شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

اطباق رئيسية مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات لموضيع المطبخ , طبخ مصري, تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر و الضغط , وصفات , أطباق رئيسية , مقبلات سلطه شوربه سلطات معجنات اطباق شعبيه اطباق عالميه اطباق رمضانيه اطباق الحميه وجبات اطفال اكلات سريعة في دقائق , تحميل كتب طبخ , اكلات شهي, اكلات صينية عراقية شامية لبنانية اردنية , اكلات سريعة فلسطينية , اكلات لذيذة رمضانية , اكلات ايطالية , اكلات سورية , اكلات سهلة , اكلات خليجية المطبخ الهندي ,المطبخ السعودي الشامي المغربي الليبي الكويتي الاماراتي البحريني العماني القطري المطبخ الايطالي المطبخ الفرنسي المطبخ اليوناني المطبخ المصري المطبخ العربي سمك ــ أكلات بحرية

المواضيع المتشابهه للموضوع: كيف نعمل شوارما في البيت
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات ست البيت • نعمل بفضل الله التالى: كفته بالبرغل كفته بالبرغل كيلو52 • كيلو52 • • كفته بالارز كيلو 52 • كفته اكل زمان طباخة البيت اكل بيتى ومنتجات غذائية 19 02-18-2012 06:34 AM
تعالي نعمل اللانشون البقري في البيت مع سيدات مصر داليا مودي اطباق رئيسية 3 03-26-2011 07:39 AM
تعالوا نعمل هامبورجر فى البيت اضمن عشان صحة ولادنا dodo المقبلات والسلطات والشوربة 6 12-15-2010 06:43 PM
عايزه جوزك يجيبلك طلبات البيت وبينفضلك 000تعالى اقولك نعمل ايه sara55ali فضفضة من القلب 21 04-18-2010 05:10 PM
ماما طردتنى من البيت وانا بقول لها يا انا ياهما فى البيت ياماما سمسمة سليم فضفضة من القلب 37 03-14-2010 12:12 AM

كيف نعمل شوارما في البيت

المقادير : كيلو لحم مدهنة بدون عظم , 3 ملاعق كبيرة خل , ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سمسمة سليم مشاركات 4 المشاهدات 961  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-16-2010, 09:26 AM   #1
سمسمة سليم
ادارية سابقة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 14,999
المواضيع:
افتراضي كيف نعمل شوارما في البيت

     
 



المقادير :

كيلو لحم مدهنة بدون عظم , 3 ملاعق كبيرة خل , ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )



والان طريقة الاعداد لذلك ...



ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..



نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...



توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )



في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)



تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..



يرش فوقها نصف كمية التوابل ...



وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...



يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...



ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج ...



يحمى صاج او تاوه حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ... اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة لليتحمر وجهها الاخر ...ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا خلصنا الخبز ... نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف ...



وضع الخلطة :


بقدونس مفروم , بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق ( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )



طحينية او ( طرطور ) وهو يتكون من: كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونص ....يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا ...نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا ... ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل ...يضاف زيت الزيون في النهاية )



نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ... بصل بالكمية اللي نحبها.</B></I>

__________________



للمزيد من موضوعات الطبخ
على هذا الرابط
http://www.egyptladys.com/vb/f381.html

;dt kulg a,hvlh td hgfdj a,hvlh


;dt kulg a,hvlh td hgfdj ,ugl

آخر مواضيعي 0 طرق للعناية باي منتجات جلدية بالمنزل
0 فواصل جليتر لتزيين مواضيعك
0 انتبهي السهر يزيد وزنك
0 طريقة صنع مخدة رائعة
0 السرير المعلق
0 أيهما تختارين غربة الروح أم غربة الوطن
0 ملف شامل لكل الديكورات الجبسية 2011 اسقف واعمدة وحوائط
0 تصاعد التوتر بين واشنطن وتل أبيب ونتنياهو: لا تراجع عن الاستيطان
0 حلوه يا مصر قلعة صلاح الدين في القاهرة
0 الوان الديكور لعام 2010
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سمسمة سليم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-17-2010, 06:47 AM   #2
ام احلى عيال
ليدي لهلوبة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 5,414
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 

تسلم الايادى

آخر مواضيعي 0 حصريا لسيدات مصر بونشوهات للاطفال تحفة
0 الكروشيه للاكسسوار
0 احزمة من الكروشية
0 عبايات سوداء لطيفة
0 مجلة لشرح غرز التطريز الجزء الثالث
0 فستان لبنوتى الحلوة حصرى لسيدات مصر
0 اسباب الصداع عند المرأة
0 للاطفال كروشيه وتريكو
0 Tom and Jerry
0 وراء كل رجل عظيم امرأة عظيمة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ام احلى عيال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-17-2010, 06:58 AM   #3
حنين قلبي
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jul 2010
المشاركات: 11,482
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 

تسلم الايادى

آخر مواضيعي 0 ساندويش الايس كريم رووووعه
0 نجاد ونصر الله معاً فى احتفال شعبى فى بيروت
0 البطاطس بصلصه البرتقال
0 رئيس البنك الدولى يحذر من وفاة 2.1 مليون طفل بحلول 2015
0 شحاتة ماذا يريدون من الزمالك وروراوة كانت ينتظر أي سقطة لإقالة سعدان
0 رئيس هيئة المحطات النووية تشغيل المفاعل الثانى خلال عامين
0 مصر تقتنص 17 ميداليه في التجديف
0 إنبى يغرى مهدى سليمان بالإعارة للتجديد
0 النيابة ترسل تحقيقات مقتل حارسى أمن بالإمارات على يد مصرى للتعاون الدولى
0 ائتلاف جمال مبارك يتقدم ببلاغ للنائب العام ضد إجلال سالم
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
حنين قلبي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-18-2010, 06:35 AM   #4
سكرة هانم
ليدي لهلوبة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 5,827
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 

تسلمى ياقمراية :029:

آخر مواضيعي 0 قم للمغنى وفيه التصفير كاد المغنى ان يكون سفيرا
0 يوتوب فطيرة الموز
0 يوتيوب شوربة الخضار والكباب وسلطة الافكادو والفراخ الاسيوية للشيف خالد
0 كرات اللحم فى صلصة الطحينة
0 يوتوب خبز الزيتون المضفر للشيف اسامة
0 كيش لورين بالكريمة والفلفل
0 سلطة البطاطس الفرنسية
0 ملف سلطات للشيف اسامة
0 بدل ناعمة للبانت روعة
0 يوتوب ضفيرة المشمش والتمر لمنال العالم
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سكرة هانم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-19-2010, 06:12 PM   #5
ريـ الحجازــم
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 12,093
المواضيع:
افتراضي رد: كيف نعمل شوارما في البيت

     
 

تسلميين يا سمسمه

آخر مواضيعي 0 إبراهيم حسن شيكابالا غاب دون إذن وسيعاقب
0 الزمالك يوافق على إعارة عماد محمد 6 شهور لشاهين الإيرانى
0 إغلاق الجزيرة واعتقال 450 من مثيري الشغب بمصر
0 محمد يونس مباراة الاتحاد ستكون بدايتى الحقيقية مع الزمالك
0 سليمان اعتذرت عن قيادة المصرى من أجل التوأم والزمالك
0 العشرى يؤكد ان الحرس قادر على العودة إلى المسار الصحيح
0 العشري يُعدل موعد تدريبات الحرس استعدادا للجونة
0 الإسماعيلي قلق من تقارب النقاط في الدوري
0 بلاتر يوقع اتفاقية استضافة قطر لكأس العالم رسمياً
0 خاص الأهلي يتعاقد مع إبراهيم حسن
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ريـ الحجازــم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سمسمة سليم مشاركات 4 المشاهدات 961  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البيت, شوارما, وعلم

مواضيع ذات صله اطباق رئيسية

كيف نعمل شوارما في البيت


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: كيف نعمل شوارما في البيت
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات ست البيت • نعمل بفضل الله التالى: كفته بالبرغل كفته بالبرغل كيلو52 • كيلو52 • • كفته بالارز كيلو 52 • كفته اكل زمان طباخة البيت اكل بيتى ومنتجات غذائية 19 02-18-2012 06:34 AM
تعالي نعمل اللانشون البقري في البيت مع سيدات مصر داليا مودي اطباق رئيسية 3 03-26-2011 07:39 AM
تعالوا نعمل هامبورجر فى البيت اضمن عشان صحة ولادنا dodo المقبلات والسلطات والشوربة 6 12-15-2010 06:43 PM
عايزه جوزك يجيبلك طلبات البيت وبينفضلك 000تعالى اقولك نعمل ايه sara55ali فضفضة من القلب 21 04-18-2010 05:10 PM
ماما طردتنى من البيت وانا بقول لها يا انا ياهما فى البيت ياماما سمسمة سليم فضفضة من القلب 37 03-14-2010 12:12 AM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

games

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 01:18 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
أضف اعجاب لسيدات مصر