روابط تهمك
روابط تهمك

العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > المعجنات والمخبوزات
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المعجنات والمخبوزات معجنات سريعة,معجنات وفطائر,معجنات بالجبن,معجنات بالصور,معجنات سهلة,المعجنات منال العالم,وصفات معجنات وفطائر بالصور,المعجنات والفطائر بالصور,مخبوزات,مخبوزات و معجنات,مخبوزات فرنسية,مخبوزات بالصور,مخبوزات مصرية,مخبوزات الشيف حسن,مخبوزات حورية المطبخ,مخبوزات سريعة,مخبوزات العيد


طريقه فطاير اللحم بالبيض , فطاير اللحم بالبيض على الطريقة التركية 2020

معجنات سريعة,معجنات وفطائر,معجنات بالجبن,معجنات بالصور,معجنات سهلة,المعجنات منال العالم,وصفات معجنات وفطائر بالصور,المعجنات والفطائر بالصور,مخبوزات,مخبوزات و معجنات,مخبوزات فرنسية,مخبوزات بالصور,مخبوزات مصرية,مخبوزات الشيف حسن,مخبوزات حورية المطبخ,مخبوزات سريعة,مخبوزات العيد



طريقه فطاير اللحم بالبيض , فطاير اللحم بالبيض على الطريقة التركية 2020 المعجنات والمخبوزات

طريقه فطاير اللحم بالبيض , فطاير اللحم بالبيض على الطريقة التركية 2020

طريقة عمل معجنات هشة , معجنات بسيطة جدا , انواع المعجنات , طريقة عمل المعجنات بانواعها بالصور , معجنات سريعة للعشاء , معجنات سهلة للفطور , معجنات سريعة للشاى ,

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-08-2020, 07:17 PM   #1
handa
ليدي شطوره
 
تاريخ التسجيل: Aug 2020
المشاركات: 875
افتراضي طريقه فطاير اللحم بالبيض , فطاير اللحم بالبيض على الطريقة التركية 2020








طريقة عمل معجنات هشة , معجنات بسيطة جدا , انواع المعجنات , طريقة عمل المعجنات بانواعها بالصور , معجنات سريعة للعشاء , معجنات سهلة للفطور , معجنات سريعة للشاى , طريقة عمل معجنات














طريقه فطاير اللحم بالبيض , فطاير اللحم بالبيض على الطريقة التركية 2020 3648b987d57545a14215






















المقادير


- مقادير العجين :

  • طحين : كوب (أسمر)
  • طحين : كوب (أبيض)
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • ماء دافئ : ثلاث أرباع الكوب
  • العسل : نصف ملعقة كبيرة
  • الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- مقادير الحشو :

  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  • البصل : 1 حبة (مفروم ناعم جداً)
  • لحم الخروف : 500 غراماً (مفروم)
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • الثوم : فص (مهروس)
  • طماطم : ربع كوب (مجففة ومفرومة ناعم)
  • دبس الرمان : ملعقة كبيرة
  • دبس فليفلة حمراء : ملعقة كبيرة
  • الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
  • البيض : 4 حبات
  • بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)



طريقة التحضير


1. لتحضير العجين: اخلطي الطحين الأسمر والطحين الأبيض في وعاء مع الملح، وامزجي الماء الدافئ مع العسل.
2. اخلطي الخميرة مع الماء الدافئ والعسل واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تظهر الفقاعات.
3. أضيفي زيت الزيتون للطحين وخليط الماء والعسل والخميرة واعجني باليد حتى تتكون عجينة متماسكة قابلة للتشكيل.
4. اصنعي كرة كبيرة من العجين وأضيفي القليل من الزيت وضعيها في وعاء وغطيها بورق البلاستيك واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر.
5. لتحضير الحشوة: سخني ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار، ثم أضيفي البصل و قلبي لمدة 4 دقائق حتى يصبح طرياً وشفافاً.
6. أضيفي اللحم والثوم والملح والفلفل وقلبي حتى ينضج اللحم.
7. أضيفي الطماطم المجففة المفرومة ودبس الفليفلة والكمون وقلبي لمدة 3 دقائق.
8. ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي دبس الرمان وحركي.
9. سخني الفرن على حرارة 450 درجة، وضعي صينية الفرن في الفرن لمدة 5 دقائق.
10. قطعي العجين لدوائر ومديه على سطح مرشوش طحين لسماكة متوسطة إلى رقيقة وضعيه في الصينية المسخنة في الفرن وأدخليه الفرن لمدة دقيقتين.
11. وزعي الحشو فوق العجين، واخفقي البيض ووزعيه فوق اللحم على العجين.
12. ادهني أطراف العجين بزيت الزيتون بواسطة فرشاة وأعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق حتى ينضج البيض وتتحمر العجينة.
13. قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي حسب الرغبة.

المصدر: سيدات مصر شبكة سيدات مصر - من قسم: المعجنات والمخبوزات


'vdri t'hdv hggpl fhgfdq < ugn hg'vdrm hgjv;dm 2020


من مواضيعي
0 تفسير اسم إباء في المنام , تفسير معني اسم إباء في الحلم
0 تفسير اسم ابتسام في المنام , تفسير معني اسم ابتسام في الحلم
0 تفسير اسم ثُنْيان 2020 , معنى اسم ثُنْيان 2020
0 تفسير اسم هُوكَر 2020 , معنى اسم هُوكَر 2020
0 مكونات الصفيحة الشامية , تحضير الصفيحة الشامية 2020
0 تفسير اسم أَمَل 2020 , معنى اسم أَمَل 2020
0 تفسير اسم هادي 2020 , معنى اسم هادي 2020
0 تفسير اسم اسلم 2020 , معنى اسم اسلم 2020
0 تفسير اسم مَهْمَنْدار 2020 , معنى اسم مَهْمَنْدار 2020
0 تفسير اسم جاويش 2020 , معنى اسم جاويش 2020
0 تفسير اسم هَرْثَمة 2020 , معنى اسم هَرْثَمة 2020
0 تفسير اسم كارْلوس 2020 , معنى اسم كارْلوس 2020
0 تفسير اسم وليد 2020 , معنى اسم وليد 2020
0 تفسير اسم بَكْري 2020 , معنى اسم بَكْري 2020
0 تفسير اسم أسمى في المنام , تفسير معني اسم أسمى في الحلم

handa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2020, اللحم, التركية, الطريقة, بالبيض, فطاير, طريقه

مواضيع ذات صله المعجنات والمخبوزات


المعجنات والمخبوزات



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطاير اللحم على الطريقة التركية , اعداد فطاير اللحم 2020 handa المعجنات والمخبوزات 0 08-23-2020 12:05 PM
عمل كرات اللحم بالبيض,طريقه عمل كرات اللحم بالبيض2020 جيجى كريم وصفات وأطباق رئيسية 1 01-15-2020 02:12 AM
كرات اللحم - طريقة عمل كرات اللحم بالبيض - كرات اللحم مع البيض شهى ولذيذ داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 2 02-12-2020 03:08 PM
فطاير اللحم بالبطاطس داليا مودي المعجنات والمخبوزات 4 06-18-2020 10:36 AM
رول اللحم بالبيض hala_2007 وصفات وأطباق رئيسية 3 05-16-2020 10:39 AM


الساعة الآن 01:28 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator