شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المقبلات والسلطات والشوربة الاطباق الجانبية مثل المقبلات والسلطات والشروبه وخلافه

المواضيع المتشابهه للموضوع: محشي ورق العنب
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
محشى ورق العنب,,طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة المفرومة دودووووو اطباق رئيسية 11 01-11-2012 10:53 AM
محشي ورق العنب باللسانات حنين قلبي اطباق رئيسية 5 10-25-2011 05:11 PM
محشى ورق العنب والبصل بالصور ghada 26 اطباق رئيسية 2 11-06-2010 06:30 PM
طريقه عمل محشي ورق العنب سعاد999 اطباق رئيسية 12 08-03-2010 10:22 PM
,فيديو,محشى, ورق العنب ,مع فخد الخروف سمسمة سليم اطباق رئيسية 5 03-09-2010 01:26 AM

محشي ورق العنب

المقادير: نصف كغ من ورق العنب نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما 2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما نصف كوب

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع ريـ الحجازــم مشاركات 2 المشاهدات 4794  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 12-14-2010, 10:04 PM   #1
ريـ الحجازــم
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 12,093
المواضيع:
محشي ورق العنب

     
 



محشي العنب 16493.imgcache.jpg
المقادير:

نصف كغ من ورق العنب
نصف حزمة من النعناع مفرومة فرما ناعما
حزمة من البقدونس مفرومة فرما ناعما
2 حبة بصل متوسطة مقشرة و مفرومة فرما ناعما
نصف كوب من الأرز المصري المغسول و المصفى
3 حبة متوسطة من الطماطم مفرومة فرما ناعما
ثلاثة أرباع كوب من عصير الحامض
نصف ملعقة كبيرة ملح
رشة بهار مطحون
رشة قرفة مطحونة
رشة فلفل أبيض مطحون
كوب زيت الزيتون
2 حبة متوسطة بطاطا مقشرة و مقطعة إلى دوائر
3 كوب ماء
ملعقة صغيرة من رب الرمان


الطريقة:

- تحضير الحشوة :
- امزجي الأرز مع النعناع و الطماطم و البقدونس و البصل , تبلي بالبهارات و نصف كمية عصير الليمون الحامض و نصف كمية الزيت و الملح .

- تحضير الورق :
- أزيلي عروق ورق العنب الزائدة من أسفله ثم اغسليه جيداً .
- ضعي كمية من الماء في قدر على النار حتى تغلي ، ثم ضعي الورق على دفعات في الماء المغلي مدة بسيطة ثم ارفعيه حالاً كي لا يهترئ وضعيه في الماء البارد .

- طريقة الحشو :
- مدي الورقة على طبق نظيف على أن يكون السطح الأملس للورقة مواجهاً للطبق والعروق مواجهة لك .
- ضعي عليها بالعرض ملعقة شاي من الحشوة .
- اطوي الجوانب ولفيها بإحكام، كرري العملية مع الأوراق الباقية .
- ضعي في القدر باقي الزيت ثم ضعي دوائر البطاطا في أسفلها , صفي ورق العنب المحشي فوق البطاطا , ضعي طبق صغير فوق ورق العنب كي يحافظ على شكله أثناء الطبخ .
- أضيفي إلى القدر الكمية الباقية من عصير الليمون الحامض و الماء و رب الرمان و مرق الحشوة وما تبقى من الملح , ثم ضعيهم على نار معتدلة الحرارة حتى يغلي المزيج , غطي القدر و خففي النار .
- اطهي لمدة ساعة أو حتى تنضج المقادير و زيدي المرق كلما لزم الامر .
- قدمي الطبق بارداً و مزينا بحلقات البطاطا .

" أفكار أخرى "
- يمكن تحضير الحشوة من دون الخضار ( البندورة و البصل و البقدونس و النعناع ) للحصول على نكهة مختلفة .
- يمكن زيادة أو انقاص كمية الحامض حسب الذوق .
- يمكن استخدام ورق الملفوف أو الكوسا ذو الحجم الصغير جداً أو الباذنجان ذو الحجم الصغير جداً للحشي عوضاً عن ورق العنب للحصول على نكهات لذيذة و مختلفة , احفري الكوسا أو الباذنجان بحذر , اسلقي ورق الملفوف , ثم تابعي الوصفة كالسابق .

منقوووووووووووول

lpad ,vr hgukf


lpad ,vr hgukf

آخر مواضيعي 0 المقاصة والحرس حبايب بعد التعادل الإيجابى 1/1
0 الإسماعيلى يرفع شعار لا وقت للراحة ويستعد بقوة لزعيم الثغر
0 سيونغنام الكوري يطيح بذوب آهان الايراني ويتوج بطلاً لدوري أبطال اسيا
0 مسؤول يمني يؤكد قدرة بلاده على محاربة الإرهاب بمساعدة دولية
0 نظيف يناقش مخطط تطوير حلوان بالقرية الذكية
0 لجنة الكرة بالأهلى تجتمع اليوم واتجاه لإعارة شبانة وعبد الفتاح للاتحاد
0 الحزب الحاكم يفوز بانتخابات تايوان
0 عاجل وخاص أنبوبة يقبل قدم العميد من أجل اللعب في الزمالك
0 دراســه تــؤكــد أن مــنــطـقـة عـسـيـر مـن أكـثـر الـمـنـاطـق رطـوبـة و أمـطـار
0 البيت الأبيض يدافع عن إجراء محاكمات مدنية لمعتقلي جوانتانامو
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ريـ الحجازــم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-14-2010, 10:04 PM   #2
rahmaa
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 40,775
المواضيع:
افتراضي

     
 

جزاكى الله خيرا ع المجهود الرائع

آخر مواضيعي 0 ديكور بدوي رائع
0 دكتور ندل مووووووووت
0 لا سحر ولا شعوذة كيف تجعل الشخص يحبك في 90 ثانية
0 حوار بين اثنين متجوزين ليلة الزفاف ونفس الحوار بعد سنة
0 فن الاتيكيت مع زوجك
0 الديكورات الشامية
0 وكأني لا أعرف أحد سواك
0 أصباغ كلاسيكية
0 تخيل معي واكسب حسناتك
0 اكسسورات حديد مشغول
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
rahmaa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-15-2010, 06:35 PM   #3
اووشا
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 70,770
المواضيع:
افتراضي رد: محشي ورق العنب

     
 

آخر مواضيعي 0 فساتين افراح للافراح
0 اكبر افعى باصقه للسم فى العالم
0 طلاب الإخوان بالأزهر يشعلون النيران بصناديق القمامة وأفرع الشجر
0 What is Islam
0 اعرفى جوزك او عريسك من طريقه اكله
0 بحث عن خدمات الانترنت
0 لتبيض البشره الدهنيه والعاديه
0 مشكله جفاف الشعر
0 كيف ومتى يتم تناول الفواكه؟
0 ازياء شتويه لعيد الاضحى
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
اووشا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع ريـ الحجازــم مشاركات 2 المشاهدات 4794  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
محشي, العنب

مواضيع ذات صله المقبلات والسلطات والشوربة

محشي ورق العنب


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: محشي ورق العنب
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
محشى ورق العنب,,طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة المفرومة دودووووو اطباق رئيسية 11 01-11-2012 10:53 AM
محشي ورق العنب باللسانات حنين قلبي اطباق رئيسية 5 10-25-2011 05:11 PM
محشى ورق العنب والبصل بالصور ghada 26 اطباق رئيسية 2 11-06-2010 06:30 PM
طريقه عمل محشي ورق العنب سعاد999 اطباق رئيسية 12 08-03-2010 10:22 PM
,فيديو,محشى, ورق العنب ,مع فخد الخروف سمسمة سليم اطباق رئيسية 5 03-09-2010 01:26 AM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

games

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 05:09 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
أضف اعجاب لسيدات مصر