شبكة سيدات مصر | تحيا مصر

العودة  
اسم العضو
كلمة المرور
مركز تحميل الصور القرآن الكريم ابتسامات سيدات مصر التسجيل البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات المطبخ تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات

المواضيع المتشابهه للموضوع: اكلات مميزة للعزومات
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
(حصرى)اكلات لبنانيه -صنية الكبه -اكلات رمضانيه دنيا عثمان اطباق رئيسية 7 03-22-2014 09:59 PM
اكلات بحرية , طريقة جديدة لعمل السبيط , وصفات بحرية مميزة وحصرية , طريقة عمل طاجن السبيط دودووووو سمك ـ أكلات بحرية 11 02-29-2012 08:53 AM
لاول مره فى مصر اكلات لبنانيه-اللوبيا بالبندوره- اكلات رمضانيه دنيا عثمان اطباق رئيسية 7 07-21-2011 12:47 PM
اكلات لبنانيه-يخنة السبانخ باللحم- اكلات رمضانيه دنيا عثمان اطباق رئيسية 5 07-21-2011 11:16 AM
اكلات سريعة -اكلات سريعه -الاكلات السريعة -اكلات سريعة جاهزة تعلمي عابده الرحمن المقبلات والسلطات والشوربة 12 08-31-2010 03:07 PM

اكلات مميزة للعزومات

المكرونه بالبشاميل المقادير كيس مكرونه اقلام - نصف كيلو لحم معصج مع بصله صغيره وملعقة صلصه - كيلوونصف لبن 3ملاعق دقيق 3ملاعق سمن 2بيضه ملح فلفل بهار الطريقه

إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع نسمة هوا مشاركات 6 المشاهدات 11279  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-24-2011, 02:21 PM   #1
نسمة هوا
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jan 2011
المشاركات: 1,805
المواضيع:
افتراضي اكلات مميزة للعزومات

     
 



المكرونه بالبشاميل


المقادير

كيس مكرونه اقلام - نصف كيلو لحم معصج مع بصله صغيره وملعقة صلصه - كيلوونصف لبن 3ملاعق دقيق
3ملاعق سمن 2بيضه ملح فلفل بهار



الطريقه

تسلق المكرونه فى ماء كثير مع وضع ملح وملعقه زيت مهما كانت المكرونه جيده لازم الزيت علشان متعجنش
بعد ما تستوى تصفى فى المصفى وتغسل بالماء البارد
نعمل البشاميل
نسخن السمن ويوضع فيه الدقيق ويحمر على شرط الا يتغير لونه يوضع اللبن ويقلب وطبعا نضبط الملح ونقلب الى ان تصبح كريميه الملمس اول ما يبرد نضع البيض والفلفل ونقلب
ندهن الصنيه بالسمن ونضع طبقه بشاميل ثم طبقه مكرونه ثم العصاج ثم باقى المكرونه ثم البشاميل
نضعها فى فرن متوسط الحراره وتترك الى ان تحمر وتنضج




مسقعة باللحمة المفرومة




المقادير:


2 كيلو باذنجان رومى
– 5 فصوص ثوم
- نصف كيلو عصير طماطم
– نصف كيلو لحمة مفرومة
– 2 ورقة لاورا
– ملح – فلفل
– 2 بصلة
-لوز مقشور (اختياري)

الطريقة:


-يقشر الباذنجان ويقطع حلقات سميكة يحمر فى الزيت ويرفع منه ويوضع على ورقة تتشرب الزيت الزائد
-تطبخ اللحمة والثوم والبصل المفريين والتوابل جيدا فى ملعقتين من السمن حتى تجف من الماء
-نضع عصير الطماطم حتى يتسبك جيدا ثم نضيف اللوز المقشور
-في صينية للفرن نضع طبقة باذنجان ثم طبقة لحم وهذا حتى نصل الى نهاية الخليط ثم ادخليه الفرن لمدة عشرين دقيقة .






محشي الكرنب




المقادير:

1- كرنبه متوسطه الحجم
2- 1\2 كيلو طماطم
3- واحد كيلو رز
4- بقدونس وكسبره وشبت (زى ما تحبى)
5-بهارات المحشى(بقدونس وشطه حمراء وبهارات تانيه للمحشى)
مــــــــــــــــلاحظه ممكن تحطي نعناع ناشف ناعم علي الخلطه طعمه جميل جدا.
6- زبده (ولو عندك قشطه كمان)
7- شوربه(ويا سلام لو يكون بط او فراخ)



الطريقة:

يسلق ورق الكرنب بعد فصله (بس متسلقهوش اوى)
2-يقطع البصل ويحمر بالسمنه والزيت وبعدين تحطى عليه الطماطم بعد ما تعصر فى الخلاط وتيرك على النار حتى تسبك
3-يوضع الرز على الخلطه السابقه ويقطع البقدونس والكسبره والشبت ويوضع وتوضع البهارات والملح والقشه (لو وجدت)
4-يقطع ورق الكرنب مربعات - ويوضع فى بدايه كل مربع الخلطه السابقه ويلف باحكام
ويرس فى الاناء
وبعد ما تمليه ترشى عليه الشوربه بحيث تغطيه وفوقه سمن وتعلى عليه النار لحد ما يشرب الشوربه الى فوقه
وبعدين توطى عليه النار - لحد ما يشرب الشوربه كلها





القرنبيط المقلي



نقطع زهور القرنبيط
ونسلقه فى ماء ساخن نصف سلق
وبعدين نحضر الخلطة اللى هى " لبن ، بيضه، ملعقتين دقيق، ملح ، توابل، بقدونس " ونضع القرنبيط فى الخلطة ثم نقليه فى زيت حاااااار وعميق
وممكن عمل نفس الخلطة للبطاطس
وممكن عمل القرنبيط فى الفرن نحط القرنبيط بعد سلقه فى صينية ثم نضع نفس الخلطة فوقه وندخله الفرن بس المقلى افضل طبعا فى الطعم




بالنسبة للكشك



وهومن الأطباق التركية المحبوبة لدى المصريين ، وهو سهل الإعداد والتحضير ومفيد فى نفس الوقت لإحتوائه على اللبن والدقيق .



المقادير :

- 2 كوب شوربة ( فراخ – بط – أوز ) مضاف لها ملح وفلفل .
- 3 ملعقة دقيق .


- كوب كبير لبن .
- بصلة متوسطة .
- 2 ملعقة أرز.


الطريقة :

- ترفع الشوربة على النار وبعد غليانها يضاف الارز بعد غسيله .
- يخفق اللبن مع الدقيق جيداً ثم يضافوا على الشوربة بعد نضج الأرز ويقلب .
- يستمر التقليب حتى يصبح القوام مناسباً .
- ثم يصب فى أطباق ويستخدم البصل المحمر للتجميل





(المسقعة)



اكلة مصرية شهية جدا ممكن تقدم مع خبز بلدي او شامي او حتى فينو ( صامولي )


وممكن ايضا مع أرز مصري أبيض ..
مفيدة وقيمة غذائية عالية .. ولذيذة جدا ..




المقادير :
كيلو باذنجان رومى
ربع كيلو فلفل أخضر
نصف كيلو طماطم
ملح، فلفل أسود , كمون , كزبرة جافة


ثوم
خل
( ربع كيلو لحم مفروم معصجة حسب الرغبة )



الطريقة :

نقشر الباذنجان ونقطعه حلقات ونحمره في الزيت حتى يصير لونها ذهبي داكن , ونحمر أيضاً الفلفل الأخضر مع ترك فلفلتين مقعطين على جنب بدون تحمير ..
نصفيهم من الزيت ونتركهم.
تقطع الطماطم قطعا مثل قطع السلطة المكعبات الصغيرة ..
نهرس الثوم ونحمره فى طاسة القلي مع قليل من زيت الذرة , ثم نضيف له قطع الفلفل المتبقية وتقلب معه نصف دقيقة , ثم يطش بالخل مع وضع الملح والتوابل عليه , ثم تضاف قطع الطماطم وتترك من ثلاث دقائق الى خمس دقائق حتى تدبل قليلا ..
ثم نوزعها على الباذنجان والفلفل المقلي في سيرفيز التقديم
ولا مانع من رشة بقدونش مفري للتزيين
يمكن اضافة اللحمة المفرومة المعصجة وادخالها الفرن تحمر قليلا او حسب الرغبة




الحمام بالفريك


المقادير:


زوج حمام مغسول و مجهز
بصلة مفرومة وبصلة سليمة
ملعقة سمن
ثلاثة أرباع فنجان فريك
ملح وفلفل
حبهان و قرفة
كبدة – قوانص مقطع


الطريقة


-تحمر البصلة المفرومة في السمن حتى تصفر ثم تتبل و يضاف الفريك و الكبد و القوانص و تتبل ثم تقلب على النار ثم ترفع
-يحشى الحمام من الحوصلة و الجوف ثم يخاط أو يغلق باستعمال أعواد الأسنان
-يسلق في كمية مناسبة من الماء مع البصلة و حبتان من الحبهان و ملح و فلفل حتى النضج

-ينشل من الماء و يحمر في القليل من السمن ثم يفك الخيط و يزال عود السنان و يقدم مجملا بالبقدونس



أتمنى تعجبكم الأكلات

h;ghj lld.m ggu.,lhj ggu.,lhj


h;ghj lld.m ggu.,lhj

آخر مواضيعي 0 لفائف الدجاج المشوية بالصور
0 سمك فيليه بالمسطردة والمايونيز
0 اسلمى يامصر اننى الفدا
0 يوتوب تارت الجلاش بالمكرونة لمنال العالم
0 المكرونة الخضرابصوص المشروم
0 ملابس اطفال تجنن
0 دجاج بالحامض والحمص على الطريقة المغربية
0 الاوزى بالباف باسترى
0 البرازق اللبنانية
0 عمار الشريعى : التلفزيون المصرى يستعمى المشاهد وعبد اللطيف المنياوى يرد
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
نسمة هوا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-24-2011, 02:21 PM   #2
rahmaa
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2008
المشاركات: 40,775
المواضيع:
افتراضي صور,ازياء محجبات ,الشيف حسن ,ازياء,العاب طبخ ,شات,فساتين ,لانجري,مكياج, اسماء بنات , طبخ

     
 

جزاكى الله خيرا ع المجهود الرائع وفي انتظار كل جديد

آخر مواضيعي 0 من لا تغار ليست بأنثى
0 قصة نوح عليه السلام
0 الديكورات الشامية
0 قمصان وبيجامات نعومي
0 ديكورات لأهل الذوق الرفيع
0 تدين المصريين .. وأزمة الشعب المزدوج
0 روائع الحديد المشغول وجماله
0 اعمال كلاسيك هوم مارس 2009
0 اعمال الجبس بكلاسيك هوم
0 نام وذنوبك لما تنم
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
rahmaa غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-24-2011, 02:54 PM   #3
داليا مودي
ست الستات
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Mar 2010
المشاركات: 69,519
المواضيع:
افتراضي رد: اكلات مميزة للعزومات

     
 

نسومة عايزة طبق بقى من كل أكلة
تسلم ايدك ياحبي

آخر مواضيعي 0 ( واذا خاطبهم الجاهلون قالوا سلاما ) ياابو اسلام
0 ادعية مهمة ادعي ربنا وقت الولادة - ادعية لتسهيل الولادة
0 أنباء عن ترشيح اللواء أحمد أنيس لوزارة الإعلام
0 إرشادات خطيرة لتحسين الطعم والنكهة
0 انتريهات مودرن 2014 , انتريهات راقية وشيك جدا , انتريهات حديثة لتجهيز العرايس 2015 , living room
0 قصة ماء زمزم ومولد سيدنا اسماعيل عليه السلام
0 أغرب من الخيال
0 اليوم المفتوح في ثوبه الجديد مع سيدات مصر ومفاجآت مفاجآت مفاجآت
0 القعدة العربي فن - أجمل المجالس العربية الأرضية
0 قصة أصحاب الرس , القصص القرآني , من قصص القرآن الكريم
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
داليا مودي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-25-2011, 04:18 PM   #4
الدولفين
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Dec 2010
المشاركات: 3,516
المواضيع:
افتراضي رد: اكلات مميزة للعزومات

     
 

آخر مواضيعي 0 الداخلية تلجأ إلى تمويه بالسيارات لدخول العادلى المحكمة
0 اتحاد الكرة يقرر تأجيل الدورى العام لأجل غير مسمى
0 وفد قضائى يتوجه لـ الاتحاد الأوروبى لاستعادة ثروات مبارك
0 امى وحشتينى
0 ايس كريم الكريز
0 عصير الكركديه
0 بابا غنوج
0 سندويتش اللحمه الحاره
0 بلطجية يحتلون منزلا بـابنى بيتك ويطالبون بـ10 آلاف جنيه لإخلائه
0 رساله وصلتنى على الخاص !!!!!!!!!!!
التوقيع
فرصه للعمل والربح من المنزل
http://www.bestclicever.com/pages/clickads
الدولفين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-25-2011, 11:16 PM   #5
صمت احزانى
ليدي فوق الممتازه
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Jan 2011
المشاركات: 1,715
المواضيع:
افتراضي رد: اكلات مميزة للعزومات

     
 

آخر مواضيعي 0 احب انضم ليكم فهل من ترحيب
0 صور لميك اب جنان
0 يا معارضين ويا مؤيدين تفضلوا بالدخول
0 كل واحده تقول نفسها فرحها يكون ازاى
0 رسائــــل ولكن .. بلا بريــــد
0 فتيات محجبات ---- هل تؤيد ذلك
0 المواضيع المميزه لقسم ازياء المحجبات
0 فوائد الطـمـاطـم..وعصيرالطماطم يخفض الوزن
0 اللى جنه الخلد يابطل ( الفريق سعد الشاذلى )
0 صابوهات روعة
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
صمت احزانى غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-26-2011, 05:27 PM   #6
اووشا
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: May 2010
المشاركات: 70,770
المواضيع:
افتراضي رد: اكلات مميزة للعزومات

     
 


آخر مواضيعي 0 واحد كان بيحب حبيبته
0 فاطمة الزهراء بنت رسول الله وسيدة أهل الجنة
0 طريقه عمل البخار-قناع طبيعى لانواع البشره بالصور
0 كولكشن للمراهقات رائع
0 الخارجية الإسرائيلية تقرر إرسال موظفين لسفارتها بمصر غير متزوجين
0 ملابس اطفال حلوين
0 شرح حديث الدعاء فى الصلاه
0 علم الفلك(فصول السنه)
0 Upon us now are the best ten days of the year
0 مجموعه اخرشياكه من الاكسسورات,استايلات اكسسوار حلوه2014
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
اووشا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-02-2011, 06:20 AM   #7
تسبيح11
Avatar Yok
تاريخ التسجيل: Sep 2010
المشاركات: 5,715
المواضيع:
افتراضي رد: اكلات مميزة للعزومات

     
 

جزاك الله كل خير
آخر مواضيعي 0 المسابقة الأسلامية الكبرى تعالى أكسبى وسام وكمان كارت شحن (الجزء الثانى)
0 ذو القرنين
0 الشيخ ابو اسحاق الحوينى وكذب بعض الناس على المشايخ
0 توضح الكدرة والصفرة وما هى ما هي القصة البيضاء
0 الريسيفر الخاص بالمنتدى الأسلامى
0 أبو حازم الأشجعي
0 الشيخ حجاج رمضان الهنداوى
0 حبيب العجمى
0 من معجزات القرأن فى القرن 20هل مازلت لا تقتنع أنه كلام الله
0 كيفية التخلص من شرب الخمرللشيخ محمد العريفى
التوقيعلا يوجد توقيع لهذا العضو
تسبيح11 غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إنشاء موضوع جديد إضافة رد
كاتب الموضوع نسمة هوا مشاركات 6 المشاهدات 11279  مشاهدة صفحة طباعة الموضوع | أرسل هذا الموضوع إلى صديق | الاشتراك انشر الموضوع

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مميزة, للعزومات, اكلات

مواضيع ذات صله وصفات المطبخ

اكلات مميزة للعزومات


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه للموضوع: اكلات مميزة للعزومات
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
(حصرى)اكلات لبنانيه -صنية الكبه -اكلات رمضانيه دنيا عثمان اطباق رئيسية 7 03-22-2014 09:59 PM
اكلات بحرية , طريقة جديدة لعمل السبيط , وصفات بحرية مميزة وحصرية , طريقة عمل طاجن السبيط دودووووو سمك ـ أكلات بحرية 11 02-29-2012 08:53 AM
لاول مره فى مصر اكلات لبنانيه-اللوبيا بالبندوره- اكلات رمضانيه دنيا عثمان اطباق رئيسية 7 07-21-2011 12:47 PM
اكلات لبنانيه-يخنة السبانخ باللحم- اكلات رمضانيه دنيا عثمان اطباق رئيسية 5 07-21-2011 11:16 AM
اكلات سريعة -اكلات سريعه -الاكلات السريعة -اكلات سريعة جاهزة تعلمي عابده الرحمن المقبلات والسلطات والشوربة 12 08-31-2010 03:07 PM

سيدات مصر ازياء ازياء محجبات عبايات لانجيري مكياج ديكور تريكو تسريحات فساتين غرف نوم كوش مكياج عرايس اكسسورات انتريهات وصفات طبخ

games

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 10:52 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
أضف اعجاب لسيدات مصر