العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > المعجنات والمخبوزات > الفطائر والبيتزا
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الفطائر والبيتزا المعجنات ,الفطائر ,البيتزا,عجينة فطائر,طريقة عمل الفطائر بالصور,طريقة عمل الفطائر الهشة,طريقة عمل الفطائر بالجبن,طريقة عمل الفطائر التركية,طريقة عمل الفطائر المحشية,طريقة عمل الفطائر المقلية,فطائر سهله,طريقة البيتزا منال العالم,طريقة البيتزا السريعه,طريقة عمل البيتزا هت,طريقة عمل البيتزا بالصور,طريقه عمل عجينه البيتزا,طريقة عمل صلصة البيتزا,طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة,طريقة عمل البيتزا الايطالية


كعك الشكولاته مع التوت و النعناع

المعجنات ,الفطائر ,البيتزا,عجينة فطائر,طريقة عمل الفطائر بالصور,طريقة عمل الفطائر الهشة,طريقة عمل الفطائر بالجبن,طريقة عمل الفطائر التركية,طريقة عمل الفطائر المحشية,طريقة عمل الفطائر المقلية,فطائر سهله,طريقة البيتزا منال العالم,طريقة البيتزا السريعه,طريقة عمل البيتزا هت,طريقة عمل البيتزا بالصور,طريقه عمل عجينه البيتزا,طريقة عمل صلصة البيتزا,طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة,طريقة عمل البيتزا الايطالية



كعك الشكولاته مع التوت و النعناع

كعك الشكولاته مع التوت و النعناع المكونات: - 1 كوب (قطعتين) من الزبد الطري غير المملح + كمية إضافية لدهن القوالب - 225 جم من الشيكولاتة الداكنة

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 04-09-2018, 02:41 PM
شرى شرى غير متواجد حالياً
ليدي فوق الممتازه
 
تاريخ التسجيل: Feb 2018
المشاركات: 2,174
كعك الشكولاته مع التوت و النعناع



كعك الشكولاته مع التوت و النعناع


كعك الشكولاته مع التوت و النعناع 14104_414200495364_2

المكونات:

- 1 كوب (قطعتين) من الزبد الطري غير المملح + كمية إضافية لدهن القوالب
-
225 جم من الشيكولاتة الداكنة مقطعة


- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة الفورية

- 4 بيضة كبيرة

- 4 صفار بيض كبير

- 2/3 كوب من السكر البودرة

4 ملاعق صغيرة من الدقيق + كمية إضافية لرش القوالب
-
3 ملاعق كبيرة من شراب البندق

-
1 كوب من التوت الطازج

- 1 كوب من الفراولة الطازجة
-
نعناع طازج للتزيين





طريقة التحضير:

- تدهن 6 قوالب ( سعة القالب 170 جم) بالزبد وترش بالقليل من الدقيق ثم يزال الدقيق الزائد


- يوضع معيار 2 بوصة من الماء في قدر صغير على النار ويترك حتى يغلي

- وفي وعاء زجاجي كبير يخلط الزبد مع الشيكولاتة ومسحوق القهوة

- تخفض درجة حرارة النار ويوضع وعاء الشيكولاتة فوق الماء

- يخفق خليط الشيكولاتة برفق حتى تذوب تمامًا

- يرفع الوعاء من على النار مع استمرار الخفق

- تترك الشيكولاتة لتبرد قليلاً

- وباستخدام خفاق كهربائي يخفق البيض مع صفار البيض والسكر حتى يتضاعف حجم الخليط ويفتح لونه

- تقلل سرعة الخفاق إلى متوسطة - منخفضة ثم يضاف خليط الشيكولاتة ببطء

- يضاف الدقيق إلى الخليط مع التقليب حتى يختفي فيه دون زيادة في الخلط

- يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية)
- يقسم الخليط بين القوالب

- تفرد طبقة من ورق صالح للخبز في صينية خبز ثم يوضع فوقها القوالب

- توضع الصينية في الفرن لمدة 7 دقائق

- وإذا لم تخبز الشيكولاتة تغلف القوالب ثم تحفظ في البراد لحين تجهيزها للتقديم
- يمكن حفظ قوالب الشيكولاتة لمدة تصل إلى 8 ساعات ثم يرفع البلاستيك عن القوالب وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق بحيث - تكون جوانب القالب وسطحه متماسكة وما بداخله غير متماسك

- وباستخدام قفاز حراري يقلب كل قالب في طبق للتقديم ويترك لمدة 10 ثواني ثم يرفع احد أركان القالب ليرفع بسهولة عن الكعك

- يرش ½ ملعقة صغيرة من نكهة البندق فوق كل كعكة ثم تضاف ملعقة من التوت حول كعك الشيكولاتة

- يزين الطبق بالنعناع ويقدم دافئــًا





:e976345d73ee54b6941

المصدر: سيدات مصر شبكة سيدات مصر - من قسم: الفطائر والبيتزا


;u; hga;,ghji lu hgj,j , hgkukhu hgf,f

رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البوب, الشكولاته, النعناع, كعك

مواضيع ذات صله الفطائر والبيتزا


الفطائر والبيتزا


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ضرورة النعناع للبشرة 2018 , اهمية النعناع للبشره 2018 ريماس حازم العناية بالبشرة والجسم 0 09-10-2018 09:55 PM
وصفة منقوع النعناع 2018 , غسول النعناع للبشرة الدهنية 2018 ريماس حازم العناية بالبشرة والجسم 0 09-06-2018 01:02 AM
امراض يعالجها النعناع , اهمية النعناع للصحة ضي القمر ♥ الاعشاب والطب البديل 0 03-22-2018 06:33 AM
اسهل طريقه لعمل الشكولاته والفواكه 2018 ,خطوات عمل فوندو الشكولاته 2018 سماسما الحلويات 2 01-07-2018 03:24 PM
شرائح مربى التوت - طريقة عمل شرايح بمربى التوت - حلى مربى التوت بالصور داليا مودي الحلويات 2 02-14-2018 10:46 AM


الساعة الآن 08:05 PM

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator