العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > الحلويات > الجاتوهات والتورت
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

الجاتوهات والتورت جاتوهات,تورت,كيك,طريقة عمل,كعكات,الجاتوه,التورتة,التورتات,بلاك فورست,كب كيك,j,ji,[hj,,منال العالم,طريقة,عمل الجاتوهات,التورت,شيف حسن,جاتوهات الشيف حسن,2017


طريقه سهله وبسيطه لعمل الشيز كيك

جاتوهات,تورت,كيك,طريقة عمل,كعكات,الجاتوه,التورتة,التورتات,بلاك فورست,كب كيك,j,ji,[hj,,منال العالم,طريقة,عمل الجاتوهات,التورت,شيف حسن,جاتوهات الشيف حسن,2017



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم
شهد الحياه شهد الحياه غير متواجد حالياً
ليدي لهلوبة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
المشاركات: 6,278
طريقه سهله وبسيطه لعمل الشيز كيك

 
 


مقادير لكراست


110 غ بسكويت (حوالي كوب ونص)
4ملاعق زبدة بحرارة الغرفة
ملعقة سكر وممكن اضافة القليل من العسل
الطريقة
يخلط البسكويت فقط ليجرش


هذا بيكون شكل البسكويت بعده خشن






نخلط الزبدة والسكر ونرص الخليط في صينية الفرن القابلة للفتح بهذه الطريقة
تدخل الفرن لمدة 10 دقائق



تترك لتبرد ثم نجهز الحشوة
نحتاج لكريم جيز
كيلوا جبن يعني 4 علب جبن فيلاديلفيا ام 250 غ
ذرة ملح
350 غ سكر ( 4/3-1 كوب)
3ملاعق دقيق
2 ملاعق عصير ليمون
1 ملعقة فانيلا
2/1 نصف كوب كريمة خفق
2 صفار بيض
6 بيضات كاملة



بعدها نخبط الجبن نصف فقط الى ان ينخبط بشكل كامل ثم النصف الثاني بعدها نبتدي نضيف السكر
(اهم شي بالسكر عشان تتفادون كثرة الخبط استخدموا السكر البودرة )
ثم نضيف الملح السكر يفضل اصافته على دفعات لنضمن تحلله وذوبانه مع الجين ثم نضيف ملاعق الدقيق ونخبط
ثم نضيف عصير الليمون الممزوج مع الفانيلا



ثم نضيف كريمة الخفق


نخلط البيض الكامل مع الصفار ويخبط ثم نبتدي نضيفه على الخليط على دفعات مع الخبط فيما بينهم والاهم ان الخبط مايكون كثير فقط الى ان تمتزج البيض (اذا انضافوا دفعة واحدة راح يبقى البيض على وجه الجيز كيك وهذا لي مانبغاه


لما نخلص من اضافة البيض نضع الخليط فوق البسكويت ويدخل الفرن

تبقى في الفرن لمدة ساعة وارربعين دقيقة (بس على حسب فرنك انتي لاحضيها لين تتماسك بشكل كافي لاخراجها )
واهم خطوة ماعليكم من الترمومتر المهم تدخلين عود ويطلع نظيف


لاتخرجينها من الفرن مباشرة بس سكري الفرن وفتحي الباب شوي وبعد خمس دقايق افتحيه اكثر لين تتعود الكيكة على حرارة الغرفة وهذي الخطوة تمنه التشقق لي يصير للجيز كيك
تبرد بالثلاجة لمدة لاتقل عن الاربع ساعات تقدم مزينة بصوص الفراولة او باي فيلينغ


طريقة عمل صوص الفراولة

مقادير كلاص الفراولة


225 غ فراولة مثلجة
3/1 كوب سكر
2/1 كوب ماء
1ملعقة عصير ليمون
1ملعقة نشا
3ملاعق ماء

الطريقة
نخلط السكر والفراولة والليمون والماء (نصف كوب ) مع التحريك الى ا ن يذوب السكر ويصل
الخليط الى درجة الغليان


عندما يصل الى درجة الغليان نخفض من حرارة الغاز ويترك ليطبخ لمدة 10 دقائق عندما تصبح الفراولة لينة نحاول هرسها بالملعقة الخشبية


بعدها نطفئ على الغاز ونضع الفراولة في مشخالة (ماادري شو تسمونها ) مه الضغط على حيات الفراولة للحصول على اكبر قدر من عصارتها وحباتها


بعدها يعاد الخليط السائل لي حصلنا عليها على النار ونخلط 3ملاعق الماء مع ملعقة نشا ونضيفها الى الخليط ويترك على النار الى ان يغلظ


طبعا لازم التحريك عشان مايتكتل الخليط


اول ماتغلظ ترفع عن النار تترك لتبرد ثم تزين بها الجيز كيك


'vdri sigi ,fsd'i gulg hgad. ;d; lulg hgaow sigi ,fsd'i 'vdri

 
 
 
من مواضيعي
0 ميلك شيك الشوكولاتة
0 طريقه عمل مخ الغنم بالطريقه المغربية
0 طبق السمك بحشو البقسماط
0 عكاوي متبله من مطبخ سيدات مصر
0 طريقه سهله لازاله الدهون من علي البتوجاز والحائط اللي وراه
0 تعالي شوفي ازاي تزيني السلطه وتخلي حبابيك يكلوا صوابعهم وراها
0 طريقه عمل مفرش كروشيه روعه بخطوات خطوه خطوه
0 قبل الإقدام على الزواج: لنسأل أنفسنا هذه الأسئلة *¤§¤
0 عصير الليموناضة بالفراولة
0 ريقة الاعمدة المتداخله طريقه جميله وسهله وممتعه
0 اقراص الكمبودي بالفلفل الأخضر
0 اطراف الشعر المقصف وعالجه
0 ازاي نهتم بالغسيل الاسود ونحافظ عليه
0 بسكويت الساندويش
0 طريقة عمل شراب الورد مع الليمون

رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #2  
قديم
منيرة فتحي منيرة فتحي غير متواجد حالياً
ست الستات
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 37,442
افتراضي

 
 

أهلا وسهلا بك يا شهد الحياه منورانا في المنتدي موضوعك نال أعجابنا وشكرا لك على الطرح

 
 
من مواضيعي
0 سبحان الله فى قدرته علم الانسان مالم يعلم بالصور الدليل للاعجاز العلمى والسنه النبويه

رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
  #3  
قديم
داليا مودي داليا مودي غير متواجد حالياً
ست الستات
 
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 69,127
إرسال رسالة عبر Yahoo إلى داليا مودي
افتراضي رد: طريقه سهله وبسيطه لعمل الشيز كيك

 
 

 
 
من مواضيعي
0 ملابس أطفال حديثي الولادة , ملابس بيبهات حصرية بالصور موضة 2012
0 ازياء صيف 2013 من زارا - زارا كولكشن صيف 2014 - Zara collection
0 تعلمي فن تنسيق الزهور
0 طريقة عمل سندويتشات بالتوست - جيب التاجر
0 لجلسات أفراح وقاعات أفراح تجنن لعام 2012
0 وقفة احتجاجية لأمناء شرطة أكتوبر أمام مسجد الحصرى
0 ديكورات رائعة لعام 2012 بنباتات الزينة المنزلية
0 مثواي الأخير
0 اشتباكات بين سائقى السيارات وعمال شركات الاستصلاح أمام الوزراء
0 سمك بالخضار والصلصة الحمراء
0 أزياء كاجوال 2012 , صور ملابس كاجوال لبنات الجامعة , أزياء حصرية بالصور , كاجوال وجينس 2012 بالصور
0 بديع بالأزهر: زوال الدنيا أهون على الله من قتل نفس ولو بشطر كلمة
0 مطابخ مودرن 2013 - اجمل مطابخ تركية مودرن الوان جديدة 2014 - الوان مطابخ جديدة - Modern kitchen
0 آخر دلع بالاكسسوار
0 هي حصلت لعب العيال ؟؟

رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
معمل, الشخص, سهله, وبسيطه, طريقه

مواضيع ذات صله الجاتوهات والتورت


الجاتوهات والتورت


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقه سهله لعمل البيتزا بالصور المتحركه فراشة سيدات مصر المعجنات والمخبوزات 7 10-06-2016 04:52 PM
ملف كامل لكل أنواع الكبسه والبريانى طرق سهله جدا وبسيطه جدا وكل طريقه خطوه بخطوه وبالصور بطاطس وصفات وأطباق رئيسية 8 09-04-2016 10:02 PM
طريقه سهله لعمل الكيرلي بمكواة السراميك جيجى كريم العناية بالشعر 2 01-10-2014 01:41 AM
طريقه سهله لعمل الكباب ، كباب الربيان ملك سليمان وصفات وأطباق رئيسية 1 07-11-2013 12:42 PM
طريقه عمل الدونات بطرقه سهله وبسيطه شهد الحياه الحلويات 3 06-03-2011 11:45 AM


الساعة الآن 11:30 AM

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator