شبكة سيدات مصر

شبكة سيدات مصر (https://forums.egyptladies.org//index.php)
-   المعجنات والمخبوزات (https://forums.egyptladies.org//forumdisplay.php?f=409)
-   -   مكونات صيادية الروبيان 2021 , تجهيز صيادية الروبيان 2021 (https://forums.egyptladies.org//showthread.php?t=309636)

زهرة بريئة 09-06-2021 10:17 PM

مكونات صيادية الروبيان 2021 , تجهيز صيادية الروبيان 2021
 
https://forums.egyptladies.org/image...315442_264.gif


معجنات سريعة , معجنات وفطائر , معجنات بالجبن , معجنات سهلة , معجنات بالصور , معجنات رمضان , معجنات منال العالم , معجنات عراقية


https://forums.egyptladies.org/image...200275_864.jpg
المقادير


ملح , حسب الرغبة

بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة

مكعبات مرق الدجاج ماجي , حبة

زنجبيل طازج مبشور, ملعقة صغيرة


أرز بسمتي ,4 كوب

بصل مفروم ناعم , حبة

روبيان جامبو مقشَّر ومنظف, كيلو

سكر ,3 ملعقة كبيرة

زبدة ,4 ملعقة كبيرة

ثوم مهروس,2 فص

ماء ساخن لطهي الأرز , حسب الحاجة

فلفل أحمر مطحون "شطة" ,2 ملعقة كبيرة

طماطم مفروم ,2 حبة

لومي"ليمون مجفف" ,2 حبة

فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة

صلصة طماطم ,2 ملعقة كبيرة




طريقة التحضير
- إحرقي السكر في وعاء عميق على نارٍ هادئة ثم أضيفي إليه البصل والزبدة وقلبيهما معاً حتى يذبل البصل ويُصبح لونه بنياً، ثم أضيفي إليه فصوص الثوم المهروسة وقلبيهم معاً.
- أضيفي صلصة الطماطم والطماطم المفرومة والشطة الحارة والزنجبيل المبشور ومكعب مرقة الدجاج ماجي والبهارات المشكلة وقلبي المكونات معاً.
- أحدثي ثقوباً في حبات اللومي بواسطة السكين وأضيفيهم إلى الخليط وأتركي الخليط إلى أن يُصبح صلصة متسبكة طيبة الرائحة.
- أضيفي الروبيان للخليط وقلبيهم معاً لمدة 3 دقائق على نار هادئة ثم أضيفي الأرز للخليط وإملئي القدر بالماء بحيث يغمر الأرز مع إضافة المزيد من الماء الساخن إذا إحتاج الأمر.





- أضيفي الملح والفلفل الأسود للأرز بحسب ذوقكِ.
- قومي بطهي صيادية الروبيان على نهار هادئة حتى ينضج الأرز جيداً.
- زيني صيادية الروبيان بحلقات البصل الأخضر وقدِّميها ساخنةً على مائدتكِ إلى جانب صوص الطماطم المطهي وحلقات الليمون الحامضة وتمتعي بمذاقها اللذيذ.


حلم العمر 10-14-2021 01:10 PM

اختيار موفق
يعطيك العافية على ذوقك الجميل


الساعة الآن 12:23 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82