شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

اطباق رئيسية مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات لموضيع المطبخ , طبخ مصري, تعليم طبخ , كتب طبخ , اكلات شعبية , مأكولات شعبية , اكلات مع القيمة الغذائية , اكلات مرضى السكر و الضغط , وصفات , أطباق رئيسية , مقبلات سلطه شوربه سلطات معجنات اطباق شعبيه اطباق عالميه اطباق رمضانيه اطباق الحميه وجبات اطفال اكلات سريعة في دقائق , تحميل كتب طبخ , اكلات شهي, اكلات صينية عراقية شامية لبنانية اردنية , اكلات سريعة فلسطينية , اكلات لذيذة رمضانية , اكلات ايطالية , اكلات سورية , اكلات سهلة , اكلات خليجية المطبخ الهندي ,المطبخ السعودي الشامي المغربي الليبي الكويتي الاماراتي البحريني العماني القطري المطبخ الايطالي المطبخ الفرنسي المطبخ اليوناني المطبخ المصري المطبخ العربي سمك ــ أكلات بحرية

المواضيع المتشابهه للموضوع: كفتة بالباذنجان , وصفات عراقية , وصفات رمضان 2011
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج بالباذنجان والقرنبيط - وصفات رمضان 2011 داليا مودي اطباق رئيسية 9 10-03-2013 12:32 PM
طاجن اللحم بالباذنجان , وصفة جديدة , وصفات رمضان 2012 داليا مودي اطباق رئيسية 6 07-05-2012 08:55 PM
شيش طاووق مع الكسكسي لعزومات رمضان , وصفات رمضانية , وصفات رمضان 2011 داليا مودي اطباق رئيسية 1 08-05-2011 06:13 PM
طريقة جديدة للكفتة - كفتة بصلصة الكريمة والمشروم - وصفات رمضان 2011 داليا مودي اطباق رئيسية 8 08-03-2011 03:32 AM
كفتة التونة - طريقة عمل كفتة التونة - وصفات رمضان 2011 داليا مودي سمك ـ أكلات بحرية 7 07-12-2011 10:03 PM

كفتة بالباذنجان , وصفات عراقية , وصفات رمضان 2011

المقادير 3 حبات باذنجان غير مقشرة لأقراص الكفتة 650 جم لحم بقري مفروم بصلة صغيرة الحجم مبشورة 3 ملاعق كبيرة طحين أو بقسماط (خبز جاف مطحون)

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع داليا مودي مشاركات 5 المشاهدات 3794  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-05-2011, 06:51 PM   #1
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 69,519
المواضيع:
كفتة بالباذنجان , وصفات عراقية , وصفات رمضان 2011

     
 



كفتة بالباذنجان وصفات عراقية وصفات Kofta-Eggplant1-300x

المقادير
3 حبات باذنجان غير مقشرة

لأقراص الكفتة
650 جم لحم بقري مفروم

بصلة صغيرة الحجم مبشورة
3 ملاعق كبيرة طحين أو بقسماط (خبز جاف مطحون)


فص ثوم مبشور
ربع كوب بقدونس مقطع
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار للتذوق
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
ربع ملعقة صغيرة بهارات

لصلصة الطماطم

كوب صلصة طماطم مخففة بكوبى ماء ساخن
نصف كوب ماء ساخن أو 3 أكواب ونصف عصير طماطم
ربع كوب ريحان طازج مقطع خشنا أو ملعقة صغيرة ريحان جاف
ملعقة صغيرة سكر أو عسل
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع كوب بقدونس للتزيين
3 ثمرات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات أو عبوة طماطم مكعبات غير مصفاة

الطريقة
سخني الفرن مسبقاً حتى 400 درجة مئوية.
قطعي الباذنجان بالطول إلي شرائح سمك كل منهما ربع بوصة ثم انقعيه في ماء مالح دافئ لمدة 30 دقيقة وصفيه.
“ستحتاجين إلي 18 شريحة باذنجان طويلة”.
ادهني شرائح الباذنجان بقليل من زيت الزيتون واشويها لمدة 10 دقائق أو إلي أن تطرى ويميل لونها قليلاً للبني فلا حاجة لطهيها تماما.ً
امزجي مقادير الكفتة معاً واعجنيها. اقسمي المزيج إلي 18 قطعة وشكليهم علي هيئة أقراص بيضاوية طول كل منها 3 بوصات ونصف.
اشوي أقراص الكفتة لمدة 10 دقائق مع قلبها مرة واحدة حتى يحمر الجانبان. كذلك لا حاجة لطهي الكفتة تماماً.
اصنعي 18 لفافة باذنجان بالكفتة وذلك عن طريق وضع أقراص الكفتة بالعرض علي إحدى نهايات الباذنجان.
ثم لفي شرائح الباذنجان حول الكفتة وثبتيها بعيدان البقدونس المنقوعة في ماء دافئ قليلاً لتطري.
رصي لفافات الباذنجان والكفتة في إناء خبيز زجاجي حجم 11*7 أو ما يقارب هذا الحجم.
انثري مكعبات الطماطم فوق لفافات الباذنجان والكفتة.
أضيفي الريحان والسكر والملح والفلفل إلي صلصة الطماطم المخففة أو عصير الطماطم.
سخني الصلصة علي النار إلي أن تظهر بها فقاعات هوائية ثم ضعيها فوق اللفافات مع مراعاة تغطيتها تماماً بها، ويمكنك إضافة المزيد من الماء الساخن عند اللزوم.
غطي الإناء مع عدم إحكام الغطاء عليه وادخليه الفرن لمدة 30 دقيقة أو إلي أن يزداد سمك الصلصة وتظهر بها فقاعات هوائية.
للتقديم زيني لفافات الباذنجان والكفتة بالبقدونس المقطع وقدميها دافئة كطبق خفيف أو فاتح للشهية

;tjm fhgfh`k[hk < ,wthj uvhrdm vlqhk 2011 fhgfh`k[hk vlqhk


;tjm fhgfh`k[hk < ,wthj uvhrdm vlqhk 2011

آخر مواضيعي 0 تنظيف الآجهزة الكهربية بطرق سهلة وبدون تكاليف , تدبير منزلي
0 خالد يوسف: هناك جرائم ارتكبت من النظام الحالى وهى كفيلة بإسقاطه
0 أرقى ديكورات نباتات الزينة المنزلية في سيدات مصر وبس
0 ان لم تستحي فافعل ماشئت - الهى اسمع خبرك عن قريب
0 اشيك بدل وتاييرات للمرأة العاملة 2013 - ازياء جديدة للعمل 2013 - ستايل المرأة العاملة 2013 - Work Wear for women 2013
0 اسمها المنصورة
0 ديكور 2013 - تزيين حوائط 2013 - اجمل ديكورات حوائط 2013 - wall decoration 2013
0 Marriage In Ancient Egypt
0 طريقة عمل الفاهيتا , فاهيتا ولا اطعم , ساندويتشات الفاهيتا الشهية
0 طريقة عمل الحليب المركز والقشطو والدريم ويب
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-05-2011, 06:51 PM   #2
منيرة فتحي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 37,994
المواضيع:
افتراضي

     
 

أهلا وسهلا بك يا داليا مودي منورانا في المنتدي موضوعك نال أعجابنا وشكرا لك على الطرح

آخر مواضيعي 0 ملف ( مشروع الإستعداد لرمضان)
0 سبحان الله فى قدرته علم الانسان مالم يعلم بالصور الدليل للاعجاز العلمى والسنه النبويه
0 ملف ( مشروع الإستعداد لرمضان)
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
منيرة فتحي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-05-2011, 09:36 PM   #3
*ام مشمش*
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 38,463
المواضيع:
افتراضي رد: كفتة بالباذنجان , وصفات عراقية , وصفات رمضان 2011

     
 

رائع يا قمر سلمت يداكى

آخر مواضيعي 0 وعود الحب
0 المعارضة تعد صالح بـ الإقامة فى اليمن مقابل التنحى
0 ضابط شرطة ينقذ طفلتين من الاغتصاب فى حلوان
0 نيابة الأموال العامة تأمر بالقبض على نظيف وغالى
0 رحلة للدار الآخرة
0 لا تعجب يا حبيبي
0 صناعة الخاتمة
0 فطاير مشكلة
0 السلطان قابوس يأمر بتشكيل لجنة فنية لتعديل النظام الاساسى للدولة
0 مدير أمن شمال سيناء يعلن السيطرة على حريق خط الغاز بالعريش
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
*ام مشمش* غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-06-2011, 02:11 AM   #4
دودووووو
ست الكل
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2011
المشاركات: 18,865
المواضيع:
افتراضي رد: كفتة بالباذنجان , وصفات عراقية , وصفات رمضان 2011

     
 

آخر مواضيعي 0 السويسرول,طريقة عمل السويسرول الدانماركية
0 طواجن سمك , وصفات بحرية , طبخ اسماك , مأكولات بحرية , طريقة عمل طاجن السمك بالفلفل
0 بيتزات متنوعة , بيتزات 2012 , بيتزا التفاح , بيتزا جديدة من نوعها بالفواكه طريقة عمل بيتزا التفاح
0 طريقة عمل البالمييه بعجينة الباف بسترى , معجنات حصرية لعام 2012 , حصريا البالمييه
0 طريقة عمل صينية القرع بالبشاميل صوانى رئيسية لذيذة
0 سلطة البقوليات المغذية
0 طريقة عمل الويفر,,ويفر الشيكولاتة بالمكسرات
0 طوارئ بمطار القاهرة لاستقبال 110 الاف حاج مصرى
0 مكعبات الفستق
0 كيكة الكاتشينوووووو,طريقة عمل كعكات الكابتشينو
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
دودووووو غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-06-2011, 04:59 AM   #5
اميرة المراهقات
ليدي لهلوبة
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Aug 2010
المشاركات: 5,559
المواضيع:
افتراضي رد: كفتة بالباذنجان , وصفات عراقية , وصفات رمضان 2011

     
 

تسلمي

آخر مواضيعي 0 ديكورات روعه
0 خلفيات رمضانية
0 بعض الوصفات لتجميل البشره
0 عصير الفراولة الفاخر
0 فوائد النعناع
0 تعالو تهني طير الحب
0 ديكورات ورعه
0 سندوتشات دجاج والبقسماط
0 صالونات تحفه
0 فهرس المواضيع المميزه لقسم زهرات,متجدد
التوقيع
[SIGPIC][/SIGPIC]
اميرة المراهقات غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-06-2011, 11:35 AM   #6
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 69,519
المواضيع:
افتراضي رد: كفتة بالباذنجان , وصفات عراقية , وصفات رمضان 2011

     
 

آخر مواضيعي 0 ارتباك مرورى بشوارع جامعة القاهرة والدقى بسبب المتظاهرين
0 وجبات صحية في الربيع , مكونات الربيع في مطبخك
0 الحرية والعدالة : لن يرحل مرسى إلا بانقلاب عسكرى مدعوم دولياً
0 دراسة جدوى مشروع مصنع علب صفيح
0 يا جماله يا جماله
0 فطائر اللحم لسحور رمضان , فطائر رمضان , معجنات رمضان , وصفات رمضانية
0 سلطة الزيتون
0 فساتين زفاف ناعمة ورومانسية موديلات حصرية بالصور 2012
0 ضبط عاطل وبجوزته 15 كيلو 'بانجو' و500 جرام 'حشيش'
0 معلومات مطبخية مصورة وطرق تقطيع الدجاج
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع داليا مودي مشاركات 5 المشاهدات 3794  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2011, بالباذنجان, رمضان, عراقية, وصفات, كفتة

مواضيع ذات صله اطباق رئيسية

كفتة بالباذنجان , وصفات عراقية , وصفات رمضان 2011


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: كفتة بالباذنجان , وصفات عراقية , وصفات رمضان 2011
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
دجاج بالباذنجان والقرنبيط - وصفات رمضان 2011 داليا مودي اطباق رئيسية 9 10-03-2013 12:32 PM
طاجن اللحم بالباذنجان , وصفة جديدة , وصفات رمضان 2012 داليا مودي اطباق رئيسية 6 07-05-2012 08:55 PM
شيش طاووق مع الكسكسي لعزومات رمضان , وصفات رمضانية , وصفات رمضان 2011 داليا مودي اطباق رئيسية 1 08-05-2011 06:13 PM
طريقة جديدة للكفتة - كفتة بصلصة الكريمة والمشروم - وصفات رمضان 2011 داليا مودي اطباق رئيسية 8 08-03-2011 03:32 AM
كفتة التونة - طريقة عمل كفتة التونة - وصفات رمضان 2011 داليا مودي سمك ـ أكلات بحرية 7 07-12-2011 10:03 PM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

games

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 03:04 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
أضف اعجاب لسيدات مصر