شبكة سيدات مصر

شبكة سيدات مصر (https://forums.egyptladies.org//index.php)
-   المعجنات والمخبوزات (https://forums.egyptladies.org//forumdisplay.php?f=409)
-   -   طريقة عمل عجينة العشر دقائق , عجينة العشر دقائق للفطائر 2021 (https://forums.egyptladies.org//showthread.php?t=390256)

أورسلا 02-01-2021 02:38 PM

طريقة عمل عجينة العشر دقائق , عجينة العشر دقائق للفطائر 2021
 


طريقه عمل المعجنات , معجنات بسيطة جدا , انواع المعجنات , طريقة عمل المعجنات بانواعها بالصور , معجنات سريعة للعشاء , معجنات سهلة للفطور , معجنات سريعة للشاى , طريقة عمل معجنات










https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg


















المقادير


- دقيق : 5 اكواب
- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- الماء : كوب ونصف
- خميرة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- سكر : رشّة
- زيت الذرة : نصف كوب



طريقة التحضير


  1. في وعاء، اخلطي الماء مع الخميرة، السكر، الملح، الزبادي والزيت.
  2. أضيفي كوبين من الدقيق، واخلطي المكونات جيداً.
  3. اتركي المزيج لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي المتبقي من الدقيق، اعجني المزيج حتى تتشكل لديكِ عجينة طرية وناعمة.
  4. غطي الوعاء واتركيه جانباً حتى يتخمر، لمدة 10 دقائق.
  5. انقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق، واعجنيها لمدة 3 دقائق.
  6. قسمي العجينة إلى كرات، افردي كل كرة على راحة يدك واحشيها بكمية مناسبة من أي حشو تفضلينه ثم لفي الكرات مرة أخرى على الحشو، وقومي بعد ذلك بفردها قليلاً على هيئة أقراص.
  7. اخبزيها بالفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية حتى النضج.








الساعة الآن 06:52 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94