شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات المطبخ تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقبلات خفيفة , طريقة عمل البطاطس التشيكية , مقبلات 2012 , طريقة عمل بطاطس سهلة وخفيفة دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 11 12-15-2011 02:38 PM
مقبلات حصرية,,شرائح البطاطس,,طريقة عمل البطاطس التشيكية,,اطباق خفيفة,, دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 8 10-16-2011 08:41 PM
طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 4 09-21-2011 08:18 PM
طريقة عمل البطاطس المدخنة داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 5 06-24-2011 10:34 AM
طريقة عمل البطاطس البوريه داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 4 06-14-2011 08:13 PM

طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

تعتبر البطاطس صنف الخضراوات الوحيد الذى يتفق على تقبله، ويقبل على أكله الجميع، وكثيرا ما يطلب الشباب فى الأسرة وجبه من البطاطس المحمرة، ما بين فترتى الإفطار والسحور، وتوجد طريقة

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع ام حفصة مشاركات 5 المشاهدات 14881  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-09-2011, 06:41 PM   #1
ام حفصة
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 23,698
المواضيع:
طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 


تعتبر البطاطس صنف الخضراوات الوحيد الذى يتفق على تقبله، ويقبل على أكله الجميع،
وكثيرا ما يطلب الشباب فى الأسرة وجبه من البطاطس المحمرة، ما بين فترتى الإفطار والسحور، وتوجد طريقة ناجحة لحفظ البطاطس فى الفريزر:

يتم تقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات بسمك بوصة، وتطهى على نار هادئة فى ماء مملح حتى تبدأ النضج قليلا،
أفرديها فى طبقة واحدة على صينية مدهونة بالزيت، وضعيها فى الفريزر حتى تتجمد وتصبح صلبة،
انقلى المكعبات إلى أكياس بلاستيك أو علب حسب وسيلة التخزين المستخدمة وضعيها فى الفريزر حتى وقت الحاجة،
أعيدى تسخينها فى ماء على نار هادئة، ثم استخدميها فى الوصفات أو أطهيها كليا واستخدامها فى سلطة البطاطس :


وفى حالة حفظها مبشورة، يتم بشر البطاطس، ويتم وضعها فى وعاء به ماء بارد حتى ننتهى من كل المقدار،
ادهنى صينية بالزيت قليلا
جففى البطاطس من الماء واعصريها جيدا وشكليها أقراص تشبه الهاش براون، جمديها فى الفريزر حتى تصبح صلبة، ثم خزنيها فى أكياس أو علب
تستخدم حسب الرغبة، (كما فى وصفات الهاش بروان، أو الوصفات التى تحتاج لبطاطس مبشورة).

أما فى حالة الحفظ بعد الطهى يتم خبز حبات البطاطس كاملة، حتى تنضج ثم اقسميها نصفين وأزيلى القلب لتحصلى على أكواب مجوفة،
جففيها وساويها ثم ضعيها على صينية منفردة فى الفريزر حتى تتجمد،
ثم تنقل لأوانى الحفظ كما ترغبين،
وعندما ترغبين فى طهوها رشى عليها القليل من الزيت وضعيها فى صينية خبز وأدخليها الفرن فى درجة 425 فهرنهايت، حتى تأخذ اللون الذهبى، وانتبهى لها جيدا وقلبيها عند الحاجة
أضيفى لها الملح، واحشيها أو قدميها حسب الرغبة.

أما الحفظ بغرض التحمير تقول أنفاس الفجر: قطعى البطاطس أصابع للتحمير كالمعتاد،
اطهيها فى ماء مغلى مملح على نار هادئة حتى تصبح نصف ناضجة،
صفيها وجففيها جيدا، وافرديها على صينية فى طبقة واحدة، وفرزيها حتى تتجمد ثم اجمعيها فى أكياس تكفى للوجبة الواحدة،
وعند الرغبة فى طهوها، إما أن تقلى مباشرة من الفريزر فى زيت ساخن
أو رشيها بالقليل من الزيت وضعيها على صينية خبز مفرودة، وأدخليها الفرن على درجة 425 فهرنهايت، حتى تأخذ اللون الذهبى (حوالى 15 - 20 دقيقة) ثم تملح وتقدم بطاطس بيوريه (مهروسة) :

اطبخى البطاطس واستخدمى وصفتك المفضلة لصنعها، ثم اتركيها لتبرد
استخدمى مغرفة الأيس كريم لعمل كرات من البطاطس، ورصيها على ورق خبز، على صينية مسطحة واتركى مسافة 1/4 بوصة بين كل حبة وأخرى،
غطى الصينية ببلاستيك، وضعيها فى الفريزر واتركيها حتى تتجمد تماما،
انقلى البطاطس المجمدة فى أكياس الثلاجة، وبسرعة حتى لاتذوب الحبات، ثم ضعى الأكياس فى الفريزر.

'vdrm pt/ hgf'h's fhp]e 'vr fhdom


'vdrm pt/ hgf'h's fhp]e 'vr fhdom

آخر مواضيعي 0 تاريخ اولى ثانوى من موقع وزاره التربيه والتعليم حصريا
0 الحرس الجمهورى يكثف من إطلاق الغاز لتفريق متظاهرى الاتحادية
0 الأمم المتحدة تطلب التحقيق فى قتل المتظاهرين
0 بلاغ يطالب باتخاذ الإجراءات ضد وكلاء النيابة المضربين عن العمل
0 البرازيل ترد على بلاتر نحن دولة ديمقراطية ونكفل حرية التعبير
0 النواب حكم الدستورية أعاد مصر إلى مربع الصفر ولن يؤثر على التأسيسية
0 آلاف الفرنسيين يتظاهرون فى مدينة نيس للضغط على الاقتصادات الكبرى
0 شباب الثورة والتيار المصرى ينسحبان من تحالف استمرار الثورة
0 24 منظمة حقوقية تطالب بوضع الدستور قبل الانتخابات
0 يطعن زوجته بسكين لطلبها الخروج للعمل
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ام حفصة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-09-2011, 07:05 PM   #3
دودووووو
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 18,865
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 
نسلم الايادى ياقمر
آخر مواضيعي 0 طريقة عمل مكبوس الدجاج على الطريقة العمانى
0 من وصفات مطبخ سيدات مصر , اليكم ياسيدات مصر ملف عن فوائد الفواكه
0 طريقة عمل ستيك بالبصل , كباب حلة صيامى , سلطة اللحم
0 معجنات شهية , عجينة البيتزا , عمل البيتزا بطريقة مختلفة , طريقة عمل وردات البيتزا
0 الدجاج باستا سلات-طبق ايطالى-مقبلات رمضان 2011
0 طريقة عمل فطيرة بالدجاج والبشاميل,,الدجاج بالبشاميل فى فطيرة
0 مسابقة احسن مائدة افطار,كل عام وانتم بخير ,رمضان كريم
0 حلويات حصرية , حلويات عالمية يقدمها مطبخ سيدات مصر , احدث اطباق حلويات من المطبخ الهندى , حلويات 2012
0 بيتزا2012 , بيتزا مافن الجديدة , بيتزا سهلة وخفيفة , طريقة عمل بيتزا مافن بحشو الجبن , pizza maven
0 طريقة عمل القهوة بنكهة القيقب , القهوة بنكهات جديدة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
دودووووو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-09-2011, 11:45 PM   #4
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 69,549
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 
آخر مواضيعي 0 طريقة عمل فطيرة المشروم
0 18 برنامج اسلامي للجوال في مجلد واحد فقط
0 طريقة عمل مكياج عيون 2012 بالصور خطوة بخطوة , ميك أب عيون 2012 بالخطوات المصورة
0 الكريب بالطعمية , طريقة عمل الكريب بالفلافل , معجنات رمضان
0 اشتعال 3 أنابيب غاز لأحد الباعة يثير الذعر بين المتظاهرين بالتحرير
0 بلوزات 2014 - موضة بلايز 2014 - جديد موديلات 2014 بالصور - New blouses fashion 2014
0 كفتة السمك - طريقة عمل كفتة السمك البانيه - تعالي جربي ومش هتندمي
0 اباجورات جديدة - اباجورات روعة - اساليب الاضاءة الحديثة - جديد عالم الانارة بالصور 2013
0 أحلى التسريحات لأحلى ليدز
0 أبو الفتوح يدعو البرادعى والشاطر وصباحى للحوار.. ويحمل مرسى المسئولية
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-11-2011, 02:39 PM   #5
*ام مشمش*
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 38,463
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 
رائع يا قمر جزاكى الله كل خير
آخر مواضيعي 0 إيران تعتقل بهائيين بتهمة الدعوة إلى الديانة البهائية
0 انزل إلى الشارع! بقلم بلال فضل
0 اسطوانة لجميع دروس النصوص والقراءة والنحو3 اعدادى ترم تانى2011
0 من هو الامام مالك ابن انس
0 بعثة منتخب الشباب تصل القاهرة بعد حصولها علي برونزية كأس الامم
0 طارق النجومى يكتب: وفقدت يا ثورة البكارة
0 ضياء السيد: أشكر جماهير قرطاجنة ونستعد للأرجنتين غداً
0 مشجع زملكاوى يشتبك مع عبد المنصف
0 احببتك
0 إسألوا الميدان
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
*ام مشمش* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-05-2012, 04:41 PM   #6
روشانا
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 1,667
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 
شكلها بيشهى ماشاء الله باااااااااالف هنا يا قمرايه
آخر مواضيعي 0 الجبنة المشوية
0 فطيره السجق
0 ازياء اطفال كوميديه
0 صدور الدجاج بصلصة مع الرز
0 الدجاج الحار من المطبخ الباكستاني
0 البط الدمياطى
0 فطيرة القرع مع جوزة الطيب المقدمة من قناة فتافيت
0 الفراخ على الطريقة الشامية
0 أندومي بالدجاج والكاري
0 سمك فيليه على الطريقة الأردنية
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
روشانا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع ام حفصة مشاركات 5 المشاهدات 14881  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البطاطس, بايخة, طريقة

مواضيع ذات صله وصفات المطبخ

طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقبلات خفيفة , طريقة عمل البطاطس التشيكية , مقبلات 2012 , طريقة عمل بطاطس سهلة وخفيفة دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 11 12-15-2011 02:38 PM
مقبلات حصرية,,شرائح البطاطس,,طريقة عمل البطاطس التشيكية,,اطباق خفيفة,, دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 8 10-16-2011 08:41 PM
طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 4 09-21-2011 08:18 PM
طريقة عمل البطاطس المدخنة داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 5 06-24-2011 10:34 AM
طريقة عمل البطاطس البوريه داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 4 06-14-2011 08:13 PM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

facebook

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 08:16 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
أضف اعجاب لسيدات مصر