طريقة عمل الوز المحشى
روابط تهمك
روابط تهمك

العودة   شبكة سيدات مصر > أقسام الطبخ و المطبخ > وصفات وأطباق رئيسية
التسجيل التعليمـــات التقويم البحث مشاركات اليوم اجعل كافة الأقسام مقروءة

وصفات وأطباق رئيسية تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات


طريقة عمل الوز المحشى

تبادل الخبرات في مجال الطبخ و نصائح و إرشادات



طريقة عمل الوز المحشى وصفات وأطباق رئيسية

طريقة عمل الوز المحشى

المقادير ¼ ربع فنجان صنوبر ¼ ربع فنجان لوز ¼ ربع فنجان فستق ملح، بهار، قرفة، زعفران 1 أوزة واحدة سمينة 400 غرام لحم مفروم خال من الدهن

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-10-2021, 09:18 AM   #1
مريومة العسولة
ليدي لهلوبة
 
تاريخ التسجيل: Apr 2021
المشاركات: 7,006
افتراضي طريقة عمل الوز المحشى

مأكولات شعبية , أنواع , أطباق رئيسية , المطبخ , المطبخ الهندي , الروزبيف , الكبسه , اكلات , اكلات مرضى السكر , اكلات ايطالية , اكلات اردنية , اكلات خليجية , اكلات صينية عراقية شامية , اكلات شعبية , اكلات سهلة , اكلات سورية , اكلات فلسطينية , بالصور , تحميل كتب طبخ , برياني , تعليم طبخ , شاورما , شاورما لحم , شاورما الدجاج , شاورما تركية , شاورما دجاج , شاورما سورية , صينية شاورما , وصفات , وصفات للتخسيس , وصفات منال العالم , وصفات حلويات , وصفات حلويات منال العالم , وصفات حلويات بالصور , وصفات حلويات باردة , وصفات حلويات سريعة , وصفات حلويات سهلة , وصفات حلويات سهلة وبسيطة , وصفات حلويات فيس بوك , وصفات دجاج , وصفات طبخ , وصفات طبخ مصرية , وصفات طبخ الدجاج , وصفات طبخ بالصور , وصفات طبخ حلويات , وصفات طبخ جزائرية , وصفات طبخ سهلة , طبى , طبخ مصري , طبخ مغربي , طبخ منال العالم , طبخ بالصور , طبخ جزائري , طبخ عراقي , طبخ كيك , طبخات , طريقة , طريقة عمل الشاورما , طريقه , كتب طبخ

طريقة عمل الوز المحشى Goose-stuffed-300x27


المقادير



¼ ربع فنجان صنوبر
¼ ربع فنجان لوز
¼ ربع فنجان فستق


ملح، بهار، قرفة، زعفران
1 أوزة واحدة سمينة

400 غرام لحم مفروم خال من الدهن
1 فنجان واحد أرز 1 فنجان واحد سمن
1 ملعقة واحدة متوسطة طحين

طريقة
تنظف الإوزة كما تنظف الطيور الأخرى،

فتغسل وتفرك بالطحين والليمون الحامض
وتغسل من جديد ثم تملح وتبهر وتترك جانبا.
يوضع بعض السمن في مقلاة ويقلى به الصنوبر

والفستق واللوز بعد أن يسلق هذا الأخير ويقشر ويقس أصنافا.
ترفع القلوبات من المقلاة ويوضع مكانها اللحم المفروم.
يقلى اللحم، وحين يحمر يضاف إليه الأرز الذي نقع نحو ساعة.
بعد تقليب الأرز واللحم دقيقة يضاف

نحو فنجان ماء حار واللازم من الملح والبهار والقرفة
وقليل من الزعفران.
تطبخ الحشوة على نار قوية فهادئة إلى أن يتبخر الماء.
فتضاف القلوبات التي قليت من قبل.

تخلط الحشوة جيدا وتحشى بها الإوزة.
تخاط هذه وتحمر بالسمن على نار قوية فمعتدلة إلى أن تنضج تماما.
ترفع إلى وعاء آخر يوضع قرب النار لتظل الإوزة ساخنة عند التقديم.
يضاف الطحين إلى السمن الذي قليت به الإوزة

أو إلى قسم منه إذا كان كثيرا.
يقلب الطحين في السمن على النار ويزاد عليه ماء

أو مرق لحم وهذا الأخير أفضل.
تعدل كمية ملح المرق ويغلى على النار

إلى أن يصبح كثيفا بعض الشيء.
يصفى بمصفاة ناعمة ويعاد إلى النار

حيث يغلي بضع دقائق قبل التقديم.
تقدم الإوزة في وعاء وتقدم

الصلصة في وعاء آخر صغير


المصدر: سيدات مصر شبكة سيدات مصر - من قسم: وصفات وأطباق رئيسية


'vdrm ulg hg,. hglpan lH;,ghj aufdm Hk,hu H'fhr vzdsdm hgl'fo hgl'fo hgik]d hgv,.fdt hg;fsi h;ghj h;ghj lvqn hgs;v h;ghj hd'hgdm h;ghj hv]kdm h;ghj ogd[dm h;ghj wdkdm uvhrdm ahldm h;ghj aufdm h;ghj sigm h;ghj s,vdm h;ghj tgs'dkdm fhgw,v jpldg ;jf 'fo fvdhkd jugdl 'fo ah,vlh ah,vlh gpl ah,vlh hg][h[ ah,vlh jv;dm ah,vlh ][h[ ah,vlh s,vdm wdkdm ah,vlh ,wthj ,wthj ggjosds ,wthj lkhg hguhgl ,wthj pg,dhj ,wthj pg,dhj lkhg hguhgl ,wthj pg,dhj fhgw,v ,wthj pg,dhj fhv]m ,wthj pg,dhj svdum ,wthj pg,dhj sigm ,wthj pg,dhj sigm ,fsd'm ,wthj pg,dhj tds f,; ,wthj ][h[ ,wthj 'fo ,wthj 'fo lwvdm ,wthj 'fo hg][h[ ,wthj 'fo fhgw,v ,wthj 'fo pg,dhj ,wthj 'fo [.hzvdm ,wthj 'fo sigm 'fn 'fo lwvd 'fo lyvfd 'fo lkhg hguhgl 'fo fhgw,v 'fo [.hzvd 'fo uvhrd 'fo ;d; 'fohj 'vdrm ulg hgah,vlh 'vdri ;jf 'fo


من مواضيعي
0 غرف استقبال 2021 - صور غرف معيشة - ديكورات 2021
0 غرف اطفال 2021 - ديكورات لغرف البيبي
0 غرف نوم 2021 - صور غرف نوم - ديكورات غرف نوم 2021
0 صور حدائق صينية-الحدائق وكيفية تنسيقها بالرسم فى الصين
0 صور غرف نوم للشباب-غرف نوم وتناسق الالوان-غرف نوم للاولاد2021
0 اجمل اشكال المخدات للديكور
0 ديكورات صالات - ديكورات لغرف المنزل
0 ديكورات للاضاءة - طرق للاضاءة الغرف - صوراضاءة لجميع غرف المنزل والمدخل
0 صور كنب مودرن وركنات تركى
0 مجموعة من الجلسات الخارجية - كراسي للحدائق 2021- ديكورات خارجية 2021
0 غرف نوم مفيش اجمل من كدة
0 غرف نوم للبنات - ديكورات غرف نوم 2021 - غرف نوم 2021
0 غرف بالوان مختلفة , ديكورات بالون البني مع باقي الالوان
0 جلسات وكنبات بطابع عربي اصيل
0 حصرياانتريهات باللون الابيض والاسود - كراسي بالالوان الاناقة - غرف استقبال بسيد الالوان

مريومة العسولة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مأكولات شعبية, أنواع, أطباق رئيسية, المطبخ, المطبخ الهندي, الروزبيف, الكبسه, اكلات, اكلات مرضى السكر, اكلات ايطالية, اكلات اردنية, اكلات خليجية, اكلات صينية عراقية شامية, اكلات شعبية, اكلات سهلة, اكلات سورية, اكلات فلسطينية, بالصور, تحميل كتب طبخ, برياني, تعليم طبخ, شاورما, شاورما لحم, شاورما الدجاج, شاورما تركية, شاورما دجاج, شاورما سورية, صينية شاورما, وصفات, وصفات للتخسيس, وصفات منال العالم, وصفات حلويات, وصفات حلويات منال العالم, وصفات حلويات بالصور, وصفات حلويات باردة, وصفات حلويات سريعة, وصفات حلويات سهلة, وصفات حلويات سهلة وبسيطة, وصفات حلويات فيس بوك, وصفات دجاج, وصفات طبخ, وصفات طبخ مصرية, وصفات طبخ الدجاج, وصفات طبخ بالصور, وصفات طبخ حلويات, وصفات طبخ جزائرية, وصفات طبخ سهلة, طبى, طبخ مصري, طبخ مغربي, طبخ منال العالم, طبخ بالصور, طبخ جزائري, طبخ عراقي, طبخ كيك, طبخات, طريقة, طريقة عمل الشاورما, طريقه, كتب طبخ

مواضيع ذات صله وصفات وأطباق رئيسية


وصفات وأطباق رئيسية



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل المحشي - وصفة المحشي الجديدة نرمو وصفات وأطباق رئيسية 0 06-15-2021 04:03 PM
سمك الهامور المحشى ، طريقة عمل سمك الهامور المحشى ، كيفية عمل سمك الهامور المحشى ملك سليمان وصفات وأطباق رئيسية 1 07-18-2021 11:00 AM
سمك الهامور المحشى ، طريقة عمل سمك الهامور المحشى ، كيفية عمل سمك الهامور المحشى ملك سليمان وصفات وأطباق رئيسية 1 07-15-2021 11:03 AM
طريقة عمل الأوز المحشي , الأوز , الوز المحشي , عزايم رمضان 2021 داليا مودي وصفات وأطباق رئيسية 11 07-11-2021 01:14 AM
طريقة عمل السمك المحشى,وليمة السمك المحشى,رمضان2021 دودووووو سمك ـ أكلات بحرية 6 08-03-2021 03:31 AM


الساعة الآن 01:57 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي موقع سيدات مصر ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)

شبكة سيدات مصر منتدى للنساء فقط

↑ Grab this Headline Animator