شبكة سيدات مصر

شبكة سيدات مصر (https://forums.egyptladies.org//index.php)
-   وصفات وأطباق رئيسية (https://forums.egyptladies.org//forumdisplay.php?f=277)
-   -   كنافة بالقشطه , طريقة عمل الكنافة بالقشطة 2021 (https://forums.egyptladies.org//showthread.php?t=391020)

عيون ساهره 04-20-2021 06:55 PM

كنافة بالقشطه , طريقة عمل الكنافة بالقشطة 2021
 

وصفات طبخ بالصور , ,صفات طبخ حلويات , ,معجنات , حلويات
وصفات طبخ مصرية , وصفات طبخ سهلة وسريعة , وصفات طبخ الدجاج
وصفات طبخ الدجاج , وصفات طبخ سهلة وسريعة للمبتدئين , وصفات طبخ منال العالم , الطبخ بالصور



المقادير

مقدار مناسب من الكنافة الشعر
200 جرام زبدة

لعمل القشطة
6 ملعقة كبيرة حليب بودرة
علبة قشطة
3 ملعقة كبيرة نشا
2 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة سكر

لتحضير الشربات " القطر "
4 كوب سكر






1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون " حامض "
فستق مطحون للتزيين

الطريقة

1- من الأسهل ان تكسر الكنافه وهى مجمدة وأن تذوّب الزبده وتعجن معها جيداً .

2- نحضر مهلبية القشطة بوضع الحليب والنشا والسكر فى وعاء وتحريكم ثم نضعه على النار ونستمر بالتحريك حتى يصبح كثيف ثم نضيف القشطة ونحرك بسرعه ونرفعها عن النار .

٣3- نأتى بصنية متوسطه الحجم ونفرد نصف الكنافة ونضع القشطه المحضره بالتساوى ونبعدها قليلا عن الاطراف ثم نضع بقيه الكنافة ونضغط عليه قليلاً .

4- توضع الصينية على النار حتى تحمر من الاسفل ويتبين انها تحمرت من الاطراف ثم نشعل الشوايه حتى نعطى لون التحمير من أعلى ثم نضع الصينية فى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً ونخرج الصينية .

5- نوزع الشربات أو القطر على وجه الصينية ببطىء ويجب أن يكون القطر بارداً قليلاً ثم نزينها بالفستق المطحون قبل التقديم .








الساعة الآن 08:21 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94