شبكة سيدات مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم مواضيعي التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات وأطباق رئيسية تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات

   

طريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور

حلى الكبه خطوه بخطوه بالصور

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع none مشاركات 4 المشاهدات 12680  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-23-2010, 04:58 PM   #1
none
 
تاريخ التسجيل: Feb 2010
المشاركات: 582
طريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور
انشر علي twitter


حلى الكبه خطوه بخطوه بالصور









طريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور 54838_1212515197.jpg





طريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور 54838_1212514336.jpg


طريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور 54838_1212514722.jpg




طريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور 54838_1212514759.jpg




طريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور 54838_1212514803.jpg



طريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور 54838_1212514865.jpg



طريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور 54838_1212514921.jpg



طريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور 54838_1212514984.jpg





يسعد مساكم جميعا

بما انوا الي شرش سوريطريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور 2_1148683047.gif قلت خليني انزلكم هالوصفة الحلبية يلي ساويتها



وللامانة اخدتها من اخت بس مش ذاكرة اسمها او المنتدى ويمكن تكون من منتدانا الغالي
بس للاسف مش عارفة مين صاحبتها علشان الي تقريبا سنتين يمكن كاتبيتها على الدفتر ونسيت اكتب لمين فسامحيني حبيبتي صاحبة الوصفة
والله يجزيكي الف خير يا رب
وانا كتبتها زي ما نقلتها من صاحبتها الاصلية ويا مشرفاتنا الغالات ويا عضواتنا العزيزات لي بتعرف صاحبة الوصفة الاصلية او الرابط يا ريت تحطه وبكون ممنونة الهاطريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور confused.gif
الموضوع الأصلى من هنا http://forums.egyptladiess.com: شبكة سيدات مصر http://forums.egyptladiess.com/showthread.php?t=21849

الموضوع الأصلى من هنا http://forums.egyptladiess.com: شبكة سيدات مصر http://forums.egyptladiess.com/showthread.php?t=21849



والله كتير زاكية وبتشهي وتخيلوا كبة حلبية بايدين فلسطينية كيف رح تكونطريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور 275_1194179618.gifطريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور 275_1194179618.gif



هههههههههههههههههههههههههههههه



خلونا ندخل على المقادير
المرحلة الأولى :



طريقة عمل عجينة الكبة :



المقادير :
نصف كيلو برغل أسمر الخاص بالكبة ( من النوع الناعم )
نصف كيلو لحمة هبرة
2 بصلة كبيرة مقشرة و مقطعة أرباع
ملح , بهار , قرفة



الطريقة :



- ينقع البرغل بالماء البارد مدة 10 إلى 15 دقيقة ثم يصفى جيداً .
- يطحن على ماكينة فرم اللحمة مع البصلة ثلاث مرات
الموضوع الأصلى من هنا http://forums.egyptladiess.com: شبكة سيدات مصر http://forums.egyptladiess.com/showthread.php?t=21849

ندعك البرغل باليد ( نبلل يدانا بالماء البارد أثناء العجن ) أو على العجانة الكهربائية كتير منيح
نضيف اللحمة الهبرة , و أنا أجيبها جاهزة من عند اللحام و بتكون مفرومة و ناعمة مثل المرهم ..



و ندعك حتى نحصل على عجينة متماسكة و طرية .
المرحلة الثانية :



- تحضير الحشوة :



المقادير:
نصف كيلو لحم غنم مفروم ناعم
نصف كيلو لحم غنم مفروم خشن
فستق حلبي ( كمية كبيرة حسب الذوق )
ملح
بهار مشكل
قرفة




- تحضير الحشوة :
- نقلي اللحم الخشن و نتبله بالبهارات و نخليه حتى يبرد -نخلط اللحم الني و المقلي و الفستق حتى نحصل على عجينة متجانسة - استخدامنا نوعين من اللحمة حتى تبقى الحشوة متماسكة أثناء تقطيع الكبة بعد ما تصير جاهزة -



طريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور www-mkani-com_4f12be



طريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور 154019_1232398705.jp



تحضير الوصفة :
- ندهن صينية فرن بالسمنة - نمد ورق نايلون على طاولة العمل و نبلله بالماء -
نفرد قسم من عجينة الكبة على ورق النايلون على شكل مستطيل متوسط الحجم -
نضع قسم من الحشوة في المنتصف - ثم نبدأ بلف النايلون من أحد الأطراف فتلتف معها الكبة- حنلف الكبة بحيث تغطي الحشوة ..بمساعدة ورق النايلون - بعدها نبدأ نملس السطح باليد المبلولة بالماء حتى تتغطى الحشوة و نحصل على شكل اسطواني - أخر الشي نسد الأطراف -
بهذه الطريقة نحصل على أول أسطوانة نضعها في الصينية المدهونة بالسمنة ( و مش بالزيت )..




- نكرر العملية و نصف الأسطوانة الثانية ثم الثالثة حتى تنتهي الكمية ..انتبهي لازم نتركي مسافة بين الإسطوانات كي لا تلتصق كل اسطوانة بالأخرى و هكذا . - بطرف السكينة الغير حادننرسم خطوطاً مائلة على وجه الكبة المبرومة لنحدد حجم القطع بحيث تغرز السكينة بشكل لطيف- نذوب سمنة على نار هادئة ثم ندهن وجه الكبة بالسمنة و نضعها في فرن متوسط , و تسقى الكبة من وقت لأخر بالسمنة حتى لا يجف وجهها و تترك حتى تستوي . - بعد أن تبرد الكبة شوي تقطع في نفس مكان التحديد , بس انتبهي لأنك إذا قطعت الكبة و هي ساخنة تتفتفت . - ترتب قطع الكبة في صحن التقديم و تزين حسب الذوق و تقدم مع السلطة أو الفتوش أو اللبن .
طريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور 154019_1232398739.jp



وهدا الطبق لاول رد
طريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور 154019_1231360612.jp



ان شاء الله تكون اعجبتكم



وبدي اشوف ردودكم الحلوة


'vdrm ulg hg;fi hgpgfdi fhgw,v

none غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 02-23-2010, 05:46 PM   #2
أم عبد المنعم
 
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 2,127
افتراضي رد: طريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور

تسلم ايدك يا قمرررر
أم عبد المنعم غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 03-13-2010, 03:18 PM   #3
زهرة العين
ست الستات
 
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 38,931
افتراضي مصر ، سيدات مصر ، طبخ ، ازياء ، المطبخ ، فساتين أفراح ، قمصان نوم ، تحميل افلام ، اخبار،عالم حواء ، فتكات ، الفراشة ، سيدات الامارات

اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك
زهرة العين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 03-22-2010, 07:19 AM   #4
dodo
ليدي فوق الممتازه
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
المشاركات: 4,278
افتراضي مصر ، سيدات مصر ، طبخ ، ازياء ، المطبخ ، فساتين أفراح ، قمصان نوم ، تحميل افلام ، اخبار،عالم حواء ، فتكات ، الفراشة ، سيدات الامارات

تسلم الايادي
dodo غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
قديم 03-25-2010, 11:23 AM   #5
حور العين
 
تاريخ التسجيل: Dec 2009
المشاركات: 1,112
افتراضي رد: طريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور

سلم يدك يا حببتى
حور العين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس الرد السريع على هذه المشاركة
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع none مشاركات 4 المشاهدات 12680  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الحلبيه, الكبه, بالصور, طريقة

مواضيع ذات صله وصفات وأطباق رئيسية


وصفات وأطباق رئيسية

طريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور


*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===*

الرسالة:
الصندوق الماسي الخامس - Massy Version 5
خيارات



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة عمل الكبه الحلبيه بالصور
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل ضفاير الشعر الطويل - بالصور طريقة عمل ضفيرة مركبة للعرايس - طريقة عمل ضفيرة رائعة بالصور - bridal hairstyle داليا مودي ميك اب ومكياج 10 09-23-2013 11:23 PM
طريقه الكبه بالطحينه,طبق الكبه بالطحينه صحى وشهى,طريقه سهله ومميزه لعمل الكبه بالطحينه اووشا وصفات وأطباق رئيسية 5 12-04-2011 11:09 PM
الكبه الشامى بالجبنه جديده الكبه اللبنانى على اصولها سحر رويتر وصفات وأطباق رئيسية 6 05-02-2011 02:53 AM
الكبه النيه سحر رويتر وصفات وأطباق رئيسية 6 12-13-2010 09:39 PM
الكبه الشاميه بالصور whiet angel وصفات وأطباق رئيسية 12 05-12-2010 01:24 PM

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator


الساعة الآن 02:46 PM

 



Powered by vBulletin® Version 3.8.9
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
hao123
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126