العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > المعجنات والمخبوزات > الفطائر والبيتزا
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الفطائر والبيتزا المعجنات ,الفطائر ,البيتزا,عجينة فطائر,طريقة عمل الفطائر بالصور,طريقة عمل الفطائر الهشة,طريقة عمل الفطائر بالجبن,طريقة عمل الفطائر التركية,طريقة عمل الفطائر المحشية,طريقة عمل الفطائر المقلية,فطائر سهله,طريقة البيتزا منال العالم,طريقة البيتزا السريعه,طريقة عمل البيتزا هت,طريقة عمل البيتزا بالصور,طريقه عمل عجينه البيتزا,طريقة عمل صلصة البيتزا,طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة,طريقة عمل البيتزا الايطالية


فطيرة الكرز للشيف بيل

المعجنات ,الفطائر ,البيتزا,عجينة فطائر,طريقة عمل الفطائر بالصور,طريقة عمل الفطائر الهشة,طريقة عمل الفطائر بالجبن,طريقة عمل الفطائر التركية,طريقة عمل الفطائر المحشية,طريقة عمل الفطائر المقلية,فطائر سهله,طريقة البيتزا منال العالم,طريقة البيتزا السريعه,طريقة عمل البيتزا هت,طريقة عمل البيتزا بالصور,طريقه عمل عجينه البيتزا,طريقة عمل صلصة البيتزا,طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة,طريقة عمل البيتزا الايطالية



فطيرة الكرز للشيف بيل

المقادير 75 جم من الزبد غير المملح (طري) 90 جم من السكر 80 جم من اللوز المطحون 2 صفار بيض + 1 صفار بيض ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 08-07-2018, 02:27 PM
سكرة هانم سكرة هانم غير متواجد حالياً
ليدي لهلوبة
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 5,749
افتراضي فطيرة الكرز للشيف بيل

فطيرة الكرز للشيف بيل nsaayat62abd15c4f.jp

المقادير
  • 75 جم من الزبد غير المملح (طري)
  • 90 جم من السكر
  • 80 جم من اللوز المطحون
  • 2 صفار بيض + 1 صفار بيض
  • ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • عجينة الفطيرة الرقائقية (الباف باستري)
  • 300 جم من الكرز (مخلي من البذور ومقطع إلى نصفين)


الطريقه
  1. لتحضير الحشوة: يخلط الزبد في وعاء مع السكر واللوز المطحون وصفار البيض والفانيليا حتى يتجانس الخليط (أو تخلط هذه المقادير في خلاط الطعام حتى تتجانس معًا)
  2. يحفظ الخليط في البراد
  3. يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 220 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت)
  4. تفرد عجينة الفطيرة الرقائقية (الباف باستري) في صينية خبز ثم تقطع أطراف العجين على أطراف الصينية ( حتى ترتفع بشكل متساو من الأطراف عند النضوج)
  5. وباستخدام طرف سكين حاد مع مراعاة عدم قطع العجين يتم تحديد خط على بعد 1 سم ( ½ بوصة) من أطراف العجين
  6. وباستخدام شوكة يثقب سطح العجينة بالكامل ثم تدهن بصفار البيض
  7. تفرد الحشوة بالتساوي على سطح العجينة داخل المنطقة المحددة
  8. ثم ترص حبات الكرز (بحيث يكون الجزء الداخلى لأعلى) في طبقة واحدة فوق الحشوة
  9. توضع الفطيرة في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تصبح الجوانب مقرمشة وذهبية اللون ثم بعد ذلك نتركها تبرد بسيط ثم نقدمها
  10. وبالهنا والشفا


المصدر: سيدات مصر شبكة سيدات مصر - من قسم: الفطائر والبيتزا


t'dvm hg;v. ggadt fdg

رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

مواضيع ذات صله الفطائر والبيتزا


الفطائر والبيتزا


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فطيرة الكرز cats eyes الحلويات 5 09-23-2018 01:25 PM
فطيرة الكرز شهد الحياه المعجنات والمخبوزات 2 04-15-2018 07:30 PM
فطيرة الكرز الأسود واللوز المحمّص سحر رويتر الفطائر والبيتزا 3 11-14-2018 11:34 AM
يوتوب فطيرة السبانخ للشيف يسرى سكرة هانم فيديو ويوتيوب طبخ 2 07-24-2018 06:09 AM
يوتوب فطيرة البسطرمة للشيف يسرى سكرة هانم فيديو ويوتيوب طبخ 1 07-18-2018 04:24 PM


الساعة الآن 11:52 PM

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator