شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات المطبخ تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقبلات خفيفة , طريقة عمل البطاطس التشيكية , مقبلات 2012 , طريقة عمل بطاطس سهلة وخفيفة دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 11 12-15-2011 02:38 PM
مقبلات حصرية,,شرائح البطاطس,,طريقة عمل البطاطس التشيكية,,اطباق خفيفة,, دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 8 10-16-2011 08:41 PM
طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 4 09-21-2011 08:18 PM
طريقة عمل البطاطس المدخنة داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 5 06-24-2011 10:34 AM
طريقة عمل البطاطس البوريه داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 4 06-14-2011 08:13 PM

طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

تعتبر البطاطس صنف الخضراوات الوحيد الذى يتفق على تقبله، ويقبل على أكله الجميع، وكثيرا ما يطلب الشباب فى الأسرة وجبه من البطاطس المحمرة، ما بين فترتى الإفطار والسحور، وتوجد طريقة

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع ام حفصة مشاركات 5 المشاهدات 14940  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-09-2011, 06:41 PM   #1
ام حفصة
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 23,698
المواضيع:
طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 



تعتبر البطاطس صنف الخضراوات الوحيد الذى يتفق على تقبله، ويقبل على أكله الجميع،
وكثيرا ما يطلب الشباب فى الأسرة وجبه من البطاطس المحمرة، ما بين فترتى الإفطار والسحور، وتوجد طريقة ناجحة لحفظ البطاطس فى الفريزر:

يتم تقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات بسمك بوصة، وتطهى على نار هادئة فى ماء مملح حتى تبدأ النضج قليلا،
أفرديها فى طبقة واحدة على صينية مدهونة بالزيت، وضعيها فى الفريزر حتى تتجمد وتصبح صلبة،
انقلى المكعبات إلى أكياس بلاستيك أو علب حسب وسيلة التخزين المستخدمة وضعيها فى الفريزر حتى وقت الحاجة،
أعيدى تسخينها فى ماء على نار هادئة، ثم استخدميها فى الوصفات أو أطهيها كليا واستخدامها فى سلطة البطاطس :


وفى حالة حفظها مبشورة، يتم بشر البطاطس، ويتم وضعها فى وعاء به ماء بارد حتى ننتهى من كل المقدار،
ادهنى صينية بالزيت قليلا
جففى البطاطس من الماء واعصريها جيدا وشكليها أقراص تشبه الهاش براون، جمديها فى الفريزر حتى تصبح صلبة، ثم خزنيها فى أكياس أو علب
تستخدم حسب الرغبة، (كما فى وصفات الهاش بروان، أو الوصفات التى تحتاج لبطاطس مبشورة).

أما فى حالة الحفظ بعد الطهى يتم خبز حبات البطاطس كاملة، حتى تنضج ثم اقسميها نصفين وأزيلى القلب لتحصلى على أكواب مجوفة،
جففيها وساويها ثم ضعيها على صينية منفردة فى الفريزر حتى تتجمد،
ثم تنقل لأوانى الحفظ كما ترغبين،
وعندما ترغبين فى طهوها رشى عليها القليل من الزيت وضعيها فى صينية خبز وأدخليها الفرن فى درجة 425 فهرنهايت، حتى تأخذ اللون الذهبى، وانتبهى لها جيدا وقلبيها عند الحاجة
أضيفى لها الملح، واحشيها أو قدميها حسب الرغبة.

أما الحفظ بغرض التحمير تقول أنفاس الفجر: قطعى البطاطس أصابع للتحمير كالمعتاد،
اطهيها فى ماء مغلى مملح على نار هادئة حتى تصبح نصف ناضجة،
صفيها وجففيها جيدا، وافرديها على صينية فى طبقة واحدة، وفرزيها حتى تتجمد ثم اجمعيها فى أكياس تكفى للوجبة الواحدة،
وعند الرغبة فى طهوها، إما أن تقلى مباشرة من الفريزر فى زيت ساخن
أو رشيها بالقليل من الزيت وضعيها على صينية خبز مفرودة، وأدخليها الفرن على درجة 425 فهرنهايت، حتى تأخذ اللون الذهبى (حوالى 15 - 20 دقيقة) ثم تملح وتقدم بطاطس بيوريه (مهروسة) :

اطبخى البطاطس واستخدمى وصفتك المفضلة لصنعها، ثم اتركيها لتبرد
استخدمى مغرفة الأيس كريم لعمل كرات من البطاطس، ورصيها على ورق خبز، على صينية مسطحة واتركى مسافة 1/4 بوصة بين كل حبة وأخرى،
غطى الصينية ببلاستيك، وضعيها فى الفريزر واتركيها حتى تتجمد تماما،
انقلى البطاطس المجمدة فى أكياس الثلاجة، وبسرعة حتى لاتذوب الحبات، ثم ضعى الأكياس فى الفريزر.

'vdrm pt/ hgf'h's fhp]e 'vr fhdom


'vdrm pt/ hgf'h's fhp]e 'vr fhdom

آخر مواضيعي 0 نتنياهو يشكر طنطاوى على مساعدة مصر فى صفقة شاليط
0 كيفيه الاجابه على اسئله طفلك مهم جدا
0 كوريون جنوبيون يطلقون بالونات تحمل منشورات إلى كوريا الشمالية
0 الكركى رئيسا للديوان الملكى الأردنى
0 رئيس الوزراء على تويترالثورة مستمرة والانتخابات أبرز محطاتها
0 الحكومة تعتذر عن إساءة عبد الخالق لنواب الشعب
0 السبت.. تشغيل قطارات نوم ومكيفة بين القاهرة ومطروح فى الإجازة الصيفية
0 دجلة والجونة حبايب تعادلا سلبياً بالحربية
0 أسرة الرئيس السابق تتجمع لأول مرة فى سجن طره ومبارك الغائب الوحيد
0 روسيا تنتظر دليلاً أمريكيا على المؤامرة الإيرانية المزعومة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ام حفصة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-09-2011, 06:42 PM   #2
ثرية
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 26,318
المواضيع:
افتراضي

     
 

أهلا وسهلا بك يا ام حفصة منورانا في المنتدي موضوعك نال أعجابنا وشكرا لك على الطرح

آخر مواضيعي 0 مـفـاجـأة جـامـدة جـداً مـع شـركـة مـارلـيـدى الإيـطـالـيـةموقع شركة مارليدى الإيطالية لمستحضرات التجميل والبرفانات والمكياج والملابس والأدوات المنزلية توجد منتجات شركة سيلفى الكارينا الأصلية بأسعار
0 مصانع نسيج نهضة أسماء المحلة الكبرى تصدير أوروبي وسوق محلي
0 حصرى معلومات عن مرض الحصبة،تعرفى على مرض الحصبة اعراضه وعلاجه وكيفية الوقاية منه
0 صور برفويلات فيس بوك اخر جنان
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ثرية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-09-2011, 07:05 PM   #3
دودووووو
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 18,865
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 

نسلم الايادى ياقمر

آخر مواضيعي 0 مخللات رائعة , طرق جديدة لمخلل الليمون , طريقة عمل مخلل الليمون على الطريقة المغربية , الليمون المخلل من مطبخ سيدات مصر
0 طريقة عمل الهريسة,حلويات رمضان
0 طريقة عمل بطاطس بيتزا من مطبخ منال العالم , يوتيوب طبخ
0 جديد من سيدات مصر , وصفة معجنات البيتيفيية , معجنات جديدة وسهلة , البيتيفيية بوصفة الفرانجيبان
0 يوتيوب طبخ , طريقة عمل البسطرمة فى المنزل للشيف محمد فوزى
0 صينية دجاج فى الفرن رهييييييييييييييييبة, وصفات رمضان 2011
0 غرف نوم بحمام السباحة جااااامدة
0 طريقة عمل الريش , الكباب , الكفتة المشوية , للشيف الشربينى , يوتيوب طبخ
0 رقبة محشوة بالرز واللحم
0 طريقة صنع عين الجمل-لحلويات رمضان 2011
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
دودووووو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-09-2011, 11:45 PM   #4
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 69,519
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 

آخر مواضيعي 0 فساتين زفاف 2012 , صور فساتين زفاف , فساتين زفاف حصرية بالصور , فساتين أفراح , كوني ملكة في ليلة زفافك
0 خبر وتعليقات القراء , 5 مصريات في قائمة المرأة الاكثر شجاعة في العالم
0 ستيك الدجاج بجوز الهند من مطبخ سيدات مصر
0 فن لصق الزجاج على الحوائط والجدران
0 غرف نوم فخامة كل العصور 2013 - غرف نوم كلاسيك 2013 - Luxury bedroom 2013
0 مكرونة بالجبنة - موقع سيدات مصر
0 طريقة عمل مزيل المكياج - طريقة آمنة لصنع مزيل المكياج بدون كيماويات
0 فيديو الأرنب والذئب , قصص وحكايات عالمية بالفيديو , قصص الأطفال بالفيديو
0 كنب مودرن 2013 - جديد ديكورات كنب 2013 - كنب جديد 2013
0 مثلثات الخبز بتتبيلة الزيتون
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-11-2011, 02:39 PM   #5
*ام مشمش*
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 38,463
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 

رائع يا قمر جزاكى الله كل خير
آخر مواضيعي 0 تعرض الموقع الإلكترونى لجماعة الإخوان المسلمين بالأردن لعملية قرصنة
0 ظهور جماعة متمردة جديدة فى وسط السودان
0 منع محمود سعد من الظهور بالتلفزيون
0 الشركة الراعية: الإعلان عن مواجهة الإنتر للزمالك فى المئوية الاثنين
0 وصايا إبليس لجنوده
0 أنشودة -أماه أبكاني
0 منتجان جديدان يتيحان للصم استخدام الأجهزة الجوالة مثل الأصحاء
0 فاطمة الزّهراء-ريحانة رسول الله صلى الله عليه وسلم
0 المنظمة المصرية تعرب عن قلقها من أحداث منشية ناصر
0 منع مغربية من دخول البلاد لممارستها أعمالاً منافية للآداب
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
*ام مشمش* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-05-2012, 04:41 PM   #6
روشانا
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 1,667
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 

شكلها بيشهى ماشاء الله باااااااااالف هنا يا قمرايه

آخر مواضيعي 0 الباف بيسترى بالباذنجان
0 طريقة صينية الباذنجان على الطريقه التركيه
0 الروز بالحليب والزبيب
0 الخرشوف بالحشو
0 شاورما تركيه
0 طريقه عمل شكشوكة الطماطم بالبيض
0 الخرشوف المحشى
0 سيبيا مقليه
0 تشيز كيك القهوة
0 بريانى الدجاج مع الروب
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
روشانا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع ام حفصة مشاركات 5 المشاهدات 14940  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البطاطس, بايخة, طريقة

مواضيع ذات صله وصفات المطبخ

طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقبلات خفيفة , طريقة عمل البطاطس التشيكية , مقبلات 2012 , طريقة عمل بطاطس سهلة وخفيفة دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 11 12-15-2011 02:38 PM
مقبلات حصرية,,شرائح البطاطس,,طريقة عمل البطاطس التشيكية,,اطباق خفيفة,, دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 8 10-16-2011 08:41 PM
طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 4 09-21-2011 08:18 PM
طريقة عمل البطاطس المدخنة داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 5 06-24-2011 10:34 AM
طريقة عمل البطاطس البوريه داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 4 06-14-2011 08:13 PM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

games

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 06:45 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
أضف اعجاب لسيدات مصر