وصفات طبخ بالصور , ,صفات طبخ حلويات , ,معجنات , حلويات
وصفات طبخ مصرية , وصفات طبخ سهلة وسريعة , وصفات طبخ الدجاج
وصفات طبخ الدجاج , وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين , وصفات طبخ منال العالم , الطبخ بالصور
المقادير لعمل الاستاكوزا في الفرن
- 2 ذيل استاكوزا
- 1/4 كوب زبدة في حرارة الغرفة
- ملح وفلفل
- 1 معلقة صغيرة بابريكا مدخنة
- 3 فصوص توم مهروسين
- 1/4 كوب أعشاب مشكلة مفرومة ناعم (بقدونس-زعتر-شبت-مرمرية-روزماري)
- 1/2 كوب ماء
طريقة عمل الاستاكوزا
تحضير الاستاكوزا: jessicagavin
- في بولة، اخلطي الزبدة مع التوابل والأعشاب والملح والفلفل وقلبيهم كويس بشوكة أو مضرب سلك.
- جهزي ذيول الاستاكوزا: باستخدام مقص المطبخ، قصي الذبل من الظهر وبأصابعك ابدأي افصلي اللحم عن القشرة وخرّجيه من الفتحة إللي قصيتيها عشان يتعرض أكبر جزء منه للتتبيلة ويكون شكلها حلو في التقديم.
- قسمي كمية الزبدة بين حبتين الاستاكوزا وادهنيها كويس بالزبدة المنكهة.
- في صينية للفرن، صبي 1/2 كوب من الماء إلي هيتبخر في الفرن ويساعد إن الاستاكوزا ما تكونش ناشفة، رصي الذيول في الصينية ودخليها الفرن المتسخن على حرارة 200، مدة التسوية هتختلف حسب الوزن، بالتقريب كده 4 دقايق لكل 50 جم من الوزن.
- بعد ما تخرج الاستاكوزا من الفرن، قدميها مع شرايح الليمون ورشة من الأعشاب الطازة وبألف هنا.
و بكده تقدري تحضري أكله المطاعم الفخمة جدًا في مناسبة مميزة في بيتك أوفر وأطعم.
hghsjh;,.h fhgtvk < 'vdrm ulg 2021
01-30-2021, 07:46 PM
الاستاكوزا بالفرن , طريقة عمل الاستاكوزا 2021
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري