العودة   شبكة سيدات مصر > الأقسام التجارية والخيرية > سوق الجمعة > اكل بيتى ومنتجات غذائية
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

اكل بيتى ومنتجات غذائية لبيع وعرض جميع الأكلات البيتي ومنتجات غذائية


طرق مختلفه لعمل المخللات

لبيع وعرض جميع الأكلات البيتي ومنتجات غذائية



طرق مختلفه لعمل المخللات

مخلل- مقبلات –خضروات ايطاليه- بيض مخلل- بنجر مخلل- مشروم مخلل- مقبلات –خضروات ايطاليه- بيض مخلل- بنجر مخلل- مشروم المخللات او المقبلات الغالبيه العظمى من البشر لا يتناول طعامه الا اذا

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-22-2018, 05:18 AM   #1
وردة مصريه
ليدي لهلوبة
 
تاريخ التسجيل: Mar 2018
المشاركات: 9,531
طرق مختلفه لعمل المخللات


مخلل- مقبلات –خضروات ايطاليه- بيض مخلل- بنجر مخلل- مشروم
مخلل- مقبلات –خضروات ايطاليه- بيض مخلل- بنجر مخلل- مشروم
المخللات او المقبلات الغالبيه العظمى من البشر لا يتناول طعامه الا اذا كان مصاحب له نوع من انواع المخلالت او المقبلات هى تفتح الشهيه وتساعد على الاكل بشكل جيد لذا اتيت لكم بطرق جديده لعمل بعض المقبلات
اولا البنجر المقادير:
250 جم من البنجر - كوبان من السكر الأبيض - ملعقة كبيرة من الملح - كوب خل أبيض
ربع كوب قرنفل - كوبا ماء
طريقة التحضير:
اغسلي البنجر جيدا وقطعيه إلى مكعبات أو طوليا (حسب رغبتك).أحضري قدرا وضعي فيها البنجر ، أضيفي كمية من الماء حتى تغطي البنجر وضعي القدر على النار واتركيها حتى يغلي الماء لمدة 15 دقيقة.ارفعي القدر عن النار وأخرجي البنجر من الماء، اتركيه حتى يبرد ثم قشريه.أحضري برطمانات زجاجية يمكنك إحكام غلقها، ضعي البنجر في كل برطمان ثم ضعي فيها القرنفل.أحضري قدرا أخرى ضعي فيها السكر، ماء البنجر، الخل و الملح، ضعي القدر على النار واتركيها حتى يغلي الماء ثم ارفعي القدر من على النار.أضيفي الماء المغلي إلى برطمانات البنجر ثم احكمي غلقها.ضعي البرطمانات في إناء كبير به ماء على النار، اتركيه لمدة 10 دقائق ثم أخرجي البرطمانات اتركيها لمدة 10 أيام ثم استخدميها.
ثانيا مشروم مخلل المقادير:
نصف كوب خل أبيض نصف كوب ماء ورقتا لورى ملعقتا سكر ملعقة ونصف ملح - فص ثوم مفري
كوبا مشروم مقطع
طريقة التحضير:
أحضري قدرا ضعيها على النار، ضعي فيها الخل، الماء، ورق اللورى، السكر، الملح، الثوم المفري و المشروم. اتركي القدر على النار حتى تغلي المحتويات لمدة 3 دقائق ثم ارفعيها من على النار.أحضري برطمانا زجاجيا وضعي فيه خليط المشروم ثم احكمي غلقه وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ثم قدميه ولكن بدون ورق اللورى.
ثالثا خضروات مخللة على الطريقة الإيطالية المقادير:
بصلة حمراء مقشرة ومقطعة ثلاث ثمار فلفل حلو " أخضر،أحمر و أصفر"
ثمرة باذنجان رومي مقطع شرائح سميكة ثمرتا كوسة مقشرة ومقطعة
250 جم زهور قرنبيط صغيرة 50 جم فاصوليا خضراء مقطعة طوليا
ثمرة جزر مقطعة شرائح 100 جم مشروم مقطع ملعقتان كبيرتان ملح 120 جم طماطم صغيرة الحجم 6 فصوص ثوم سبع ملاعق زيت زيتون أو زيت نباتي "حسب رغبتك". كوب خل أبيض ست أوراق لورى ملعقة فلفل أسود
طريقة التحضير:
اغسلي جميع الخضروات جيدا وضعيها في طبق، ضعي عليها كمية من الملح، ضعيها في الثلاجة لمدة يوم كامل.في اليوم التالي، افرغي ماء الخضروات في إناء وضعيه جانبا ثم ضعي الخضروات على منشفة نظيفة لمدة ساعتين.ضعي الخضروات في إناء زجاجي ، أضيفي الطماطم، الثوم والزيت وقلبيها جيدا.أحضري برطمانا زجاجيا، ضعي فيه كمية من الخل، الخضروات، الفلفل الأسود، ورق اللورى و الملح ثم ضعي باقي الخل حتى يغطي الخضروات.احكمي غلق البرطمان جيدا واتركيه لمدة شهر في مكان درجة حرارته مناسبة قبل استخدامه.
قدمي الخضروات المخللة بعد اكتمال نضجها إلى جانب الأطباق الرئيسية.
بيض مخلل بالمسترده
المقادير:
ست بيضات مسلوقة نصف ملعقة مسحوق مسترده ملعقة ونصف الملعقة نشا الذرة
ملعقة صغيرة سكر أبيض نصف ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
ملعقة صغيرة ملح كوبا خل
المقادير:
ضعي البيض المسلوق في برطمان زجاجي.
أحضري إناء، ضعي فيه مسحوق المسترده، نشا الذرة، السكر، الملح والكركم ثم أضيفي كمية من الخل مع التقليب حتى يصبح قوامه عجينا.
أضيفي باقي الخل، ضعي الخليط على النار حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار وأضيفيه تدريجيا إلى برطمانات البيض ثم احكمي غلق البرطمان.
ضعي البرطمان في الثلاجة لمدة 4 أيام ثم قدميه بجانب الطبق الرئيسي.
طرق مختلفه لعمل المخللات c46eb9b5131.jpg
وردة مصريه

المصدر: سيدات مصر شبكة سيدات مصر - من قسم: اكل بيتى ومنتجات غذائية


'vr lojgti gulg hglogghj logg- lrfghj –oqv,hj hd'hgdi- fdq logg- fk[v logg- lav,l


من مواضيعي
0 السعادة الزوجية في الخمسين تطيل عمرالزوجين
0 كيف تحدث المعالجة بتقويم العظام
0 أسوان والمنيا فى صراع البحث عن القمة فى "ترقى الصعيد" اليوم
0 نظر الطعن على دعوى بطلان تنحى مبارك
0 من هو الزبير ابن العوام
0 كيف تعطى الدواء لطفلك بطريقة سليمة
0 تهنئه وتحيه للجنود واهالى مصر
0 كل هذه الفوائد مجتمعه فى الثوم, فوائد الثوم
0 الرياضة تزيد من صعوبة مهمّة الراغبات في الحمل
0 أمين عام الجامعة العربية يصل ألمانيا لبحث الخروج من الأزمة السورية
0 كيف يلعب طفلك قبل إتمامه الستة أشهر؟
0 ماهى الطريقه الصحيحه لتعامل الأهل مع المراهقين؟
0 تحذير دولى من ارتفاع منسوب المحيطات جراء الاحتباس الحرارى
0 صحف محليه اليوم السابع
0 ماذا تعرف عن حمص السوريه

وردة مصريه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مخلل- مقبلات –خضروات ايطاليه- بيض مخلل- بنجر مخلل- مشروم

مواضيع ذات صله اكل بيتى ومنتجات غذائية


اكل بيتى ومنتجات غذائية


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملف كامل عن المخللات سمسمة سليم المقبلات والسلطات والشوربة 5 06-22-2018 09:25 PM
جميع نكهات الفشار مع الصور ، طرق مختلفه لعمل الفشار , اعمل فشار بطرق مميزة باكية فى السجود الحلويات 3 04-30-2018 05:37 PM
طرق مختلفه لعمل الفشار cats eyes وصفات وأطباق رئيسية 19 09-01-2018 09:29 AM
من سيدات مصر خمس طرق مختلفه لعمل الفاصوليا بطريقه شهيه وجديده فراشة سيدات مصر وصفات وأطباق رئيسية 20 03-04-2018 11:04 AM
طرق مختلفه لعمل شنط اخر شياكة بالبترون *جنجونه* تريكو - كورشيه - خياطة 9 06-01-2018 12:31 PM


الساعة الآن 04:32 PM

converter url html by fahad

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator