طريقة عمل كرواسان , كرواسان ميني بطريقة سهلة 2021
روابط تهمك
روابط تهمك

العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > المعجنات والمخبوزات
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المعجنات والمخبوزات معجنات سريعة,معجنات وفطائر,معجنات بالجبن,معجنات بالصور,معجنات سهلة,المعجنات منال العالم,وصفات معجنات وفطائر بالصور,المعجنات والفطائر بالصور,مخبوزات,مخبوزات و معجنات,مخبوزات فرنسية,مخبوزات بالصور,مخبوزات مصرية,مخبوزات الشيف حسن,مخبوزات حورية المطبخ,مخبوزات سريعة,مخبوزات العيد


طريقة عمل كرواسان , كرواسان ميني بطريقة سهلة 2021

معجنات سريعة,معجنات وفطائر,معجنات بالجبن,معجنات بالصور,معجنات سهلة,المعجنات منال العالم,وصفات معجنات وفطائر بالصور,المعجنات والفطائر بالصور,مخبوزات,مخبوزات و معجنات,مخبوزات فرنسية,مخبوزات بالصور,مخبوزات مصرية,مخبوزات الشيف حسن,مخبوزات حورية المطبخ,مخبوزات سريعة,مخبوزات العيد



طريقة عمل كرواسان , كرواسان ميني بطريقة سهلة 2021 المعجنات والمخبوزات

طريقة عمل كرواسان , كرواسان ميني بطريقة سهلة 2021

طريقه عمل المعجنات , معجنات بسيطة جدا , انواع المعجنات , طريقة عمل المعجنات بانواعها بالصور , معجنات سريعة للعشاء , معجنات سهلة للفطور , معجنات سريعة للشاى , طريقة

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-29-2021, 05:17 PM   #1
أورسلا
ليدي شطوره
 
تاريخ التسجيل: Dec 2021
المشاركات: 626
افتراضي طريقة عمل كرواسان , كرواسان ميني بطريقة سهلة 2021






طريقه عمل المعجنات , معجنات بسيطة جدا , انواع المعجنات , طريقة عمل المعجنات بانواعها بالصور , معجنات سريعة للعشاء , معجنات سهلة للفطور , معجنات سريعة للشاى , طريقة عمل معجنات














طريقة عمل كرواسان , كرواسان ميني بطريقة سهلة 2021 ec4a21bbf83645e708f7




















المقادير


- خميرة : ملعقة صغيرة وربع (جافة)
- ماء دافئ : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقة صغيرة (أبيض/ لإذابة الخميرة)
- دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- سكر : 2 ملعقة صغيرة (أبيض)
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- حليب : ثلثان الكوب (دافئ)
- الزبدة : ثلثان الكوب (غير مملحة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 1 حبة
- الماء : ملعقة كبيرة (كمية إضافية)



طريقة التحضير


  1. ذوبي الخميرة مع الماء الدافئ وملعقة صغيرة من السكر في طبق صغير واتركيها جانباً حتى تفور.
  2. ذوبي ملعقتين من السكر في الحليب الدافئ في طبق صغير وضعي الدقيق في وعاء عميق وأضيفي مزيج الخميرة والحليب والزيت واخلطي المكونات مع بعضها جيداً والعجن إلى أن تتكون عجينة ناعمة.
  3. قومي بوضع العجينة في طبق كبير الحجم وتغطية الطبق وتركه جانباً في مكان دافئ لمدة 3 ساعات تقريباً إلى أن تتخمر ويتضاعف حجمها.
  4. ابدأي بعجن العجينة باليدين مرة أخرى وتركها جانباً لمدة 3 ساعات أخرى لتختمر ويتضاعف حجمها مرة أخرى ثم تقليب العجينة وعجنها مرة أخرى.
  5. قومي بفرد الزبدة إلى أن تصبح مرنة وطرية ولكن بدون أن تذوب تماماً وتتحول لزيت وتشكيلها بشكل مستطيل ثم نفرد العجينة على شكل مستطيل متوسط الحجم ونضع الزبدة على ثلثي مساحة مستطيل العجينة مع ترك أطرافها دون وضع الزبدة فوقها.
  6. لفّي الجزء غير المدهون بالزبدة على الثلث الأوسط من العجينة ولفي الثلث الثالث فوقها وفردها.
  7. رشي القليل من الدقيق على الكرواسون ووضعه في كيس بلاستيكي ووضع الكيس في الثلاجة وتركه لمدة ساعتين تقريباً.
  8. أخرجي العجينة من الثلاجة وإعادة طيها فوق بعضها وفردها مرة أخرى ثم إعادتها إلى الثلاجة وتركها لمدة ساعتين إضافيتين. ثم نقوم بإخراج العجينة من الثلاجة وفردها مرة أخرى وتقسيمها ثم تشكيلها بشكل الكرواسون.
  9. نبدأ بخفق البيضة مع ملعقة كبيرة من الماء في وعاء صغير الحجم وندهن سطح الكرواسون بمخفوق البيض وتسخين الفرن إلى 245 درجة مئوية وخبز الكرواسون في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة ثم إخراج الكرواسون من الفرن وترتيبه في طبق مناسب للتقديم وتقديمه دافئاً.









المصدر: سيدات مصر شبكة سيدات مصر - من قسم: المعجنات والمخبوزات


'vdrm ulg ;v,hshk < ldkd f'vdrm sigm 2021


من مواضيعي
0 ما معنى اسم نَفير , اسم نَفير فى المعجم 2021
0 طريقة عمل هوت شوكلت , هوت شوكلت بالنوتيلا 2021
0 ما معنى اسم نِيازي , اسم نِيازي فى المعجم 2021
0 ما معنى اسم نَجاتي , اسم نَجاتي فى المعجم 2021
0 طريقه عمل حلاوة الطحينية بالفستق , حلاوة الطحينية بالفستق 2021
0 طريقة عمل أصابع الجبن , أصابع الجبن بالرقاق 2021
0 طريقه عمل بان كيك صحي بالشوفان , بان كيك صحي بالشوفان 2021
0 طريقة عمل سموذي أخضر , سموذي أخضر مدعم بالزنك 2021
0 طريقة عمل الخبز الفرنسي المحمص , الخبز الفرنسي المحمص بالثوم والجبن 2021
0 ما معنى اسم رقيه , اسم رقيه فى المعجم 2021
0 طريقة عمل مخلل الليمون , مخلل الليمون الحساوي 2021
0 ما معنى اسم نَهيد , اسم نَهيد فى المعجم 2021
0 طريقة عمل سلطة البروكلي , سلطة البروكلي 2021
0 ما معنى اسم بُودَقْجي , اسم بُودَقْجي فى المعجم 2021
0 طريقه بودينغ الكراميل , عمل بودينغ الكراميل 2021

أورسلا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2021, ميني, بطريقة, سهلة, طريقة, كرواسان

مواضيع ذات صله المعجنات والمخبوزات


المعجنات والمخبوزات



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل كرواسان الجمبري السريع 2021 - Shrimp croissant 2021 همسه امل المقبلات والسلطات والشوربة 1 10-31-2021 02:21 PM
طريقة عمل كرواسان الجمبري السريع cats eyes المعجنات والمخبوزات 9 10-09-2021 07:39 AM
كرواسان التفاح فراشة سيدات مصر الحلويات 12 02-28-2021 09:09 AM
كرواسان ام طاطا وزيزو المعجنات والمخبوزات 3 04-17-2021 11:10 AM
عمل كرواسان السميد الدولفين المعجنات والمخبوزات 1 03-20-2021 04:58 PM


الساعة الآن 09:28 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator