية بالخضار 2017 , اعداد المغربية بالخضار 2017

معجنات سريعة,معجنات وفطائر,معجنات بالجبن,معجنات بالصور,معجنات سهلة,المعجنات منال العالم,وصفات معجنات وفطائر بالصور,المعجنات والفطائر بالصور,مخبوزات,مخبوزات و معجنات,مخبوزات فرنسية,مخبوزات بالصور,مخبوزات مصرية,مخبوزات الشيف حسن,مخبوزات حورية المطبخ,مخبوزات سريعة,مخبوزات العيد



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم
بنت كيووت بنت كيووت غير متواجد حالياً
ليدي شطوره
 
تاريخ التسجيل: Dec 2016
المشاركات: 999
افتراضي مقادير المغربية بالخضار 2017 , اعداد المغربية بالخضار 2017

 
 



معجنات وفطائر , معجنات بالجبن , معجنات سهلة , معجنات بالصور , معجنات رمضان , معجنات منال العالم , معجنات عراقية , فطائر سهله , فطائر محشوة , طريقه عمل المعجنات



1 عبوة ك*** ناشف
4 حبة جزر
1 حبة يقطين
3 حبة لفت
2 حبة كوسة
0.5 حبة ملفوف أبيض
10 حبة بصل صغير
4 حبة طماطم
100 جرام حمص حب
1 ملعقة كبيرة بودرة بابريكا الحلوة
0.5 ملعقة كبيرة زنجبيل ناشف ومطحون
1 جرام زعفران
0.5 ملعقة كبيرة فلفل أسود
0.5 ملعقة صغيرة ملح
150 ملل لتر زيت زيتون
50 جرام زبدة

طريقه التحضير:
مقادير اللحم
750 جرام لحم ضأن موزات بدون عظم
2.5 لتر ماء
1 ورقة ورق غار
1 عود قرفة عيدان
1 حبة بصل
4 حبة هيل حب
100 جرام زبدة
0.5 ملعقة صغيرة ملح
مقادير البصل المكرمل أو مربى البصل
5 حبة بصل
2 ملعقة كبيرة زبدة
0.25 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة سكر
0.5 كوب زبيب أشقر
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
0.5 ملعقة صغيرة ملح
إعداد الك***
من الأفضل تُتبع التعليمات المذكورة على العبوة
يُخلط 250 جم من الك*** مع 250 جم من الماء، وتضاف رشة من زيت الزيتون ويُقلب جيدًا. يُترك لمدة من 10 إلى 15 دقيقة. يُفرك بالشوكة كل دقيقتين. بعد الانتهاء من نقعه، تُدهن اليدان بزيت الزيتون ويُفرك الك*** بين الأصابع حتى تُفرك الحبوب وتُفتت أي تكتلات
تُجهز الخضروات بطريقة اليخنة كما هي الطريقة في الأسفل، ثم يُطهى الك*** بالبخار على الوجه لمدة 15 دقيقة

يُنقل الخليط إلى صينية، ويُفرك بالشوكة في المنتصف ويُترك ليبرد لمدة 5 دقائق. تُدهن اليدان بالزبدة المذابة ويُفرك الك*** بين الأصابع حتى تُفرك الحبوب وتُفتت أي تكتلات

إعداد اللحم
تقطع الموزات إلى قطع متوسطة الحجم
يُشوح اللحم في الزبدة حتى يُحمر، ويُتبل بالملح والفلفل الأسود. تضاف ورقة الغار والهيل والقرفة والبصل والماء. يُغلى الخليط وتزال الرغوة. يُطهى لمدة 90 دقيقة حتى ينضج اللحم
يُرفع اللحم ويُصفى المرق من التوابل والبصل. يُغلى مرق لحم الضأن حتى تنخفض الكمية إلى ¾ حوالي 500 إلى 600 ملل

إعداد الخضروات
ينقع الحمص قبل ليلة ويصفى من الماء
يقطع كلا من الجزر، اليقطين، اللفت والكوسة إلى تورنيه متوسطة الحجم أو إلى مكعبات متوسطة الحجم
يقطع الملفوف إلى جوانح متوسطة الحجم
تقطع الطماطم إلى قطع متوسطة الحجم
يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة الحجم صالحة للفرن. يُشوح البصل والجزر واليقطين واللفت لمدة 5 دقائق تقريبًا أو حتى يكتسب الخليط لونًا خفيفًا

يضاف الزنجبيل والبابريكا والزعفران ويُقلب الخليط لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تختلط الخضروات. يضاف الكرنب والطماطم، ثم يضاف المرق ويُطهى الخليط لمدة 5 دقائق

تضاف الكوسة والحمص المطبوخ، ويُخلط الخليط جيدًا وتوضع القدر في الفرن. تُخبز الخضروات في الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح طرية. يضاف اللحم. يُرفع الخليط من الفرن ويُتبل حسب الذوق

تُكوم الخضروات في طبق تقديم عميق، ويضاف الك*** على الوجه. يُقدم مباشرة مع مربي البصل ومرق الهريسة والزبادي



إعداد البصل المكرمل مربى البصل
يقطع البصل إلى شرائح رفيعة

في قدر صغير نضع البصل، الماء والسكر ونطبخ على نار هادئة مع وضع غطاء حتى يصبح البصل مكرمل، نتبل بالملح ونضيف الزبيب والقرفة






lrh]dv hglyvfdm fhgoqhv 2017 < hu]h]

 
 
 
من مواضيعي
0 اعداد مجبوس الروبيان 2017 , تجهيز مجبوس الروبيان 2017
0 مقادير جيلي بالبسكويت 2017 , تجهيز جيلي بالبسكويت 2017
0 الحمص بالطماطم المجففة 2017 , اعداد الحمص بالطماطم المجففة 2017
0 فطيرة بالسجق وجبنة الشيدر 2017 , تحضير فطيرة بالسجق وجبنة الشيدر 2017
0 ديكورات مطابخ ممتازة 2017 , اجدد ديكورات مطابخ 2017
0 ديكورات مطابخ حديثه 2017 , احدث ديكورات مطابخ 2017
0 سمك الفيليه بصوص الليمون 2017 , تجهيز سمك الفيليه بصوص الليمون 2017
0 صور كرتون مينيونس 2017 , اجدد صور كرتون مينيونس 2017 , صور روعه لكرتون مينيونس
0 صور مطابخ عصريه 2017 , اجدد تصميمات مطابخ 2017
0 مكونات بورك الباف بالجبنة 2017 , تجهيز بورك الباف بالجبنة 2017
0 كيفيه تحضير كيكة الليمون 2017 , مكونات كيكة الليمون 2017
0 افخم ديكورات مطابخ 2017 , ديكورات مطابخ انيقه 2017
0 افضل اغلفه فيس بوك 2017 , اغلفه فيس بوك روعه 2017 , اعلفه فيس بوك
0 البطاطا المشوية على الفحم 2017 , اعداد البطاطا المشوية على الفحم 2017
0 مقادير بسكويت بالبرتقال 2017 , عمل بسكويت بالبرتقال 2017

رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2017, مقادير, المغربية, اعداد, بالخضار

مواضيع ذات صله المعجنات والمخبوزات


المعجنات والمخبوزات


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خطوات عمل بيتزا بالخضار 2016 , اعداد بيتزا بالخضار 2017 زهرة بريئة المعجنات والمخبوزات 0 09-18-2016 07:24 PM
مقادير عمل عجة بالخضار 2016 , تجهيز عجة بالخضار 2017 زهرة بريئة وصفات وأطباق رئيسية 0 09-16-2016 02:26 PM
خطوات عمل الاندومي بالخضار 2016 , اعداد الاندومي بالخضار 2017 زهرة بريئة المعجنات والمخبوزات 0 08-27-2016 09:34 PM
مكونات عجة بالخضار 2016 , اعداد عجة بالخضار 2017 روعة المقبلات والسلطات والشوربة 0 06-28-2016 09:24 PM
مقادير عمل سمك بالخضار, خطوات اعداد سمك بالخضار, طريقة تحضير سمك بالخضار باكية فى السجود وصفات وأطباق رئيسية 2 05-16-2013 06:04 PM


الساعة الآن 06:56 AM

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator