شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المعجنات والمخبوزات ركن المعجنات والمخبوزات ووصفات البيتزا وطرق عمل المعجنات الايطالية والمعجنات اللبنانية و المعجنات المصرية

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بتعرفى تعملى عجينة القطايف,تعالى وانا اعلمك,طريقة عمل عجينة القطايف دودووووو المعجنات والمخبوزات 3 08-18-2011 10:16 PM
طريقة عمل عجينة المكرونة الفيتوتشيني بالصور من سيدات مصر داليا مودي المعجنات والمخبوزات 3 03-18-2011 04:22 PM
، طريقة عجينة شاورما الصاج بالصور ، ghada 26 المعجنات والمخبوزات 2 12-24-2010 06:52 PM
طريقة إعداد: البقلاوة بالصنوبر ghada 26 الحلويات 1 10-26-2010 01:25 AM
افضل طريقة عمل المعدنوسية الجزائرية بالصور اسماء هانم وصفات المطبخ 1 10-17-2010 10:47 AM

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور بعدستي طريقة إعداد عجينة الرشتة بالصور كمية من الطحين (فرينة) كمية من الدقيق (السميد) قليل من

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سميه درويش مشاركات 11 المشاهدات 21456  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-25-2010, 10:48 PM   #1
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 





كمية من الطحين (فرينة)

كمية من الدقيق (السميد)
قليل من الملح
ماء دافيء
نشاء "ميزينة"
طريقة التحضير بالصور

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0052j.gif

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0053p.gif

نخلط الدقيق بالطحين والملح ونجمعهم بالماء





طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0054g.gif

نحصل على هذه العجينة



نقوم بعجنها جيدا وكلما أحسسنا أنها تحتاج الى الماء نزيد لكن بحذر لكي تبقى متماسكة


طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0056m.gif

نبسطها على هذا الشكل


طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0057d.gif

بواسطة سكين نقصها هكذا





نحضر شاش معقم ونضع عليه نشاء "ميزينة "


:angry::17-97:التوقيع


أزياء، طبخ، كروشيه، برامج، ديكور، ازياء محجبات، فساتين عرايس، ،تريكو، تطريز، مطبخ، حنة، تاتو، لانجيري،ق مصان نوم



'vdrm Yu]h] u[dkm hgvajm hg[.hzvdm fhgw,v hgvajm fhgw,v u[dkm Yu]h]


'vdrm Yu]h] u[dkm hgvajm hg[.hzvdm fhgw,v

آخر مواضيعي 0 مثل ماوعدتكم طريقة الجبن السائل من صنع ايديّه وحيات عٍنيّه ~
0 قوالب الكنافه العثماليه
0 حلاوة الجبن لمنال العالم
0 اكلات شهيه
0 فطاير الجبن اللذيييذه
0 طريقةعمل الطعميه السوري
0 كيكات ولا اروع ادخلو وشوفو الجزء اول ارجو التقييم والاختيار الكيكة لتعجبكم
0 اندهشى و تعجبى انت منه قبل عائلتك بالصور
0 طريقةعمل كيك التوفي
0 كيزرملون
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 10:50 PM   #2
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 



نربط الشاش جيدا ليسهل علينا العمل به




نرش الميزينة على القطع لكي لا تلتصق







هذه هي المكينة التي نحتاجها للعمل بها




نبدأ بترقيق العجينة تدريجيا على رقم 01




هنا قصصتها الى نصفين ليسهل لي تمديدها




هنا إنتقلت الى الرقم 06 لأنني أريدها رقيقة
لكم حرية إختيار الرقم




هنا حضرت كمية معتبرة وتركتها تنشف
مهم جدا أن تنشف قليلا لكي لا تلتصق عندما نقوم بالخطوة التالية ولا ننسى تمرير الشاش المملوء بالنشاء بين كل طبقة




هنا بعدما نشفت بدأت بتمريرها لكي أحصل على خيوط رقيقة




هاهي حاضرة أمامكم
نتركها تجف جيدا ونكثر من إستعمال النشاء لكي لا تلتصق
والى لقاء آخر إن شاء الله




التوقيع :14_201:
آخر مواضيعي 0 حلويات فتافيت بالصور،وصفات حلويات من قناة فتافيت بالصور،طريقة عمل اشهى حلويات فت
0 توتةالمقانق لمنال العالم
0 افكارللمطبخ روعه
0 الملفيه علي اصوله
0 أرنوب جميل من جوارب الأطفال
0 انا النهاردة جايبلكم قوالب لتزيين الحلويات
0 مخلل الزيتون الاخضر
0 طريقة عمل صينية دجاج بالفرن خطوة خطوة بالصور
0 كيكةقدرةقادر
0 حلوي الملبن بأنواعه
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 11:06 PM   #3
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 

الرشتة الجزائرية ... بالصور







المقادير:


-كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة



-قطع دجاج حسب الأفراد + 1 بصلة متوسطة ,

- حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم + حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر,

- حبات قرعة (كوسة بالسورية) مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل + ملح

و زيت + القليل من عصير الليمون


طريقة التحضير :



1-تتبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله,



2- يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء ,


3- الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .من جهة أخرى توضع الرشتة في الكسكاس

4-ثم يسكب عليها الماء و يصفى وتترك ليتشرب الماء مع حكه باليد لتفكيك الحبيبات و لما تنشف و تتشرب الماء تماما ضعي عليها ملعقة زيت و وزعيها عليه باليد




5-و لما يغلي الماء في القدر ضعي فوقه الكسكاس و خليه ينضج حتى تشوفي البخار يخرج

6-ثم تنزع ويوضع عليها الملح ثم ترش بالماء وتترك حتى تتشرب الماء بالملح , ويعاد وضعها على القدر حتى تفور مرة اخرى حتى تنضج جيداو تنزع نضعها في صحن كبير + 2 ملاعق زبدة اوسمن.






:21_208:
آخر مواضيعي 0 ساندويشات مسخن روعة للي تحب التغيير بالخطوات المصورة
0 سلطة كول سلو
0 *موضوع متميز*طريقة تحضير طبق الكسكسي الليبي الطرابلسي بالتفصيل من الألف إلى الياء
0 لاغني لكل محجبه عنها
0 الضلع المحشي من منال العالم
0 عمل البسطرمه في المنزل
0 طريقة عمل الحليب المركز والقشطة وكريمة الدريم ويب في المنزل( سهله ورائعه) طريقة عمل الحلي
0 طريقةعمل المقدوس السوري والشامي بالصور
0 جيوزا الياباني شبيه بالمنتوالحجازي
0 ادوات غريبه ومفيده ..
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 11:09 PM   #4
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 

الرشتة الجزائرية ........... مشاركتي في المسابقة
هذه الاكلة من الشرق الجزائري
المقادير:
1 كيلوغرام من الرشتة
1 كيلوغرام من لحم الغنم
2 ملعقتين من الزيت
1/2 نصف حبة من البصل
فصان من الثوم
القليل من الحمص
ملح .فلفل اسود
....~....طــــــريــــــقة التحضــيــــــــر:....~....
نقطع البصل الى قطع ناعمة و نضيف الثوم المفروم اللحم الملح و الفلفل الاسود و الزيت
نضع الكل فوق النار ليذبل البصل جيدا



بعدها نضيف نصف لتر من الماء
نتركه حتى يغلي و نضيف الحمص



نأخذ الرشتة و نضيفلها القليل من الزبدة



و نضعها تفور



و بعد ان تفور نفرغها في صينية كبيرة لنضيف لها القليل من المرق.
و الزبدة ثم نردها الى الفوران
و نعيد الكَرة مرة اخرى بنفس الطريقة
بعد ذلك .....
نضع في قدر الرشتة و نسكب عليها المرق
ونتركها حتى تنشف
على نار هادئة




ونقدم الطبق ساخنا



و شــهية طـــــيبة:

آخر مواضيعي 0 صلصات التغميس عالم من النكهات بانتظارك
0 تميزي بأشهى الأطباق من كل بلد طبخـــــــة
0 الكيكه الالمانيه
0 الدرس الثامن في فن تزيين الكيكات والحلويات ღ♥♥ღ
0 سمبوسك منال العالم
0 اكله صيني روعه
0 مملحات رائعه
0 انتظر بس دقيقه
0 عجينةالرفيولي ورق عملها
0 دورة بسيطة في صبغ الشعر خصل
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-29-2010, 11:52 PM   #5
لؤلؤة مارس
ممنوعة من الكتابة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 1,532
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 

تسلمى الائيادى يا قمر :17-24:

آخر مواضيعي 0 تورته قلوب ثلاث ادوار مصورة من مطبخ لؤلؤة مارس
0 شات هوبه هوبه هوبه انا مش هبقه دوبه
0 حلوى المكسرات التايلندى بالنوجا وجوز الهند والتوفى بالصور
0 تورته الجيلى بجد تحفه بالصور
0 اجمل غرف النوم للطفل يلا تعالى شوفى الجمال
0 سلطه الشيف الكلاسيكيه بالصور
0 شوربه الشعريه بصدور الفراخ بالصور
0 قلقاس بالحمه الضانى بالصور تحفه
0 دجاج مع البصل رائع وشهى جدا بالصور
0 مفروم معصج بصلصه من مطبخ لؤلؤة مارس بالصور
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
لؤلؤة مارس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2010, 08:15 AM   #6
غادة هابى لايت
ضيفه
Avatar Yok
المشاركات: n/a
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 

تسلم الايادى جميل اوى

آخر مواضيعي 0 نجمة ستار اكاديمي المغاربة
0 الدولار يستقر قرب أدنى مستوى له في 11 شهرا
0 موسوعة دينية
0 تعالى نشوف الكيكة دة وقوليلى اية رايك فيهاوبالصور كمان
0 أناقة الحجاب في كل المواسم
0 فساتين سواريه للمحجبات::::أناقة وتميز
0 أزياء محجبات من تجميعي حصريا لموقع أزياء
0 ثقافة الردود عبر المنتديات
0 فن الكوروشية
0 ميت فكرة للاعمال الخيرية و التطوعية
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
  رد مع اقتباس
قديم 05-08-2010, 04:06 PM   #7
شرى
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 2,176
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 

تسلم الايادي:5_204:

آخر مواضيعي 0 عصير المانجا باللبن بطريقة جديدة و حلوة اوى
0 طريقة عمل مشروب السوبيا للشيف حسن بالفيديو
0 كعك الشكولاته مع التوت و النعناع
0 الارز الايرانى بالدجاج
0 دجاج كوردون بلو
0 طريقة عمل التيراميسو شيف حسن
0 كيك التمر بدون دقيق ..... بطريقة الشيف اسامة السيد
0 طريقة عمل كنافة جراتان شيف حسن بالفيديو
0 القهوة البيضا
0 كوكتيل الفواكه مع العسل .... خصوصى للدايت
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
شرى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-21-2010, 05:07 PM   #8
smsm
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 15,491
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 

تسلمي الايادي يا سميه وفي انتظار جديدك يا قمر

آخر مواضيعي 0 ارز بالحليب الشهي
0 الرجل المدخن يتسبب في إصابة النساء بسرطان الثدي
0 مع جوجل اسهل وافضل طريقة لعمل ملف ربوتس robots.txt
0 برنامج الاشهار flowspirit 2.2
0 خطواتك لحياه زوجيه سعيده بإذن الله
0 موسوعة اطباق رمضانية
0 وضعيات للنوم جديدة
0 وسائل بسيطة لعمل الماكرامي
0 اقرأ القرآن على شاشتك
0 معلومات مفيدة الفرق بين حبوب التبييض او البياض و حبوب التفتيح ونتاجها واسعارها
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
smsm غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-21-2010, 09:43 PM   #9
moonface
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 3,993
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 

آخر مواضيعي 0 الشتاء أحكام وآداب
0 لشيخ محمود ابوالوفا الصعيدى عدد التلاوات 180 تلاوة بحلة جديدة
0 المنذر بن ساوى
0 أسماء الله تعالى أعلام و أوصاف
0 عبارات مقطوفة من بستان الحياة
0 همسات مصورة من القلب إلى القلب
0 هل مشروع النت كافية حرام شرعا
0 معلومات عن الأخطبوط
0 حكم التهنئة بالعام الجديد
0 أحكام المد وأقسامه 1
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
moonface غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-22-2010, 10:07 AM   #10
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 69,519
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 

آخر مواضيعي 0 أقوى لعبة عربية اونلاين أمل الـشعوب شرح كامل بالصور حصرياًً
0 أروع تشكيلة من أرواب الحمام والبرانس
0 العليا للانتخابات تعلن نتائج المرحلة الأولى لانتخابات الشورى
0 أفخم غرف نوم مودرن وستيل لعام 2012
0 البربوني بطريقة مختلفة وجديدة ولذيذة
0 صينية دبابيس الدجاج بالخضار
0 فوضى انتهاز الفرص
0 [you] رأيك ايه في الفريق أحمد شفيق
0 طريقة عمل الطماطم المحشية تونة - طماطم بالتونة بطريقة جديدة وخطيرة وجربي - وجبة خفيفة بالتونة
0 اروع فساتين زفاف 2012 , فساتين زفاف 2012 , latest wedding dresses 2012
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سميه درويش مشاركات 11 المشاهدات 21456  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الجزائرية, الرشتة, بالصور, عجينة, إعداد, طريقة

مواضيع ذات صله المعجنات والمخبوزات

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بتعرفى تعملى عجينة القطايف,تعالى وانا اعلمك,طريقة عمل عجينة القطايف دودووووو المعجنات والمخبوزات 3 08-18-2011 10:16 PM
طريقة عمل عجينة المكرونة الفيتوتشيني بالصور من سيدات مصر داليا مودي المعجنات والمخبوزات 3 03-18-2011 04:22 PM
، طريقة عجينة شاورما الصاج بالصور ، ghada 26 المعجنات والمخبوزات 2 12-24-2010 06:52 PM
طريقة إعداد: البقلاوة بالصنوبر ghada 26 الحلويات 1 10-26-2010 01:25 AM
افضل طريقة عمل المعدنوسية الجزائرية بالصور اسماء هانم وصفات المطبخ 1 10-17-2010 10:47 AM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

programs

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 12:24 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
أضف اعجاب لسيدات مصر