شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

المعجنات والمخبوزات ركن المعجنات والمخبوزات ووصفات البيتزا وطرق عمل المعجنات الايطالية والمعجنات اللبنانية و المعجنات المصرية

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بتعرفى تعملى عجينة القطايف,تعالى وانا اعلمك,طريقة عمل عجينة القطايف دودووووو المعجنات والمخبوزات 3 08-18-2011 09:16 PM
طريقة عمل عجينة المكرونة الفيتوتشيني بالصور من سيدات مصر داليا مودي المعجنات والمخبوزات 3 03-18-2011 03:22 PM
، طريقة عجينة شاورما الصاج بالصور ، ghada 26 المعجنات والمخبوزات 2 12-24-2010 05:52 PM
طريقة إعداد: البقلاوة بالصنوبر ghada 26 الحلويات 1 10-26-2010 12:25 AM
افضل طريقة عمل المعدنوسية الجزائرية بالصور اسماء هانم وصفات المطبخ 1 10-17-2010 09:47 AM

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور بعدستي طريقة إعداد عجينة الرشتة بالصور كمية من الطحين (فرينة) كمية من الدقيق (السميد) قليل من

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سميه درويش مشاركات 11 المشاهدات 20459  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-25-2010, 09:48 PM   #1
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 





كمية من الطحين (فرينة)

كمية من الدقيق (السميد)
قليل من الملح
ماء دافيء
نشاء "ميزينة"
طريقة التحضير بالصور

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0052j.gif

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0053p.gif

نخلط الدقيق بالطحين والملح ونجمعهم بالماء





طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0054g.gif

نحصل على هذه العجينة



نقوم بعجنها جيدا وكلما أحسسنا أنها تحتاج الى الماء نزيد لكن بحذر لكي تبقى متماسكة


طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0056m.gif

نبسطها على هذا الشكل


طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية photo0057d.gif

بواسطة سكين نقصها هكذا





نحضر شاش معقم ونضع عليه نشاء "ميزينة "


:angry::17-97:التوقيع

'vdrm Yu]h] u[dkm hgvajm hg[.hzvdm fhgw,v hgvajm fhgw,v u[dkm Yu]h]


'vdrm Yu]h] u[dkm hgvajm hg[.hzvdm fhgw,v

آخر مواضيعي 0 سيجار بالجبن
0 خبزمغربي بالزيتون
0 حتي لا يكون طفلك أكثر تمردا تعاملي معه بذكاء ومهارة
0 ماكينةمكرونه منزليه للبيع
0 ملف كامل لانواع الجمبرى
0 كويرات الكاستر
0 بيت على شكل صدفه بحريه.خيااال ..خياال
0 كيكة الالوان رائعه
0 مسجد علي سطح الماء
0 باركولي وشاركوني فرحتي بوسام التقدير
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 09:50 PM   #2
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 



نربط الشاش جيدا ليسهل علينا العمل به




نرش الميزينة على القطع لكي لا تلتصق







هذه هي المكينة التي نحتاجها للعمل بها




نبدأ بترقيق العجينة تدريجيا على رقم 01




هنا قصصتها الى نصفين ليسهل لي تمديدها




هنا إنتقلت الى الرقم 06 لأنني أريدها رقيقة
لكم حرية إختيار الرقم




هنا حضرت كمية معتبرة وتركتها تنشف
مهم جدا أن تنشف قليلا لكي لا تلتصق عندما نقوم بالخطوة التالية ولا ننسى تمرير الشاش المملوء بالنشاء بين كل طبقة




هنا بعدما نشفت بدأت بتمريرها لكي أحصل على خيوط رقيقة




هاهي حاضرة أمامكم
نتركها تجف جيدا ونكثر من إستعمال النشاء لكي لا تلتصق
والى لقاء آخر إن شاء الله




التوقيع :14_201:
آخر مواضيعي 0 طريقة عمل المغربية
0 بيت على شكل صدفه بحريه.خيااال ..خياال
0 للبيع الة المعمول بالكهربه
0 الاقماع بالحشوه الهنديه
0 قط شيرازي للبيع
0 خبز مكسيكي بالحم لمنال العالم
0 ملخص لقراءة رموز التريكو هام جدا
0 خبزجزائري
0 انا النهاردة جايبلكم قوالب لتزيين الحلويات
0 فطاير الكب كيك الرهيبة و الطريقة بالصور الخاصة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 10:06 PM   #3
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 

الرشتة الجزائرية ... بالصور







المقادير:


-كمية من الرشتة حسب عدد أفراد الأسرة



-قطع دجاج حسب الأفراد + 1 بصلة متوسطة ,

- حبات جزر مقطع طوليا حوالي 5 سم + حبات لفت حسب الرغبة مقطع كذلك مثل الجزر,

- حبات قرعة (كوسة بالسورية) مقطع بنفس الطريقة و كميتها تكون أكثر من الجزر و اللفت , حمص, توابل + ملح

و زيت + القليل من عصير الليمون


طريقة التحضير :



1-تتبل أطراف الدجاج في القليل من عصير الليمون و الملح و يترك 10 دقائق ثم تغسل جيدا و ذلك لإعطاء نكهة للدجاج و كذا لغسله,



2- يوضع في طنجرة + بصل مقطع رقيق+ زيت+توابل و يوضع فوق النار حتى يذبل البصل مع التحريك يضاف عليه الماء ,


3- الحمص و الخضر المقطعة و يترك لينضج , يمكن إظافة الطماطم لتكون المرقة حمراء كما يمكن تركها بيضاء و هو الأصل .من جهة أخرى توضع الرشتة في الكسكاس

4-ثم يسكب عليها الماء و يصفى وتترك ليتشرب الماء مع حكه باليد لتفكيك الحبيبات و لما تنشف و تتشرب الماء تماما ضعي عليها ملعقة زيت و وزعيها عليه باليد




5-و لما يغلي الماء في القدر ضعي فوقه الكسكاس و خليه ينضج حتى تشوفي البخار يخرج

6-ثم تنزع ويوضع عليها الملح ثم ترش بالماء وتترك حتى تتشرب الماء بالملح , ويعاد وضعها على القدر حتى تفور مرة اخرى حتى تنضج جيداو تنزع نضعها في صحن كبير + 2 ملاعق زبدة اوسمن.






:21_208:
آخر مواضيعي 0 فطاير الكب كيك الرهيبة و الطريقة بالصور الخاصة
0 الضلع المحشي من منال العالم
0 طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور
0 صنيةبذنجان بالفراخ
0 هام جدا حاله انسانيه
0 92طريقه لتعويد اطفالك علي الصلاه
0 ملف شامل عن إرشادات للكعك والمعجنات ، مفــــيــدة جـــدا
0 قط شيرازي عسل
0 مثلثات الخبز بالخضراوات
0 عاجل جدا اللي عنده بوتجاز استغني
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-25-2010, 10:09 PM   #4
سميه درويش
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 1,457
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 

الرشتة الجزائرية ........... مشاركتي في المسابقة
هذه الاكلة من الشرق الجزائري
المقادير:
1 كيلوغرام من الرشتة
1 كيلوغرام من لحم الغنم
2 ملعقتين من الزيت
1/2 نصف حبة من البصل
فصان من الثوم
القليل من الحمص
ملح .فلفل اسود
....~....طــــــريــــــقة التحضــيــــــــر:....~....
نقطع البصل الى قطع ناعمة و نضيف الثوم المفروم اللحم الملح و الفلفل الاسود و الزيت
نضع الكل فوق النار ليذبل البصل جيدا



بعدها نضيف نصف لتر من الماء
نتركه حتى يغلي و نضيف الحمص



نأخذ الرشتة و نضيفلها القليل من الزبدة



و نضعها تفور



و بعد ان تفور نفرغها في صينية كبيرة لنضيف لها القليل من المرق.
و الزبدة ثم نردها الى الفوران
و نعيد الكَرة مرة اخرى بنفس الطريقة
بعد ذلك .....
نضع في قدر الرشتة و نسكب عليها المرق
ونتركها حتى تنشف
على نار هادئة




ونقدم الطبق ساخنا



و شــهية طـــــيبة:

آخر مواضيعي 0 اعص الله لكن بشروط
0 اكلات مصوره
0 كيكةالشطرنج رائعه
0 للبيع الة المعمول بالكهربه
0 أطقم واكسسوارات حمام كروشيه
0 فوائد الطباشير
0 البط المحشي فريك
0 ملف صناعة جميع الاجبان في المنزل
0 كيزرملون
0 اكسسوار بالكروشيه مع الخرز حلو وسهل
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
سميه درويش غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-29-2010, 10:52 PM   #5
لؤلؤة مارس
ممنوعة من الكتابة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Apr 2010
المشاركات: 1,532
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 

تسلمى الائيادى يا قمر :17-24:

آخر مواضيعي 0 كرات الارز بالجبنه بالصور
0 كفته مصورة والطعم رائع من مطبخ لؤلؤة مارس
0 العنايه بطفل حديث الولادة واهميتها
0 لازنيا بالبحريات والباشميل بالصور
0 طرق تزيين وتقديم المؤكولات من هنا يا اجمل سيدات
0 سلطه الباستا الصيفيه بالصور
0 شوربه الشعريه بالطماطم والخضار بالصور
0 اجمل تقديم وفن رائع فى التقيدم للفواكه بالصور
0 ام على وصلت لحد هنا وبالصور خطو خطوة
0 تعالى زينى مواضيعك من هنا خاص بقسم المطبخ
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
لؤلؤة مارس غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-03-2010, 07:15 AM   #6
غادة هابى لايت
ضيفه
Avatar Yok
المشاركات: n/a
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 

تسلم الايادى جميل اوى

آخر مواضيعي 0 حصريا :::الشتاء بالفروجواكيت تجنن
0 برعاية \ السيدة سوازن مبارك إفتتاح المنتدى الخامس لسيدات الأعمال فى الدول الإسلامية تحت شعار( تمكين سيدات الأعمال لمجابهة تحديات الأهداف التنموية للألفيه )
0 الاحساس بالاخرين رمز الفتوه
0 من يقول الزين ما يكمل حلاه
0 تعالى نشوف الكيكة دة وقوليلى اية رايك فيهاوبالصور كمان
0 مجموعة الحمام المغربى للدلوعات و السعر مفاجأة
0 احلى صور افخم ديكور
0 ملف كامل عن مدن القناة بور سعيد و جمالها
0 كن سعيداً دائماً
0 .تصاميم لبنانية{مفاجأة للحوامل في الداخل}
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
  رد مع اقتباس
قديم 05-08-2010, 03:06 PM   #7
شرى
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 2,176
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 

تسلم الايادي:5_204:

آخر مواضيعي 0 استقالة جماعية لخمس مذيعات في قناة «الجزيرة>> الاخبارية
0 عصير البطيخ ياسلام
0 طريقة عمل شكولاه فلمري شيف يسري
0 بيتزا بالسوسيس من كل بلد اكلة
0 طريقة عمل الدوناتس اللذيذة
0 تعالي يا [you] و شوفي حلو حبة البركه
0 طريقة عمل سندوتشات غيمة البيض منال العالم
0 لعشاق البودنج كل يوم في نوع جديد تعالوا وشوفوا
0 تورته رائعة بالمكسرات ... اوعى تفوتك
0 السابليه بالكريم باتسيير
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
شرى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-21-2010, 04:07 PM   #8
smsm
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 15,491
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 

تسلمي الايادي يا سميه وفي انتظار جديدك يا قمر

آخر مواضيعي 0 كرتون Missing Lynx مترجم
0 موديلات عبايات خليجية 2010
0 تقرير امريكي : خمسة آلاف جندي من حزب الله تدربوا جيدا على حرب الشوارع
0 عرفةيوم لميلاد قلوب جديـــدة
0 تهنئة لاختنا هوانم جاردن ستي بمناسبة حصولها علي وسام الكيسا
0 اسماء شوارع القاهره ومعانيها
0 ازياء رالف لورين
0 صور فئران اليابان
0 نصائح عندما تلزق المعكرونة مع بعضها
0 صور تزيين سيارة العرايس
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
smsm غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-21-2010, 08:43 PM   #9
moonface
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 3,993
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 

آخر مواضيعي 0 كلمات تمس القلب
0 المباشره قبل الاربعين للنفساء .
0 ماحكم هزالظهر والتمايل عند قراءة القرأن ؟
0 الاستغفار بالاسحار
0 لو طلب منك ان تكتب سطرا أو عبارة ماذا ستكتب
0 متحف الفن الإسلامي
0 فضل سورة البقره
0 حكم حضور الافراح
0 ما حكم الصفرة المستمرة عند النساء؟
0 كيف يتطهر من ابتلى بالبواسير؟
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
moonface غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 12-22-2010, 09:07 AM   #10
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 69,519
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور

     
 

آخر مواضيعي 0 إحالة غالى للجنايات للإضرار بالمال العام فى قضية كوبونات البوتاجاز
0 هدايا واكسسوارات رائعة للبنوتات
0 الخبز التركي لسحور رمضان
0 المتحدث العسكرى : الجيش لن يطلق رصاصة واحدة نحو أى مواطن
0 طريقة عمل الكابوريا بالصلصة
0 الا ندومي اللعين
0 أزياء 2011 , أزياء 2012 , عبايات خليجي 2012 , عبايات خليجي حصرية بالصور , عبايات 2012
0 اهمية ركعتين الزفاف - فضل ركعتى مابعد الزفاف هام لكل عروسين
0 اشتعال النيران بالعبّارة بيلا فى عرض البحر وعلى متنها 1230 مصريا
0 حبس المتسببين في الانفلات الأمني بالقاهرة - والبقية تأتي
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع سميه درويش مشاركات 11 المشاهدات 20459  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الجزائرية, الرشتة, بالصور, عجينة, إعداد, طريقة

مواضيع ذات صله المعجنات والمخبوزات

طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة إعداد عجينة الرشتة الجزائرية بالصور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بتعرفى تعملى عجينة القطايف,تعالى وانا اعلمك,طريقة عمل عجينة القطايف دودووووو المعجنات والمخبوزات 3 08-18-2011 09:16 PM
طريقة عمل عجينة المكرونة الفيتوتشيني بالصور من سيدات مصر داليا مودي المعجنات والمخبوزات 3 03-18-2011 03:22 PM
، طريقة عجينة شاورما الصاج بالصور ، ghada 26 المعجنات والمخبوزات 2 12-24-2010 05:52 PM
طريقة إعداد: البقلاوة بالصنوبر ghada 26 الحلويات 1 10-26-2010 12:25 AM
افضل طريقة عمل المعدنوسية الجزائرية بالصور اسماء هانم وصفات المطبخ 1 10-17-2010 09:47 AM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

games

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 06:26 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
أضف اعجاب لسيدات مصر