شبكة سيدات مصر

شبكة سيدات مصر (https://forums.egyptladies.org//index.php)
-   المعجنات والمخبوزات (https://forums.egyptladies.org//forumdisplay.php?f=409)
-   -   مقادير بيتزا بالجبن 2021 , عمل بيتزا بالجبن 2021 (https://forums.egyptladies.org//showthread.php?t=307962)

زهرة بريئة 08-27-2021 07:28 PM

مقادير بيتزا بالجبن 2021 , عمل بيتزا بالجبن 2021
 
https://forums.egyptladies.org/image...315442_264.gif

معجنات سريعة , معجنات وفطائر , معجنات بالجبن , معجنات سهلة , معجنات بالصور , معجنات رمضان , معجنات منال العالم , معجنات عراقية






https://forums.egyptladies.org/image...326133_774.jpg

مقدمة عن بيتزا بالجبن

سنقدم لكي سيدتي طبق اليوم بيتزا بالجبن تمتعي بتحضير اطباق بيتزا شهية ولذيذة ، وما عليكي الان سوى تجربتها معنا .



مقادير بيتزا بالجبن:

مقادير للبيتزا :

1 ملعقة كبيرة عسل نحل .
1/4 1 كوب ماء دافئ .
2 ملعقة صغيرة خميرة .
3/4 3 كوب دقيق .
1 ملعقة صغيرة ملح .
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
1 كوب صلصة مارينارا .
1 كوب جبن موتزاريللا مبشور .
1 ملعقة كبيرة جبن بارمازان مبشور .
دقيق سميد سيمولينا .
مقادير للمارينارا :

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
1 فص ثوم مفروم ناعم .
1 كوب طماطم قطع مع العصير .
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم .
ملح وفلفل .
1/2 ملعقة صغيرة لكل من ريحان ، زعتر بري .
1/2 ملعقة صغيرة سكر .
طريقة تحضير بيتزا بالجبن

طريقة تحضير للبيتزا :

يذاب عسل النحل في نصف كمية الماء الدافئ، ثم تضاف الخميرة وتذاب وتترك لتتفاعل حوالي 10 دقائق .
يخلط الدقيق والملح ، ثم يضاف خليط الخميرة والمتبقي من الماء وزيت الزيتون تدريجيا وتعجن جيدا حتى يتكون عجين من كتلة واحدة لا يلتصق ويكون أملس ناعما .
يشكل العجين على هيئة كرة ، وتدهن بالزيت وتترك لتختمر لمدة 35 دقيقة على الأقل ، أو حتى يتضاعف حجمها .
يفرد العجين بالنشابة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة دائرة .
يرش صاج فرن بحوالي 3 ملعقة كبيرة دقيق سميد، يوضع العجين في الصاج مع عمل بعض الفتحات بواسطة الشوكة ، وتترك لتختمر مرة ثانية لمدة 35 دقيقة .



طريقة تحضير للمارينارا :

يسخن الزيت في إناء ستانليس ستيل على نار متوسطة ، ويضاف الثوم ويقلب لمدة خمس دقائق .
تضاف الطماطم وباقي المكونات وقليل من الملح وتخفف الحرارة ، وتقلب من حين لاخر لمدة ساعة .
تتبل الصلصة بالملح والفلفل ، تهرس الصلصة ناعما في الخلاط الكهربائي .
طريقة لتحضير البيتزا :

يسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية .
يدهن عجين البيتزا بصلصة الطماطم ، ثم يوزع الجبن بنوعيه فوق الصلصة .
تخبز البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج


الساعة الآن 06:46 PM

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94