شبكة سيدات مصر

شبكة سيدات مصر (https://forums.egyptladies.org//index.php)
-   وصفات وأطباق رئيسية (https://forums.egyptladies.org//forumdisplay.php?f=277)
-   -   طريقة افايد تشيكن بالبيت , مكونات دجاج كنتاكى 2021 (https://forums.egyptladies.org//showthread.php?t=391024)

عيون ساهره 04-20-2021 07:00 PM

طريقة افايد تشيكن بالبيت , مكونات دجاج كنتاكى 2021
 

وصفات طبخ بالصور , ,صفات طبخ حلويات , ,معجنات , حلويات
وصفات طبخ مصرية , وصفات طبخ سهلة وسريعة , وصفات طبخ الدجاج
وصفات طبخ الدجاج , وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين , وصفات طبخ منال العالم , الطبخ بالصور



https://i.imgur.com/BuHIJ.jpg

المكونات :-
( التتبيلة)
فرخه
ليمونه صغيرة
ملعقه كبيره خل
ملعقه كبيره كاتشب يعطي مزازة
2 ملعقه كبيره زبادي بياله
زيت ( بتطري الدجاج)
فص ثوم مهروس
ملح
فلفل اسود

الطريقه :-

نقطع الفرخه علي ثماني قطع واغسلها كويس واعملى شقوق فى كل قطعة بالسكينه لضمان الاستواء ونخلط مكونات التتبيلة مع بعض كويس جداً ثم نضع فيها االفرخه وندخلها الثلاجه ويفضل قبلها بيوم







وكذلك صدور الدجاج عشان اعمل بيها فيلية الدجاج الكرسبي خلاص كدة تبلناهم ودخلناهم الثلاجه

نيجي بقي لسر المطاعم اللي بيخلية كرانشي ولذيذ

السر الاول
اكتشفت ان الدجاج او الفيليه مش بيحطوا فيه بقسماااااط ابداً

الخلطة السرية هي :
دقيق مخلوط
معلقة نشا
كورن فليكس خلي اوعي تطحنيه انا بكسرة بين راحة اليدين بحيث يكون في شوي ناعم وشوي خشن وكمان بحط شوية شطه مجروشة وفلفل اسود وسنة ثوم بودر ويقلب مع بعض كويس والبهارات اللي مع خلطة التغليف

السر الثانى :
ونقلبهم مع بعض ونكسر على الدجاج بيضة مخفوقة وكذلك علي الفيليه ونقلبهم مع بعض ونغمسهم فى الخلطة



السر الثالث
هو لازم تحطي الدجاج بعد ماغلفناه فى الثلاجة لمدة ساعة ولو مستعجله حطيه فى الفريزر نصف ساعه عشان يلتصق التغليف ومايفكش منك فى الزيت ثم يحمر فى زيت غزير ولو قليته فى القلاية هايستوى احسن وتحميره بيكون كويس


ملحوظه طبعا دى احسن من بره بكتير لان الزيت اولا بيبقي نضيف
ثانيا مضمونه اكثر من بره وممكن تقدميها بجانب السلاطات والمايونيز او الكاتشب





الساعة الآن 12:20 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94