العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > الحلويات > الجاتوهات والتورت
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الجاتوهات والتورت جاتوهات,تورت,كيك,طريقة عمل,كعكات,الجاتوه,التورتة,التورتات,بلاك فورست,كب كيك,j,ji,[hj,,منال العالم,طريقة,عمل الجاتوهات,التورت,شيف حسن,جاتوهات الشيف حسن,2017


إكلير الشوكلاته

جاتوهات,تورت,كيك,طريقة عمل,كعكات,الجاتوه,التورتة,التورتات,بلاك فورست,كب كيك,j,ji,[hj,,منال العالم,طريقة,عمل الجاتوهات,التورت,شيف حسن,جاتوهات الشيف حسن,2017



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم
الصورة الرمزية زهرة مصر
زهرة مصر زهرة مصر غير متواجد حالياً
ست الستات
 
تاريخ التسجيل: Sep 2011
المشاركات: 32,575
إكلير الشوكلاته

 
 

وصفة حلوى لذيذة ورائعة تحمل القشرة المقرمشة مع نعومة الكسترد ونكهة الشوكولاته
ولعمل عجينة الكلير أقدم لكم طريقة عمل عجينة الباتى شو المشهورة ويمكنك منها عمل العديد من المعجنات الأخرى.






المكونات:



1 1/2 كوب دقيق
6 بيضة
8 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة صغيرة فانيليا
1 كوب ماء
1 1/2 كوب غاناش شوكولاته( 1 ½ كوب كريمة حلويات +1 ½ كوب شوكولاته غامقة +1 معلقة كبيرة عسل نحل )
2 كوب كسترد فانيليا

التحضير:

1-نضع الماء والزبدة على النار حتي يغلي ونرفعه من علي النار ثم نضيف الدقيق مع التقليب السريع حتي يصير كالكرة ثم نعيده لمدة دقيقة للنار مع التقليب ثم نرفعه وضعيه في العجان واتركي العجان يخفقه قليلا ليخرج الهواء الساخن ويساعد علي تبريده سريعا
2- نضيف البيض بعد ان يبرد الخليط تماما واحدة واحدة ونخفق جيدا يمكن الا نحتاج كل كمية البيض ونعرف ذلك عند رفعك لمضرب العجين تظهر قطعة من العجين علي شكل منقار وهكذا تكون اكتفت العجين من الخفق والبيض ايضا ثم نضيف الفانيليا ونقلبه جيدا
3- افرغي العجين في كيس حلواني به رأس النجمة او راس بلح الشام (الرأس المعدنى لتشكيل العجين ) واكبسي العجين جيدا داخل الكيس ثم علي صينية مفروشة بورق الزبدة او مدهونة جيدا رصى اصابع الاكلير بكيس الحلواني واتركى بين كل واحدة والأخرة مسافة علي الاقل 12 سم للاكلير العادي او 6 سم للميني اكلير ورصيهم غير متلاصقين
4- ندخلهم فرن حار 200 لاول 10 دقائق ثم نهدي النار ل180عليهم ل 20 دقيقة ونتركهم حتي ينضج ويصبح ذهبي اللون ثم اخرجيه واملئي كيس الحلواني بالكسترد وقومي براس الكيس بعمل حفرة من الجانب في حبة الاكلير واملئه بالكسترد او ممكن فتحه بسكين حاد من الجانب ولكن لا تقومي بفتحه للنهاية واملئيه بالكسترد
5- لتجهيز غاناش الشوكولاته : نسخن الكريمة ثم ترفع من على النارونضع فيها الشوكولاته المقطعة والعسل وتقلب جيدا جدا حتى تمتزج وتترك ل10 دقائق لترتاح ثم تستخدم ,
نغمس حبات الأكلير في غاناش الشوكولاته من الأعلى ويترك ليبرد ويقدم بارد.

* اذا أردتى غاناش الشوكولاته ان يكون لامع أضيفى 2 معلقة من الزيت او الزبدة.



Y;gdv hga,;ghji

 
 
 

الانسان دون امل كنبات دون ماء

ودون ابتسامه كورده دون رائحه


رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #2  
قديم
زهرة العين زهرة العين غير متواجد حالياً
ست الستات
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 38,931
افتراضي مرحبا بك في قسم شبكة سيدات مصر | مصريات بتحب مصر!

 
 
جزاكي الله خيرا على الموضوع الرائع وفي انتظار جديدك بكل شوق
 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #3  
قديم
الصورة الرمزية زهرة مصر
زهرة مصر زهرة مصر غير متواجد حالياً
ست الستات
 
تاريخ التسجيل: Sep 2011
المشاركات: 32,575
افتراضي رد: إكلير الشوكلاته

 
 
 
 

الانسان دون امل كنبات دون ماء

ودون ابتسامه كورده دون رائحه


رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #4  
قديم
ندي مشمش ندي مشمش غير متواجد حالياً
ست الستات
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 32,331
افتراضي رد: إكلير الشوكلاته

 
 


 
 
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #5  
قديم
داليا مودي داليا مودي غير متواجد حالياً
ست الستات
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 69,129
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى داليا مودي
افتراضي رد: إكلير الشوكلاته

 
 
بصي بقى مش هقولك بحبه
لأ
انا بعشـــــــــــــــــــــــــقه
بمووووووووووووووت فيه

تسلم الايادي حبيبتي

 
 

الديكور , ازياء , الطبخ , ازياء محجبات , مكياج وميك اب , التريكو والكورشية والخياطة , الرشاقة والماكروبيتك , صور , عبايات استقبال , عبايات استقبال خليجي , عناوين وارقام بنك التنمية والإئتمان الزراعي وجميع فروع بنك التنمية والإئتمان الزراعي بالمحافظات , تفسير حلم خروج لبن من الصدر-تفسير رؤيا حليب الثدى لدى النساء والرجال , تفسير حلم خروج لبن من الصدر-تفسير رؤيا حليب الثدى لدى النساء والرجال , بالصور نباتات الظل وانواعها - النباتات واماكن زراعتها بالصور , مايدل على السحر في المنام والرؤى - رؤى المسحور - دلائل السحر في المنام , ملف كامل عن النيش مش هتقدرى تغمضى عينك متجدد - اسهل طريقة لترتيب نيش السفره بالصور , اطباق مميزه جدا لوجبة الغداء لعائلتك الحبيبه رائعه اطباق رئيسيه , الرموز التي تُرى في المنام و تدل على الزواج , معانى الالوان فى الاحلام , تفسير و دلالة الإصابة بطلق نارى فى الحلم , الرصاص فى المنام , كلام فى ودنك لو عايزه جوزك يلزقلك نصايح ها , كل شئ عن عصافير الفيشر، تربية طيور الفيشر الملقبة بعصافير الحب , عناوين واسعار قاعات الافراح والمناسبات بالاسكندرية ومش سايبين ولا قاعة , كتالوج الحنه السوداني 2017 , عناوين محلات الملابس والأزياء المتميزة فى القاهرة , الاحلام والرموز التي تدل على زواج صاحبها , تونيكات طويلة للمحجبات 2017 - تونيكات محجبات 2017 - تونيكات جديدة , اروع تشكيلة من- قمصان النوم -اللانجيرى اكثر من 200 موديل متنوع , عناوين اكبر واشهر محلات ملابس المحجبات فى مصر , فساتين اطفال تجنن 2017 - ملابس اطفال للبنات 2017 , رؤيا النار فى المنام - تفسير حلم الحريق - تفسير الاحلام الابن سيرين , اسعار طيور الزينة في مصر 2017 ، اسعار شراء طيور الزينة في مصر , تفسير الارقام فى الاحلام , بحث كامل عن السرقه , كل حاجه عن لف الطرح...الشرح بالصور , تفسير الاحلام لابن سيرين فى الذهب والفضة , تفسير رؤية الميت في المنام, تفسير رؤية الميت في المنام ، تفسير حلم الميت في المنام , عناوين محلات واتيليهات فساتين الزفاف والسواريهات فى مصر 2017 , فستانك أجمل بالستان والشيفون والدانتيل , تفسير حلم خروج لبن من الصدر-تفسير رؤيا حليب الثدى لدى النساء والرجال , كل شئ عن الكلاب اللولو ، تربية الكلاب اللولو ، للبيع كلب لولو , رؤيا الحمام فى المنام,تفسير حلم بيض الحمام,تفسير حلم صغار الحمام,تفسير حلم اكل الحمام , رؤية القمر للفتاة العزباء - تفسير رؤية القمر في المنام للعزباء , اربع صفات يحبها الرجل فى المرأه ما هي لنتعرف عليها معاً , تفسير رؤية المشروبات في المنام - الخمر - الشاي - القهوة - عصير التفاح , تفسير الاحلام لابن سيرين فى اثاث البيت وادواته , تفسير الشارب او الشنب للمرأة فى الحلم , الشارب فى المنام , لكل الأخوات المصابات بأى مرض روحى مس - سحر -حسد , كل شئ عن عصافير كوكتيل ، معلومات عن عصافير الكوكتيل , تفسير حلم رؤية شقة جديدة أو امتلاك شقة او بيت جديد , رسائل اصدقاء للبنات - رسايل صداقة بنات - رسايل للصداقة بين البنات , اربعه اطباق للعشاء منوعه سهله بالصور , تصميمات جبس بيت النور كرانيش 2017 , صور كرانيش تجنن 2017 , تفسير حلم رؤيا لبس الجلباب , تفسير حلم الجلباب في المنام , الرموز التي تُرى في المنام و تدل على الزواج , احلى صور ريسبشن 2017 , ديكور ريسبشن مودرن 2017 , رؤيا النار فى المنام - تفسير حلم الحريق - تفسير الاحلام الابن سيرين , مواعظ مؤثره جداً فى قلب المؤمنين الصادقين اتركها بين ايديكم , بحث عن علماء العرب , القرآن الكريم في المنام , تفسير رؤيا القرآن لابن سيرين , كتالوج بوابات الحديد المشغول والفورشيه , اسماء بنات على سلاسل ذهب , كتاب للتفصيل والخياطة ما ان اتبعته لن تحتاجي لشيء ابدا , ازياء محجبات 2017 - كاجول جينز لمحجبات 2017 , طرق اندومى سهله لو مستعجله 15 طريقه , ماهي افضل طريقة للحمل سريعا بسرعه في اسرع وقت ممكن بعد الزواج , كيفية تصنيع صابون سائل مثل بريل وفيرى من الألف الى الياء , رؤيا الحمام فى المنام,تفسير حلم بيض الحمام,تفسير حلم صغار الحمام,تفسير حلم اكل الحمام , ازياء محجبات 2017 - ملابس محجبات 2017 , أزياء المحجبات ((عباية . تونيك .. بدل ... طرح )) ازياء محجبات 2017 , كتالوج بوابات الحديد المشغول والفورشيه , السلاحف من الالف الي الياء بالصور ( التربيه و النشاه و التفرقه بين الذكور و الاناث... الخ) , موسوعه لرؤيا اى سوره فى القران الكريم فى المنام - تفسير رؤيا للقران الكريم لابن سيرين , احاديث الرسول عن الشهداء والشهاده , اسماء التوابل المستخدمه في المطبخ بالصور
رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الشوكلاته, إكلير

مواضيع ذات صله الجاتوهات والتورت


الجاتوهات والتورت


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اشهى إكلير 2013، إكلير الكرز على الطريقة الفرنسية 2013 , اكلير ولا احلى باكية فى السجود المعجنات والمخبوزات 4 10-06-2016 07:00 PM
موس الشوكلاته 2014 ، كيفية عمل موس الشوكلاته 2014 جيجى كريم وصفات وأطباق رئيسية 1 01-08-2014 08:32 PM
سندوتشات الشوكلاته 2013 ، طريقة عمل سندوتشات الشوكلاته 2013 مريم اوزلى وصفات وأطباق رئيسية 1 08-29-2013 02:32 PM
غرف نوم بطعم الشوكلاته زهرة العين غرف نوم 2017 16 03-04-2012 08:12 AM
كيكه موس الشوكلاته cats eyes الجاتوهات والتورت 11 01-12-2012 08:00 AM


الساعة الآن 03:03 PM

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator