طريقة عمل فطيرة الدجاج , فطيرة الدجاج بالكريمة 2021
روابط تهمك
روابط تهمك

العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > المعجنات والمخبوزات
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المعجنات والمخبوزات معجنات سريعة,معجنات وفطائر,معجنات بالجبن,معجنات بالصور,معجنات سهلة,المعجنات منال العالم,وصفات معجنات وفطائر بالصور,المعجنات والفطائر بالصور,مخبوزات,مخبوزات و معجنات,مخبوزات فرنسية,مخبوزات بالصور,مخبوزات مصرية,مخبوزات الشيف حسن,مخبوزات حورية المطبخ,مخبوزات سريعة,مخبوزات العيد


طريقة عمل فطيرة الدجاج , فطيرة الدجاج بالكريمة 2021

معجنات سريعة,معجنات وفطائر,معجنات بالجبن,معجنات بالصور,معجنات سهلة,المعجنات منال العالم,وصفات معجنات وفطائر بالصور,المعجنات والفطائر بالصور,مخبوزات,مخبوزات و معجنات,مخبوزات فرنسية,مخبوزات بالصور,مخبوزات مصرية,مخبوزات الشيف حسن,مخبوزات حورية المطبخ,مخبوزات سريعة,مخبوزات العيد



طريقة عمل فطيرة الدجاج , فطيرة الدجاج بالكريمة 2021 المعجنات والمخبوزات

طريقة عمل فطيرة الدجاج , فطيرة الدجاج بالكريمة 2021

طريقه عمل المعجنات , معجنات بسيطة جدا , انواع المعجنات , طريقة عمل المعجنات بانواعها بالصور , معجنات سريعة للعشاء , معجنات سهلة للفطور , معجنات سريعة للشاى , طريقة

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-29-2021, 05:35 PM   #1
أورسلا
ليدي شطوره
 
تاريخ التسجيل: Dec 2021
المشاركات: 626
افتراضي طريقة عمل فطيرة الدجاج , فطيرة الدجاج بالكريمة 2021


طريقه عمل المعجنات , معجنات بسيطة جدا , انواع المعجنات , طريقة عمل المعجنات بانواعها بالصور , معجنات سريعة للعشاء , معجنات سهلة للفطور , معجنات سريعة للشاى , طريقة عمل معجنات














طريقة عمل فطيرة الدجاج , فطيرة الدجاج بالكريمة 2021 5a4cc151158626f2eb45




















المقادير


- مكوّنات العجينة الأساسيّة :

  • خميرة : 2 ملعقة صغيرة
  • ماء دافئ : ثلث كوب
  • سكر : ملعقة كبيرة (أبيض)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • دقيق : 2 كوب
  • الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
  • الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (غير مملحة ومذوّبة)
  • ثوم بودرة : حسب الحاجة
- مكوّنات الحشوة :

  • الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
  • البصل : 1 حبة
  • صدر الدجاج : نصف كيلو (مقطّع إلى مكعبات صغيرة)
  • مرق اللحم : 2 مكعب
  • ماء ساخن : نصف كوب
  • كريمة : كوب (طازجة)
  • الفطر : كوب (أبيض / مقطع)
  • جبنة : نصف كوب (مقطّعة)



طريقة التحضير


  1. لتحضير العجينة: نبدأ بتذويب الخميرة بالسكّر والملح والماء الساخن ووضعها جانبًا لمدّة 10 دقائق أو حتى تظهر عليها الرغوة.
  2. نقوم بخلط الدقيق والزيت النباتي في طبق كبير وإضافة خليط الخميرة والماء والعجن جيّدًا حتى تتشكل عجينة لا تلصق باليدين ثم نرفع العجينة من الطبق وعجنها حتى تصبح متماسكة وناعمة.
  3. نقوم بإعادة وضع العجينة في طبق الخلط ثمّ تغطيتها وتركها لتتخمّر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها لمدّة ساعة تقريباً.
  4. نقوم بتقسيم العجينة إلى 3 أقسام متساوية وتغطيتها وتركها لتتخمّر لمدّة 30 دقيقة إضافية.
  5. لتحضير الحشوة: نقوم بتسخين الزيت النباتيّ في طاسة عميقة وقلي البصل حتى يصبح شفافاً ثم نقوم بإضافة قطع الدجاج وقليها حتى تنضج كلّياً ولكن دون أن تصبح بنيّة اللون.
  6. نقوم بإضافة مكعبات المرق والماء إلى الطاسة وتغطيتها وتركها على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق.
  7. نبدأ بإضافة الكريمة وترك المزيج ليغلي ثمّ نرفع المزيج من على النار وتركه جانباً ثم نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ووضع الصفيحة المشبّكة في المنتصف.
  8. ندهن قاع وأطراف صينيّة بالزبدة والدقيق ووضعها جانباً.
  9. نبدأ بفرد كل قسم من أقسام العجينة إلى دائرة وإزالة الدقيق الزائد عن كل منها ودهنه بالزبدة المذابة ثمّ رشّ الثوم البودرة عليها ووضع طبقات العجينة الواحدة فوق الأخرى في الصينيّة ثم وضع الحشوة في منتصف العجينة وفوقها الفطر المقطّع والجبنة ثمّ ثني العجين من الأطراف ليغطّي الحشوة بالكامل وتقطيع الأقسام الإضافيّة من العجينة للحصول على سطح ناعم.
  10. نقوم بتغطية سطح العجينة بالزبدة الذائبة وتُخبز في فرن محمى لمدّة 30 دقيقة أو حتى يصبح سطح العجينة باللون الذهبي.
  11. نرفع الطبق من الفرن ونقدمه مع السلطة.







المصدر: سيدات مصر شبكة سيدات مصر - من قسم: المعجنات والمخبوزات


'vdrm ulg t'dvm hg][h[ < fhg;vdlm 2021


من مواضيعي
0 ما معنى اسم نُوَاس , اسم نُوَاس فى المعجم 2021
0 طريقة عمل بقدونس المشويات , بقدونس المشويات 2021
0 ما معنى اسم عَوْني , اسم عَوْني فى المعجم 2021
0 طريقة عمل متبل باذنجان , متبل باذنجان مقلي 2021
0 طريقة عمل كبدة بالطماطم والريحان , كبدة بالطماطم والريحان 2021
0 ما معنى اسم عبد الباري , اسم عبد الباري فى المعجم 2021
0 طريقه عمل حلاوة الطحينية بالفستق , حلاوة الطحينية بالفستق 2021
0 طريقة عمل بطاطس ودجز , بطاطس ودجز بالفرن 2021
0 ما معنى اسم عبد الصبور , اسم عبد الصبور فى المعجم 2021
0 ما معنى اسم نَصّار , اسم نَصّار فى المعجم 2021
0 طريقة عمل لفائف الجبن , لفائف الجبن المقلي المقرمش 2021
0 طريقه عمل تشيز كيك , تشيز كيك سهل وسريع وبارد 2021
0 ما معنى اسم نَجيد , اسم نَجيد فى المعجم 2021
0 طريقه عمل ترافيل كيك , ترافيل كيك بالشوكولاتة الداكنة 2021
0 ما معنى اسم عبد البصير , اسم عبد البصير فى المعجم 2021

أورسلا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2021, الدجاج, بالكريمة, فطيرة, طريقة

مواضيع ذات صله المعجنات والمخبوزات


المعجنات والمخبوزات



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطيرة الدجاج بالكريمة , تجهيز فطيرة الدجاج بالكريمة handa المعجنات والمخبوزات 0 12-11-2021 06:49 PM
فطيرة الدجاج بالشيدر - طريقة عمل فطيرة الدجاج بالجبنة الشيدر - فطاير سهلة وسريعة داليا مودي الفطائر والبيتزا 4 12-28-2021 06:31 PM
فطيرة الدجاج 2021 , طريقة عمل فطيرة الدجاج 2021 , فطيرة الدجاج الرائعه باكية فى السجود وصفات وأطباق رئيسية 3 05-28-2021 09:51 PM
فطيرة الدجاج بالشيدر - طريقة عمل فطيرة الدجاج بجبنة شيدر - فطائر ولا اطعم داليا مودي الفطائر والبيتزا 3 12-13-2021 03:22 PM
طريقة جديدة لعمل الفطائر , فطيرة الدجاج , فطيرة بطعم مختلف , فطيرة بالفراخ , طريقة عمل فطائر الدجاج دودووووو الفطائر والبيتزا 10 01-12-2021 06:48 AM


الساعة الآن 03:42 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator