شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات المطبخ تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقبلات خفيفة , طريقة عمل البطاطس التشيكية , مقبلات 2012 , طريقة عمل بطاطس سهلة وخفيفة دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 11 12-15-2011 02:38 PM
مقبلات حصرية,,شرائح البطاطس,,طريقة عمل البطاطس التشيكية,,اطباق خفيفة,, دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 8 10-16-2011 08:41 PM
طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 4 09-21-2011 08:18 PM
طريقة عمل البطاطس المدخنة داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 5 06-24-2011 10:34 AM
طريقة عمل البطاطس البوريه داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 4 06-14-2011 08:13 PM

طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

تعتبر البطاطس صنف الخضراوات الوحيد الذى يتفق على تقبله، ويقبل على أكله الجميع، وكثيرا ما يطلب الشباب فى الأسرة وجبه من البطاطس المحمرة، ما بين فترتى الإفطار والسحور، وتوجد طريقة

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع ام حفصة مشاركات 5 المشاهدات 14909  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-09-2011, 06:41 PM   #1
ام حفصة
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 23,698
المواضيع:
طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 



تعتبر البطاطس صنف الخضراوات الوحيد الذى يتفق على تقبله، ويقبل على أكله الجميع،
وكثيرا ما يطلب الشباب فى الأسرة وجبه من البطاطس المحمرة، ما بين فترتى الإفطار والسحور، وتوجد طريقة ناجحة لحفظ البطاطس فى الفريزر:

يتم تقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات بسمك بوصة، وتطهى على نار هادئة فى ماء مملح حتى تبدأ النضج قليلا،
أفرديها فى طبقة واحدة على صينية مدهونة بالزيت، وضعيها فى الفريزر حتى تتجمد وتصبح صلبة،
انقلى المكعبات إلى أكياس بلاستيك أو علب حسب وسيلة التخزين المستخدمة وضعيها فى الفريزر حتى وقت الحاجة،
أعيدى تسخينها فى ماء على نار هادئة، ثم استخدميها فى الوصفات أو أطهيها كليا واستخدامها فى سلطة البطاطس :


وفى حالة حفظها مبشورة، يتم بشر البطاطس، ويتم وضعها فى وعاء به ماء بارد حتى ننتهى من كل المقدار،
ادهنى صينية بالزيت قليلا
جففى البطاطس من الماء واعصريها جيدا وشكليها أقراص تشبه الهاش براون، جمديها فى الفريزر حتى تصبح صلبة، ثم خزنيها فى أكياس أو علب
تستخدم حسب الرغبة، (كما فى وصفات الهاش بروان، أو الوصفات التى تحتاج لبطاطس مبشورة).

أما فى حالة الحفظ بعد الطهى يتم خبز حبات البطاطس كاملة، حتى تنضج ثم اقسميها نصفين وأزيلى القلب لتحصلى على أكواب مجوفة،
جففيها وساويها ثم ضعيها على صينية منفردة فى الفريزر حتى تتجمد،
ثم تنقل لأوانى الحفظ كما ترغبين،
وعندما ترغبين فى طهوها رشى عليها القليل من الزيت وضعيها فى صينية خبز وأدخليها الفرن فى درجة 425 فهرنهايت، حتى تأخذ اللون الذهبى، وانتبهى لها جيدا وقلبيها عند الحاجة
أضيفى لها الملح، واحشيها أو قدميها حسب الرغبة.

أما الحفظ بغرض التحمير تقول أنفاس الفجر: قطعى البطاطس أصابع للتحمير كالمعتاد،
اطهيها فى ماء مغلى مملح على نار هادئة حتى تصبح نصف ناضجة،
صفيها وجففيها جيدا، وافرديها على صينية فى طبقة واحدة، وفرزيها حتى تتجمد ثم اجمعيها فى أكياس تكفى للوجبة الواحدة،
وعند الرغبة فى طهوها، إما أن تقلى مباشرة من الفريزر فى زيت ساخن
أو رشيها بالقليل من الزيت وضعيها على صينية خبز مفرودة، وأدخليها الفرن على درجة 425 فهرنهايت، حتى تأخذ اللون الذهبى (حوالى 15 - 20 دقيقة) ثم تملح وتقدم بطاطس بيوريه (مهروسة) :

اطبخى البطاطس واستخدمى وصفتك المفضلة لصنعها، ثم اتركيها لتبرد
استخدمى مغرفة الأيس كريم لعمل كرات من البطاطس، ورصيها على ورق خبز، على صينية مسطحة واتركى مسافة 1/4 بوصة بين كل حبة وأخرى،
غطى الصينية ببلاستيك، وضعيها فى الفريزر واتركيها حتى تتجمد تماما،
انقلى البطاطس المجمدة فى أكياس الثلاجة، وبسرعة حتى لاتذوب الحبات، ثم ضعى الأكياس فى الفريزر.

'vdrm pt/ hgf'h's fhp]e 'vr fhdom


'vdrm pt/ hgf'h's fhp]e 'vr fhdom

آخر مواضيعي 0 حرب شوارع فى محيط الداخلية بين المتظاهرين وأهالى عابدين
0 أرابيسك يقتل كهربائياً لاختلافهما على مكان ركن السيارة
0 جبريل إرجاء إعلان الحكومة الانتقالية فى ليبيا
0 الجيزة تفسخ تعاقد 3 شركات نظافة لإهمالها فى رفع المخلفات والقمامة
0 النعمانى وجودة يبحثان توافر السلع التموينية بالمحافظات
0 أهالى قرية القطا يستغيثون بالرئيس لوقف إنشاء محطة كهرباء بأراضيهم
0 الهيئات النوبية تشيد بتوجيهات مبارك لتنفيذ مطالب النوبيين
0 منظمة إسلامية تمنح بهائية جائزة فى التسامح الدينى
0 إيهود باراك: مصر لا تعيش فترة "مجدها".. وسيناء تهدد إسرائيل
0 كيف تخلصين طفلك من الصراخ والصوت العالى
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ام حفصة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-09-2011, 06:42 PM   #2
ثرية
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 26,318
المواضيع:
افتراضي

     
 

أهلا وسهلا بك يا ام حفصة منورانا في المنتدي موضوعك نال أعجابنا وشكرا لك على الطرح

آخر مواضيعي 0 حصرى معلومات عن مرض الحصبة،تعرفى على مرض الحصبة اعراضه وعلاجه وكيفية الوقاية منه
0 مـفـاجـأة جـامـدة جـداً مـع شـركـة مـارلـيـدى الإيـطـالـيـةموقع شركة مارليدى الإيطالية لمستحضرات التجميل والبرفانات والمكياج والملابس والأدوات المنزلية توجد منتجات شركة سيلفى الكارينا الأصلية بأسعار
0 مصانع نسيج نهضة أسماء المحلة الكبرى تصدير أوروبي وسوق محلي
0 صور برفويلات فيس بوك اخر جنان
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ثرية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-09-2011, 07:05 PM   #3
دودووووو
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 18,865
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 

نسلم الايادى ياقمر

آخر مواضيعي 0 معجنات 2012 , طريقة عمل معجنات الكرابيج , كرابيج بحشوة الفستق
0 حلويات فرنسية , حلويات لعام 2012 , طريقة عمل شارلوت بالكستناء , حلى من المطبخ الفرنسى
0 اطباق رئيسية , ملف كامل للاطعمة البانية , اطباق حصرية , طرق متعددة لاعداد الاطعمة البانية
0 نصائح وارشادات مهمة لربات البيوت , اليكى سيدتى هذه النصائح للحفاظ على صحتك ونظافة بيتك
0 عصير المانجو بالسمسم والطحينة
0 البط المحشى, طريقة عمل البط المحشى
0 طريقة عمل كفتة السمك للشيف يسرى , يوتيوب طبخ
0 حلويات جديدة ورائعة , طريقة عمل بسكويت التويل , بسكويت بالفواكه
0 شوربات رمضانية,شوربة السى فووود
0 تشيز كيك بطريقة مختلفة,طريقة عمل كعكة التشيز كيك حلويات رمضان 2011
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
دودووووو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-09-2011, 11:45 PM   #4
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 69,519
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 

آخر مواضيعي 0 خطوط عريضة لحياة زوجية سعيدة
0 طريقة عمل خبز الزيتون بالاعشاب
0 اكسسوارات ذهبية 2013 - اكسسوارات ذهب موضة 2013 - اساور ذهب للخطوبة والشبكة تجنن 2013
0 الجابر: إذا طبقنا مبدأ "أذن من طين والأخرى من عجين" فسنسير بالشكل المطلوب
0 سمك مشوي بالزيتون , وصفة سمك جديدة
0 يوتيوب الجمبري بالكاري
0 شفيق يكشف كواليس استبعاده وعودته لسباق الرئاسة مع هالة سرحان
0 موضة جواكت شتاء 2013 - ازياء شتوية للبنوتة الشقية 2013 - Winter Girls Jackets 2013
0 خلطة بهارات تتبيلة شاورما الدجاج وشاورما اللحم
0 الفتنة المصرية الكبرى - نصيحتى لـ [you]
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-11-2011, 02:39 PM   #5
*ام مشمش*
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 38,463
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 

رائع يا قمر جزاكى الله كل خير
آخر مواضيعي 0 ضبط 6 كيلو بانجو ومسجلين خطر فى حملة بالغربية
0 الزمالك يبحث عن استعادة الذات أمام سموحة الليلة
0 تحميل أنشودة أعتذر إن كان في يوم خطيت كاملة - أعتذر مصعب المقرن - أعتذركاملة mp3..
0 لقيت أسرة بكاملها مصرعها اختناقا نتيجة تسرب الغاز بالإسكندرية، حيث تلقى مأمور قسم شرطة محرم بك بلاغاً يفيد بوفاة أسرة بأكملها مكونة من 6 أفراد.
0 الحامول تشيِّع جنازة الجندى شهيد ماسبيرو
0 نجيب ساويرس يكذب "اليوم السابع".. ونرد بالمستندات المؤكدة لتورطه فى العلاج الوهمى لمصابى الثورة
0 أسهم الحب
0 أهلي "جوزيه" بطل الدوري الحقيقي بفارق سبع نقاط عن الزمالك
0 هارد لك قولًا وفعلًا.. بقلم حسن المستكاوى
0 اشتباكات بين الطلاب وأمن "تربية" الوادى بسبب النتيجة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
*ام مشمش* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-05-2012, 04:41 PM   #6
روشانا
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 1,667
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 

شكلها بيشهى ماشاء الله باااااااااالف هنا يا قمرايه

آخر مواضيعي 0 كفتة الجمبري
0 طريقة عمل البط المشوى فى الفرن
0 أرز بالمكسرات
0 حينما تعشق المكرونة
0 طريقةعمل الفراخ بالزبادي
0 بطاطس بيوريه باللحم المفروم
0 إندومي بالخضار
0 كيش الخضار
0 يمي يمي لبنه من دياااااتي
0 لحم بالفرن بخلطة روعه مع رز بخلطة أروع وأكيد بالصور
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
روشانا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع ام حفصة مشاركات 5 المشاهدات 14909  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البطاطس, بايخة, طريقة

مواضيع ذات صله وصفات المطبخ

طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقبلات خفيفة , طريقة عمل البطاطس التشيكية , مقبلات 2012 , طريقة عمل بطاطس سهلة وخفيفة دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 11 12-15-2011 02:38 PM
مقبلات حصرية,,شرائح البطاطس,,طريقة عمل البطاطس التشيكية,,اطباق خفيفة,, دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 8 10-16-2011 08:41 PM
طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 4 09-21-2011 08:18 PM
طريقة عمل البطاطس المدخنة داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 5 06-24-2011 10:34 AM
طريقة عمل البطاطس البوريه داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 4 06-14-2011 08:13 PM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

games

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 04:15 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
أضف اعجاب لسيدات مصر