شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات المطبخ تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقبلات خفيفة , طريقة عمل البطاطس التشيكية , مقبلات 2012 , طريقة عمل بطاطس سهلة وخفيفة دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 11 12-15-2011 03:38 PM
مقبلات حصرية,,شرائح البطاطس,,طريقة عمل البطاطس التشيكية,,اطباق خفيفة,, دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 8 10-16-2011 09:41 PM
طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 4 09-21-2011 09:18 PM
طريقة عمل البطاطس المدخنة داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 5 06-24-2011 11:34 AM
طريقة عمل البطاطس البوريه داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 4 06-14-2011 09:13 PM

طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

تعتبر البطاطس صنف الخضراوات الوحيد الذى يتفق على تقبله، ويقبل على أكله الجميع، وكثيرا ما يطلب الشباب فى الأسرة وجبه من البطاطس المحمرة، ما بين فترتى الإفطار والسحور، وتوجد طريقة

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع ام حفصة مشاركات 5 المشاهدات 15098  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-09-2011, 07:41 PM   #1
ام حفصة
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 23,698
المواضيع:
طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 



تعتبر البطاطس صنف الخضراوات الوحيد الذى يتفق على تقبله، ويقبل على أكله الجميع،
وكثيرا ما يطلب الشباب فى الأسرة وجبه من البطاطس المحمرة، ما بين فترتى الإفطار والسحور، وتوجد طريقة ناجحة لحفظ البطاطس فى الفريزر:

يتم تقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات بسمك بوصة، وتطهى على نار هادئة فى ماء مملح حتى تبدأ النضج قليلا،
أفرديها فى طبقة واحدة على صينية مدهونة بالزيت، وضعيها فى الفريزر حتى تتجمد وتصبح صلبة،
انقلى المكعبات إلى أكياس بلاستيك أو علب حسب وسيلة التخزين المستخدمة وضعيها فى الفريزر حتى وقت الحاجة،
أعيدى تسخينها فى ماء على نار هادئة، ثم استخدميها فى الوصفات أو أطهيها كليا واستخدامها فى سلطة البطاطس :


وفى حالة حفظها مبشورة، يتم بشر البطاطس، ويتم وضعها فى وعاء به ماء بارد حتى ننتهى من كل المقدار،
ادهنى صينية بالزيت قليلا
جففى البطاطس من الماء واعصريها جيدا وشكليها أقراص تشبه الهاش براون، جمديها فى الفريزر حتى تصبح صلبة، ثم خزنيها فى أكياس أو علب
تستخدم حسب الرغبة، (كما فى وصفات الهاش بروان، أو الوصفات التى تحتاج لبطاطس مبشورة).

أما فى حالة الحفظ بعد الطهى يتم خبز حبات البطاطس كاملة، حتى تنضج ثم اقسميها نصفين وأزيلى القلب لتحصلى على أكواب مجوفة،
جففيها وساويها ثم ضعيها على صينية منفردة فى الفريزر حتى تتجمد،
ثم تنقل لأوانى الحفظ كما ترغبين،
وعندما ترغبين فى طهوها رشى عليها القليل من الزيت وضعيها فى صينية خبز وأدخليها الفرن فى درجة 425 فهرنهايت، حتى تأخذ اللون الذهبى، وانتبهى لها جيدا وقلبيها عند الحاجة
أضيفى لها الملح، واحشيها أو قدميها حسب الرغبة.

أما الحفظ بغرض التحمير تقول أنفاس الفجر: قطعى البطاطس أصابع للتحمير كالمعتاد،
اطهيها فى ماء مغلى مملح على نار هادئة حتى تصبح نصف ناضجة،
صفيها وجففيها جيدا، وافرديها على صينية فى طبقة واحدة، وفرزيها حتى تتجمد ثم اجمعيها فى أكياس تكفى للوجبة الواحدة،
وعند الرغبة فى طهوها، إما أن تقلى مباشرة من الفريزر فى زيت ساخن
أو رشيها بالقليل من الزيت وضعيها على صينية خبز مفرودة، وأدخليها الفرن على درجة 425 فهرنهايت، حتى تأخذ اللون الذهبى (حوالى 15 - 20 دقيقة) ثم تملح وتقدم بطاطس بيوريه (مهروسة) :

اطبخى البطاطس واستخدمى وصفتك المفضلة لصنعها، ثم اتركيها لتبرد
استخدمى مغرفة الأيس كريم لعمل كرات من البطاطس، ورصيها على ورق خبز، على صينية مسطحة واتركى مسافة 1/4 بوصة بين كل حبة وأخرى،
غطى الصينية ببلاستيك، وضعيها فى الفريزر واتركيها حتى تتجمد تماما،
انقلى البطاطس المجمدة فى أكياس الثلاجة، وبسرعة حتى لاتذوب الحبات، ثم ضعى الأكياس فى الفريزر.
الموضوع الأصلي: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق || الكاتب: ام حفصة || المصدر: سيدات مصر

أزياء، طبخ، كروشيه، برامج، ديكور، ازياء محجبات، فساتين عرايس، ،تريكو، تطريز، مطبخ، حنة، تاتو، لانجيري،ق مصان نوم



'vdrm pt/ hgf'h's fhp]e 'vr fhdom


'vdrm pt/ hgf'h's fhp]e 'vr fhdom

آخر مواضيعي 0 المجلس الأبيض يفتح ملف إيرادات الاشتراكات
0 حرب شوارع فى محيط الداخلية والأمن يطلق عشرات من قنابل الغاز
0 شقاوة حيوانات -تحتاج للمساعدة
0 نقل مذيعة تايوانية إلى المستشفى بعد ابتلاعها بعوضة
0 الجنايات تقضى بسجن نظيف 3 سنوات وغرامة لاتهامه بالكسب غير المشروع
0 سحب مكبرات الصوت من المساجد المخالفة للأذان الموحد
0 وزير التموين: يؤكد صرف المقررات التموينية بالكامل لشهر سبتمبر الحالى
0 حملة شفيق الحرية والعدالة ينشر بيانات خطأ والنتيجة مساء اليوم
0 بالفيديو اشتباك الركاب مع سائقى القطارات بسبب وقف الحركة
0 سعدات سنواصل ملحمة الحرية حتى الرمق الأخير
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ام حفصة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-09-2011, 07:42 PM   #2
ثرية
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 26,318
المواضيع:
افتراضي

     
 

أهلا وسهلا بك يا ام حفصة منورانا في المنتدي موضوعك نال أعجابنا وشكرا لك على الطرح

آخر مواضيعي 0 صور برفويلات فيس بوك اخر جنان
0 مـفـاجـأة جـامـدة جـداً مـع شـركـة مـارلـيـدى الإيـطـالـيـةموقع شركة مارليدى الإيطالية لمستحضرات التجميل والبرفانات والمكياج والملابس والأدوات المنزلية توجد منتجات شركة سيلفى الكارينا الأصلية بأسعار
0 مصانع نسيج نهضة أسماء المحلة الكبرى تصدير أوروبي وسوق محلي
0 حصرى معلومات عن مرض الحصبة،تعرفى على مرض الحصبة اعراضه وعلاجه وكيفية الوقاية منه
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
ثرية غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-09-2011, 08:05 PM   #3
دودووووو
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 18,865
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 

نسلم الايادى ياقمر

آخر مواضيعي 0 طريقة عمل تورتة بالفواكة
0 عجينة البيتزا , طريقة عمل مينى بيتزا , بيتزات متنوعة وبطرق مختلفة
0 بهارات دجاج كنتاكى السرية,دجاج كنتاكى
0 طبق الدجاج المشوى بالفرن مع الروزمارى والطماطم
0 مكعبات الفستق
0 اطباق رئيسية,,طريقة عمل لحم الغنم,,وصفات رئيسية,,اللحم الضانى ,,وصفات العيد,,اطباق حصرية
0 هل تصدق ان هناك نهر فوق نهر
0 نصائح عن نبات المريمية , للمريمية فوائد كثيرة رغم مرارة طعمه
0 انتى خلاص مقبلة على الزواج , طيب فرحك قرب , انتى متوترة ليه ؟ خدى بقى النصائح دى عشان التوتر يروح
0 صينية مكرونة بالزبادى والزيتون,طريقة عمل مكرونة مختلفة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
دودووووو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-10-2011, 12:45 AM   #4
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 69,519
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 

آخر مواضيعي 0 فتة الحمص مع اللحمة المفرومة
0 مسطحات مائية في حديقتك الداخلية بالصور
0 القاضي سُحْنون
0 الإسماعيلي يضم ظهير ايمن الحوامدية
0 طريقة جديدة للاستيك , استيك بالمشروم , طريقة عمل ستيك بالمشروم
0 حنة عرايس 2013 - حنة ياتمر حنة - حنة هندي يابنات 2013 - Henna 2013
0 قصص نجاح ذوي الاحتياجات الخاصة
0 شاي الزنجبيل والليمون الحارق للدهون , مشروبات ساخنة , مشروبات رمضانية
0 طريقة عمل حلوى الورد المخملية - حلى رمضان 2012 - حلويات رمضان بالصور
0 الكتاتنى: المجلس لن ينهى انعقاده قبل إنهاء قانون استقلالية القضاء
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-11-2011, 03:39 PM   #5
*ام مشمش*
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 38,463
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 

رائع يا قمر جزاكى الله كل خير
آخر مواضيعي 0 قناع البابونج لتفتيح البشرة
0 رحيل شفيق.. والثورة
0 الأهلي يرحب بتقديم موعد القمة
0 أهم الطرق التربوية الرائدة والحديثة في تعليم المعاقين عقليا
0 أروع ماقيل في الغزل الجاهلي (2)
0 قضاة يرفضون انضمام بدراوى وبجاتو للجنة تعديل الدستور
0 بتروجيت يقيل حلمي طولان لسوء النتائج ويعين محمد عمر بدلا منه
0 احدث بيجامات اطفال 2012
0 أنـــثـــى فــــي حــياتــــي
0 الأمن يكشف غموض اختفاء طالبتى الأقصر
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
*ام مشمش* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-05-2012, 05:41 PM   #6
روشانا
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 1,667
المواضيع:
افتراضي رد: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق

     
 

شكلها بيشهى ماشاء الله باااااااااالف هنا يا قمرايه

آخر مواضيعي 0 البط الدمياطى
0 شوربه الهريس
0 تشيز كيك القهوة
0 شاورما تركيه
0 طريقه عمل شكشوكة الطماطم بالبيض
0 خبز الجباب
0 فطائر الزعتر و الجبنه
0 رقبة محشية محمرة
0 شوربه الرافيولى
0 حينما تعشق المكرونة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
روشانا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع ام حفصة مشاركات 5 المشاهدات 15098  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البطاطس, بايخة, طريقة

مواضيع ذات صله وصفات المطبخ

طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة حفظ البطاطس باحدث طرق
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مقبلات خفيفة , طريقة عمل البطاطس التشيكية , مقبلات 2012 , طريقة عمل بطاطس سهلة وخفيفة دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 11 12-15-2011 03:38 PM
مقبلات حصرية,,شرائح البطاطس,,طريقة عمل البطاطس التشيكية,,اطباق خفيفة,, دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 8 10-16-2011 09:41 PM
طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض دودووووو المقبلات والسلطات والشوربة 4 09-21-2011 09:18 PM
طريقة عمل البطاطس المدخنة داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 5 06-24-2011 11:34 AM
طريقة عمل البطاطس البوريه داليا مودي المقبلات والسلطات والشوربة 4 06-14-2011 09:13 PM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

programs

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 12:48 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
أضف اعجاب لسيدات مصر