طريقه عمل المعجنات , معجنات بسيطة جدا , انواع المعجنات , طريقة عمل المعجنات بانواعها بالصور , معجنات سريعة للعشاء , معجنات سهلة للفطور , معجنات سريعة للشاى , طريقة عمل معجنات
المقادير
- دقيق : 3 اكواب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- ماء دافئ : كوب
- ملح : رشّة
- سكر : رشّة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- زبادي : كوب
- لحم مفروم : نصف كيلو
- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (مبشور)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الخميرة، السكر، الملح، الدقيق والزبادي جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة القوام.
- غطي العجينة ثم اتركيها جانباً لحوالي عشر دقائق حتى يتضاعف حجمها.
- زيدي الزيت والماء الدافئ ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على عجينة متماسكة.
- سخني القليل من زيت الزيتون في قدر على النار ثم اقلي البصل واللحم على حرارة منخفضة مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات.
- أضيفي الطماطم المقطعة والطحينة مع التحريك المستمر حتى تنضج المكونات.
- افردي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم وزعي خليط اللحم والبصل على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة لحوالي 25 دقيقة أو حتى تنضج.
'vdrm ulg u[dkm uda fhggpl < 2021
01-29-2021, 05:49 PM
طريقة عمل عجينة عيش باللحم , عجينة عيش باللحم 2021
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري